哪些食物是发物
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哪些食物是发物,饮食对于健康十分关键,每种食物都有其特性,在进入人体之后,对身体所产生的影响也是不同的,比如说有些食物是发物,对人体不好,下面来看看哪些食物是发物。
一、刺激性调味料
人们在烹饪食物的过程中需要用到各种各样的调味料,这些调味料可以增加食物的口感,刺激食欲。不过,调味料中也有不少属于发物,比如葱、姜、蒜、花椒、辣椒等,这些调味料的口味较重,也有较大的刺激性,人们在食用之后,很容易加重内热,导致上火,引起牙龈肿痛、便秘等症状。
二、羊肉
羊肉富含蛋白质,肉质鲜美,是许多人特别喜爱的食物。羊肉也有温补的功效,如果是虚寒体质,平时可以适当多吃一些羊肉。不过,羊肉也属于发物,羊肉的.性质较热,人们在食用之后会加重内热,特别是如果本身就有上火现象的,更要避免食用。
如果身体有未愈合的'伤口,要尽量避免吃羊肉,否则可影响到伤口的愈合,还可能造成感染。此外,如果女性有月经不调的现象,也应远离羊肉。
三、海鲜
海鲜是很好的优质蛋白质的来源,味道鲜美,营养丰富,是许多人都很喜欢吃的。不过,海鲜也属于发物的一种,有许多疾病都是不能吃海鲜的,比如风湿疾病、痛风以及皮肤疾病等,否则会加重病情。此外,如果女性处于哺乳期间,也要避免吃海鲜,否则有可能造成宝宝患上湿疹、过敏。
四、芒果
许多人认为在生病期间可以随意食用各种水果,但事实上,有一些水果在生病期间是需要忌口的,比如芒果。芒果可加重内热,引起上火。特别是患有皮肤疾病的人,一定要避免吃芒果,否则可加重病情。过敏性体质的人吃芒果也可能诱发皮肤出疹子、瘙痒等症状。
五、柿子
柿子属于冷积发物,这类发物还包括雪梨、西瓜等,这类食物性质寒凉,如果是脾胃虚寒的患者,要避免食用,否则会加重体寒,影响肠胃功能,引起腹泻、腹痛等不适症状。不过,如果是阴虚内热的患者,吃以上食物可以帮助降火。
发热之物
指使人体产生火热性现象的食物,如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物。
这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃;对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合;发热口渴、大便秘结之人不宜食用。爱上火的人最好少吃,如口腔溃疡或牙龈肿痛者。
但对于寒性体质(即阳虚体质)者来说,吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的`作用,有助于驱除体内的寒气。
发风之物
如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽、鹅、等易使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变(如荨麻疹、湿疹、丹毒、疮痈疔疖等)的食物。
患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病,或患有过敏疾病者不宜食用。另外,海鲜对于痛风患者来说是发物,容易诱发疾病。
发湿热之物
指影响脾的运化,助湿化热的食物,如饴糖、糯米、猪肉等。对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群,湿热发物都不适宜多吃。患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。
中医讲“甘能令人中满”、“膏粱厚味,足生大丁”,甜食会影响脾胃功能,油腻易生湿热,而产生疔疮。
痰湿体质的人一般比较胖,容易困倦,舌苔多白腻。因为这种湿热之类的发物较难消化,多食容易引起湿滞,引发脾胃不适和其他症状。
但是,湿热发物并非绝对不好,例如糯米对于中气不足的虚弱人群有一定补益作用。有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症状的人,也可适当吃一些。
发冷积之物
是指具有寒凉的特性,容易损伤人体阳气,导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症,如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等食品。
所以,其实发物是要根据体质来“忌口”
发燥之物
可使人体产生干燥津液不足的食物,既具有火热的性质、又具有伤津液的特征,如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等。
1、吃了会过敏的食物
海鲜会让一部分人发生过敏反应,所以被称为发物。过敏和个人的.体质关系密切,是一种病理生理反应。因为海鲜中的呈味物质复杂,有些人会因此过敏,发生瘙痒、风疹团、拉肚子甚至休克等现象。对于海鲜不存在过敏反应的人,只要海鲜清理得当,并且煮熟就可以大胆吃,而且海鲜中富含的营养对术后患者身体的恢复也有好处。
2、吃多了上火的食物
有些食物会让人吃了发生上火(例如:长疮)情况,荔枝、龙眼等高糖物质就是如此,因此这些水果也被叫做发物。如果能在吃高糖水果的时候洗干净,吃完漱口保持口腔清洁,并且不吃太多,就没那么容易出现上火。
一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。但是对于实热体质的人群,冷积发物是比较好的降火良方,尤其在夏季,但是也不宜多吃,以免过度伤阳。
3、辛辣刺激食物
一些辛辣刺激的.食物,如辣椒、花椒、大蒜、韭菜之类的也被列入发物范畴。因为这些食物对于一些人的肠胃刺激过大,会让人感到不适应。实际上对于一些病人来说,微量的辣椒素对于刺激他们消化不良的情况还是有帮助的`。
总之,所谓的发物也一般因人而异,有些人吃什么都不会过敏,对皮肤也没有任何影响,那么就没必要戒,而对于皮肤比较敏感的人来说,以上几种食物最好不要吃哦。
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