低糖的蔬菜有哪些
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低糖的蔬菜有哪些,关于低糖的蔬菜,其实有非常的多,叶子类和茎类的蔬菜所含糖分都非常低,可大量食用,除此之外,许多瓜类也是低糖的。下面我们看看低糖的蔬菜有哪些。
低糖的蔬菜有哪些1
低糖的蔬菜有哪些
一、冬瓜
性微寒,味甘。能利小便,止渴消烦闷,去头面热,解毒。常食有减肥作用。
二、西葫芦
性平,味甘。可以清暑利湿,也可以止泻。含有丰富的维生素。糖尿病病人可以多食常食,用之充饥。
三、黄瓜
性寒,味甘。能除邪热,清热解渴,利小便,具有降血糖、降血脂和减肥作用。供给热量低,可抑制糖类转化为脂肪,故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。
四、苦瓜
性寒,味苦。能除邪热,解疲乏,清心明目。苦瓜清热解毒,除烦止渴,价廉物美,炒、拌、盐渍均可,是大众餐桌上的常见之菜。
糖分少的水果有什么
含糖低的水果中西红柿含糖为2%,西瓜、香瓜含糖4%-5%,葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖在12%以内,香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%~16%。
低糖的蔬菜有哪些2
甜菜
甜菜,又名红菜头,它除了水分之外,含有比较高的糖分,食用后血糖升高会比较明显,建议糖友尽量少吃。
芋头
芋头的主要成分是淀粉,且其含糖量和升糖指数较高。食用后,会让血糖明显升高。
不过,如果是血糖控制得不错的朋友,可以吃适量芋头,但应减少相应主食的量,吃100克芋头减少25克主食,以保证血糖平稳。
荸荠
荸荠(俗称马蹄),含有大量的淀粉,会在人体内转化为葡萄糖,且糖分含量也较高
荷兰豆
荷兰豆属于“高糖蔬菜”,1 斤绿叶蔬菜只相当于 250 克荷兰豆的含糖量。
如果糖尿病患者的餐桌上既有非常安全的'绿叶蔬菜,也有荷兰豆,吃了荷兰豆,米饭就要相应地少吃几口。
毛豆
毛豆的含糖量比荷兰豆更为惊人,很多人爱把盐水煮毛豆当零食吃,殊不知1斤绿叶蔬菜只相当于70克毛豆的含糖量,糖尿病患者要慎吃。
胡萝卜
作为根茎类蔬菜,胡萝卜本身的含糖量要比一般的蔬菜高,它的升糖指数同样不容忽视。因此糖尿病患者吃胡萝卜不能过量,如果按食物等份交换的方法计算,1斤蔬菜可以换算成 200 克胡萝卜。
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