养肝的食物有什么
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养肝的食物有什么,肝是脊椎动物身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里面充分扮演着去氧化,储存肝糖,分泌性蛋白质的合成等等,下面来看看养肝的食物有什么。
养肝的水果
1、梨
梨富含多种维生素及碳水化合物,有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效,最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。
2、香蕉
香蕉营养高、热量低,含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等,有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效,所以春季养肝可多食用香蕉。
3、荔枝
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素,可充分补充肝病患者本身易缺乏的'元素,所以春季养肝护肝易多食用荔枝。
保护肝脏,建议少吃这些食物
1、隔夜的食物,可能会产生细菌,对肝脏和胃肠都不好。
2、腌制的食物,盐含量过高而且含有亚硝酸盐,经常吃此类食物,可能会加重肝脏的负担。
3、烧烤类食物,高温烤制后营养被破坏,而且会产生一些有害物质,加重肝脏负担、
4、油炸类食物及动物脂肪,此类食物之中胆固醇的含量较高,容易导致血脂升高,引起脂肪肝以及加重肝脏的负担。
5、辛辣刺激食物,尤其是对于肝功能不全或者有肝硬化的患者,禁忌辣椒。
饮食方面还是建议高蛋白、高纤维素、高维生素食物为主,多食用新鲜水果和蔬菜。
除了饮食,保护肝脏还要做好这几点
1、建议尽量不要饮酒,不可酗酒,因为长期大量饮酒会造成酒精性肝病。
2、保持好的心情。情志对肝的影响较大,俗话说气大伤身,指的就是伤肝。
3、在饮食上不要暴饮暴食,尽量少吃油炸食物、刺激性食物以及高脂肪、高糖的食物,不吃不洁净的食物以及霉变食物,以免加重肝脏的负担,还要少吃对肝脏损伤比较大的药物。
4、注意规律作息,在每天晚上11点之前必须休息,因为肝脏一般在11点以后排毒。
5、控制体重,不可过胖,患上脂肪肝,否则也会影响肝脏代谢。
6、建议适当的增加体育锻炼,比如游泳、登山、慢跑、骑单车等。即使是慢性肝病患者,也可以进行散步、慢跑、游泳等比较舒缓的活动。
7、免受病毒的侵袭,特别是肝炎病毒。最好定期检查、定期体检,如果有肝病一定要规范的治疗。
养肝护肝三步走:
第一步:均衡营养
肝脏是个化工厂,我们三餐吃下的营养物质都须经过它的代谢处理,将其转变成具有生物活性的蛋白质、脂类和糖原,供给全身器官需要。因此,对这个重要器官我们要温柔对待,不要粗暴。
营养学家表示,均衡饮食最重要,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素五大类养分都是肝脏所必需的。
均衡的饮食组合应该是60%~70%的碳水化合物(例如米饭、面食),20%~30%的蛋白质(例如肉类、豆类),10%~20%的多元不饱和脂肪(例如植物油)。
第二步:保障睡眠
熬夜一天,肝脏需要一周的时间才能恢复其正常的机能。当睡眠质量差,特别是出现睡眠障碍时,肝脏也会受累,如睡眠呼吸暂停综合征可引起肝脏损害。所以优质睡眠对肝脏保护很必要。
一般来说,经过一天的辛勤劳动,晚上11点到凌晨3点是肝脏自我修复、新陈代谢的.时间,这个时候要保证人体已进入睡眠,肝脏才能得到充分休息,恢复元气。睡眠时肝脏的负担最轻,而且人体是卧着的,肝脏能享受更多血液的滋养,流经肝脏的血液最多,有利肝脏修复。
第三步:保持乐观
情绪的不良变化,会挫伤五脏六腑,表现为身体的不适。在中医理论里,七情之中最不利于肝的就是怒。中医认为肝主疏泄、喜条达,以通为顺。怒会导致肝的疏泄失常,造成肝气郁滞,时间一长易惹肝病上身。烦躁、易怒、焦虑等不良情绪,都会致使肝气郁结。
因此,中医认为,情绪护肝的核心是学会制怒,即使生气也不要超过3分钟,尽量保持好心态,做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺畅。
不过相对而言,蛋白质、碳水化合物以及维生素更受肝脏欢迎,而脂肪则要适度摄入。身体脂肪过多,会增加肝脏负担,也会提升脂肪肝的风险。如果适当控制饮食和体重,减少全身脂肪,肝脏的脂肪也会减少,给肝脏减负。
同时,控制酒精摄入,过量饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会,如果已经有肝病,则应该完全戒酒。
1、豆制品
富含蛋白质可修复受损肝脏。
2、奶制品
主要补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另外据说酸奶可促进干扰素生成,提高机体免疫力。
3、绿豆
增强肝脏解毒功能。
4、鸡蛋
鸡蛋中富含大量的蛋白质、卵磷脂,对于修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织有着重要作用。
5、枸杞
枸杞粥,选用枸杞30g,大米60g,肝炎患者服之,有保肝、护肝、促使肝细胞再生的作用,为滋补肝肾佳品。
6、王浆、蜂蜜
按1:5的比例调制,可保肝护肝,增强巨噬细胞的吞噬能力,提高免疫力、干扰素生成量。
7、菌类
如香菇,含香菇多糖,其中菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂,常食用可提高抗病能力。
8、鸭肉
鸭子性凉有滋阴功效,而肝炎者一般阴虚内热,如雪梨炖全鸭是其食疗佳方。
9、猪血
猪血有解毒的作用,可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国在很早以前,就已知道吃猪血和其他动物的`血,可清除体内的污物。这在空气污染的现在,每天应该进行深呼吸,吐出污染的空气,并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药,维持肝脏机能,非常必要的。
10、西红柿、柑橘、猕猴桃
富含VC,有补肝护肝之功,可帮助肝脏解毒。
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