芹菜的减肥法
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芹菜的减肥法,吃芹菜是可以减肥的功效的,因为芹菜含有的营养成分可以减少对脂肪的摄取,消耗多余的脂肪,那么芹菜怎么吃才能减肥,跟着朵朵女性一起来看看芹菜的减肥法,一起get起来吧!
芹菜的减肥法1
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其实芹菜并不只是一个营养高的食物,还含有了丰富的纤维素,有利于人们身体的食物消化,也是可以使脂肪溶解的,有利于身体里面毒素的清理,同时也含有了很多的特殊的物质,使身体对于摄入食物的脂肪不能全部吸收,直接把多余的部分排除了身体外面,所以说每天的时候吃一餐芹菜则是最佳的减肥方法。
如芹菜炒豆干,主要是用到了芹菜、豆干、辣椒以及盐等,把所有的食材全部清洗干净,芹菜的`叶去掉后切成小段,豆干切成和芹菜一样大小的段状,辣椒切小点,放适量的油到锅里面烧热,再把辣椒放进去爆香,之后把芹菜与豆干还有各种调味料放进去拌炒三至四分钟就可以了。
辣味芹菜炒肉末也是可以的,把芹菜切成小粒,蒜与姜切碎,红尖椒切成圈儿,油热了之后倒入适量的豆瓣酱与姜蒜末尖椒圈儿,把香味炒出来之后再把肉馅儿倒进去不断的翻炒,火鸡肉末是比较白的,因此为了让颜色变深些,可加入适量的老抽酱油,变色之后把芹菜碎放进去,炒到芹菜没水分即可。
芹菜的减肥法2
1、芹菜减肥食谱
(1)醋拌香芹
主料:芹菜300克。
调料:浙醋、白糖、盐、味精、辣油、生油各适量。
做法:1、芹菜去叶,切去根,然后切成4厘米长的段。2、起油锅,注入清水,烧沸,入芹菜焯水,随后取出,沥干水分,放入盘中,加浙醋、白糖、味精、盐、辣油拌匀即成。
特点:酸甜适度,爽口,嫩、香、脆、微辣。它除含有一定的蛋白质、脂肪、糖类和维生素外,还含有大量的无机盐,特别是铁、氯、钙等成分,经常食用对高血压、缺乏铁质的孕妇、贫血、肝病患者,具有促进康复的功能。
(2)云耳西芹炒肉片
主料:猪肉6两,西芹1/4棵,云耳1朵,葱白2棵(切段),蒜1瓣(切茸)熟笋肉6片,酒1汤匙;
调料:蚝油、1汤匙,生抽1茶匙,砂糖1/2茶匙,粟粉1/2茶匙,盐,油各适量。
做法:(1)猪肉切片下调味料拌匀,腌片刻(2)西芹撕去筋络,切片,云耳用热水浸软,去蒂,洗净;(3)烧热油,大火下西芹,加盐炒拌,至变色取出,(4)烧热镬,爆香蒜茸,下猪肉炒拌,至变白色时,下云耳,西芹,葱段,洒入酒,加笋片,迅速炒合,上盖略煮,炒熟上碟。
(3)芹菜叶柄拌花生米
配料:芹菜1000克,花生米250克,姜丝、蒜末、细盐、醋、昧精、香油各适量。
特点:味道香脆,清淡可口。
功效:凉血、降脂、减肥。
芹菜中所含的芦丁,能降低血清胆固醇。所以肥胖病、动脉硬化、高血压等病人食用,很有好处。芹菜叶柄中纤维素的含量比较高,能够通畅大便,防治大使秘结。花生米有降血脂、降血压、制酸和胃等功效。吃煮花生米时,连花生米外边的红衣一块吃,可得到化学物质甘油脂和甾醇脂,它能使骨髓制造血小板的能力增强,提高身体的止血能力,故这道菜适合肥胖病、贫血、高血脂、高血压、动脉硬化、消化不良、呼吸道出血、慢性肝炎等病人食用。健康人常吃,也有开胃增食的功效。
做法:1、将芹菜根和叶片去掉,只留叶柄,切成2厘米长的段,用开水焯一下,捞出备用。2、花生米用水煮熟,倒入焯好的芹菜叶柄中,加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀,盛入大盘中食用。
2、怎么吃芹菜瘦身又美白
芹菜对女孩子是非常有益的,作为一种能达到减肥和美白效果的健康食品,无疑是女孩子的最爱。芹菜减肥和芹菜美白是各位MM最关心的问题,以下就结合烹制芹菜来教各位MM如何利用芹菜减肥和美白。
芹菜清爽可口,味道清香鲜美,与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作用,能帮助脂肪燃烧,而且对皮肤好,可惜芹菜含有吸光剂,吃后晒太阳皮肤容易变黑,这让不少喜欢吃芹菜的MM们为之苦恼。今天的我们就找到“鱼和熊掌”都能兼得的办法,既想瘦身又想美白的美女们晚上吃芹菜就不怕变黑了。
烹制方法(两人份)
材料:西芹(5根)、瘦肉(3两)、蒜头(3瓣)
调料:油(2汤匙)、酱油(3汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)
1、芹菜洗净去头去叶切成段;瘦肉切片后切成条状;蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。
2、煮沸半锅水,将芹菜段倒入焯2分钟,捞起沥干水摊凉。
3、倒2汤匙油入锅烧热,倒入肉丝翻炒三十秒。
4、加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅,炒均匀并煮沸。
5、将火熄灭,倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅,用铲子炒匀就可以起锅了。
厨神贴士:
1、芹菜是一种风味独特的蔬菜,可凉拌或炒食。
2、芹菜大致分为西芹和香芹两种,香芹叶较小呈淡绿色,矮小柔弱且香味淡,易软化;西芹叶片较大,绿色且叶柄粗,高大而强健,香味浓。
3、选购芹菜时,应挑选菜梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少的;芹菜新鲜不新鲜,主要看叶身是否平直,新鲜的芹菜是平直的,存放时间较长的芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑。
4、芹菜不能和兔肉同食,会引起头发脱落;与鸡肉同食,会伤元气;与甲鱼同食,会引起中毒。
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