青岛、百威等推出千元超高端啤酒
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青岛、百威等推出千元超高端啤酒,据悉,在国外售价百元或千元的啤酒产品并不少见。但在国内出现售价超过千元的产品,还是刷新了消费者对啤酒的认知。青岛、百威等推出千元超高端啤酒。
青岛、百威等推出千元超高端啤酒1
过年前又到了酒类消费旺季。近日,电商平台上,百威啤酒推出虎年限量版礼盒,标价为1588元/瓶(798毫升)。而此前,华润雪花啤酒醴酒的定价为999元(1升装2瓶),青岛啤酒的“一世传奇”产品标价为1399元/瓶(1.5升)。而53度飞天茅台的售价为1499元/瓶。啤酒价格贵过白酒,你会买吗?
这三款啤酒售价堪比茅台
1月13日,记者在一家电商平台查询发现,“Budweiser/百威啤酒精酿大师传奇虎年限量版礼盒装798ml+水晶对杯”的售价为1588元。产品页面显示,该产品的月销量只有28件,累计评价为0。
千元左右的啤酒还不止这一家。在电商平台的雪花啤酒官方旗舰店,“雪花啤酒醴18.8度999ml瓶×2礼盒”售价为999元。页面显示,该款酒的原料为水、麦芽、有机黍米、有机粟米、有机薏米、兰州百合、啤酒花。月销量200+,累计评价为226条。
此外,“青岛啤酒百年之旅一世传奇23.9度1.5L×1瓶”售价1399元。其月销量86件,累计评价为2条。
与此同时,另一家电商平台上,53度飞天茅台的售价为1499元/瓶。
消费者对千元啤酒是否买账?
对于这么高价格的啤酒,有微博网友表示“噱头而已”“啤酒会过期啊,不具备保值要素”。但也有人称“越贵卖得越好”。
上海的啤酒爱好者曹先生接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时表示,他个人判断,这些高价啤酒的销量不会太高。“消费者能否接受,取决于人们对酒类和品牌的认知。”他自己几年前和朋友推出过一款300多元/瓶的黄酒,品质不错,但销量始终上不去。究其原因,是消费者对酒类价格有一种固有的认知。一直以来,人们对黄酒和啤酒的感觉就是物美价廉,以他自己为例,“这种价格的精酿,即便是进口的我也不会买。我偶尔会买瓶100多元330毫升的进口精酿,平日喝20多元的。”
业内人士介绍,啤酒由四大基本原料构成:水、麦芽、啤酒花和啤酒酵母,此外通过添加辅料以增添啤酒的风味,比如小麦、燕麦等谷物类;蔓越莓、百香果等水果类。添加物的不同会直接影响啤酒的色泽和口感。与工业啤酒相比,精酿啤酒常采用更优质的天然原料而非人工添加剂,风味更佳。
在上海,有专门卖精酿啤酒的场所,比如“啤酒阿姨”旗舰店。它也是上海最大的啤酒博物馆,汇集了全球各地上万种不同品种的啤酒,价格从二三十元到五六百元都有。
新消费者崛起推动啤酒高端化发展
记者据Wind查询发现,近期光大证券发布的啤酒行业框架报告提出:目前我国正处于市场中成熟度阶段,消费者对于中高端产品的诉求增长,中高端销量占比提升。在低端啤酒时代,单一品牌可以获得极高的市占率;高端化阶段,厂商需要通过丰富的品牌矩阵来满足不同消费者的需求。啤酒主力消费人群集中在20-45岁。“90后”更愿意选择价位在10元以上的高端啤酒。代际更迭,新一代消费者的崛起正推动着啤酒高端化的迅速发展。
业内人士分析,高价啤酒还是会有市场的。比如说在一些商务宴请的场合,以及过年前的礼品市场。啤酒企业推出高价单品,提升精酿的吸引力,从营销的方向来说是对的。只不过,从消费者的认知和接受度而言,路可能还比较长。商家尤其要注意不能为了高价而高价,不要把价格外延到包装上。“如果真的'品质好,会吸引到真正的啤酒爱好者。如果是过度包装,反而可能让消费者反感。”
青岛、百威等推出千元超高端啤酒2
近日,青岛啤酒发布了超高端啤酒“一世传奇”,电商平台显示该款啤酒2瓶1.5L的售价为2698元。此前,百威啤酒也加入到千元级啤酒的竞争中,一款名为“大师传奇”798ml虎年限量版啤酒,每瓶售价高达1588元。
2021年11月,在华润雪花推出了一款近500元/瓶的“醴”啤酒并引发市场热议后,华润雪花啤酒(中国)有限公司董事长兼总经理侯孝海曾表示,啤酒不仅可以高端,而且可以很高端。他预测,中国很快会有1000元/瓶的啤酒。
仅仅过去2个月,他的预测就成为了现实。
据媒体报道,1月9日,青岛啤酒发布了超高端新品“一世传奇”。在天猫等电商平台,该款新品售价为2338元/1.5L*2瓶。一位青岛啤酒内部人士介绍,在内部平台,“一世传奇”动销情况良好,但其并未向时代财经透露该产品具体的销售情况,仅表示目前市场对高端产品有一定的需求,因此公司推出了这一产品。
除了青岛啤酒之外,百威啤酒也加入到千元级啤酒的竞争中,其最近在电商平台上线了一款名为百威“大师传奇”798ml虎年限量版啤酒,售价高达1588元/瓶,甚至超过了飞天茅台的定价。
据悉,在国外售价百元或千元的啤酒产品并不少见。但在国内,尽管啤酒正在经历价格从3-4元/瓶向10-15元/瓶的高端化升级,但出现售价超过千元的产品,还是刷新了消费者对啤酒的认知。
千元茅台的出现也引起了网友的讨论。有网友称,“啤茅”而已,没有最贵,只有更贵。有的网友称,只不过是智商税而已,不会真的有人买吧?也有网友称,给高端客户提供一个选择,没钱喝便宜的,有钱可以选贵的。还有网友称:你们都是传奇,我只想喘口气。
上千元的啤酒你会买吗?
青岛、百威等推出千元超高端啤酒3
临近春节,礼品酒市场再度热闹起来。北京青年报记者了解到,青岛、百威纷纷在春节前推出千元级啤酒产品,再加上去年推出类似产品的华润,大有越晚面市的产品越贵的架势。不少网友质疑这些啤酒不能像白酒一样用于收藏,到底是不是“智商税”。
品牌相继推千元啤酒产品
继去年华润推出高端啤酒“醴”之后,青岛和百威也加入了这场千元啤酒的战局。北青报记者注意到,在电商平台上,华润啤酒醴酒的定价为999元(1升装2瓶),青岛啤酒的“一世传奇”产品标价为1399元/瓶(1.5升),百威啤酒的虎年限量版礼盒标价为1588元/瓶(798毫升)。从相关产品推出的时间看,大有越晚上市价格越贵的架势,百威的产品定价甚至已经超过了飞天茅台的定价。
根据相关网店的介绍,上述千元啤酒不是传统的“工业产品”。如醴啤酒在原料中使用了粟、黍、薏米和百合等,意在复原中国历史上啤酒的前身产品。而青岛啤酒和百威啤酒推出的千元啤酒除了特殊原料外,还分别经过橡木桶和波本桶酿造。上述产品发酵时间、酒精度和原麦汁浓度都高于普通啤酒产品数倍,都属于非畅饮型产品。
不过,北青报记者也注意到,同样作为非畅饮型产品,百威精酿大师臻藏啤酒的电商价格则为195元/798ml。
被网友质疑是“智商税”
虽然已经有不少消费者接受餐厅中报价近百元一杯的精酿啤酒,但对于将10元以上产品被划分为中高端产品的国产啤酒行业来说,从10元以上到千元,步子跨得不可谓不大。
千元啤酒的出现也引发了网友争议。有网友认为啤酒也想像白酒一样搭上“高端化”的歪风,用超高价产品来拉动股价、业绩的上涨。有的网友则认为这是啤酒企业割韭菜的“智商税”。
事实上,从消费者的反馈中不难看到,购买千元啤酒的消费者大多出于猎奇心理。啤酒由于工艺问题,无法长期储存,也就没有高端红酒和白酒所谓年份酒更值钱的情况,本身不存在投资或收藏价值。
市场占位意义更明显
那么为什么还有这么多企业纷纷推出千元啤酒呢?酒业分析师蔡学飞表示,长期看,不同于白酒,啤酒目前并不具备社交与礼品属性,超高端产品的溢价能力不足,所以整体占比依然较小,更多的是企业营销造势、抢占品牌高点的产物。
北青报记者了解到,相比于白酒行业,啤酒行业近些年来处于产量的平缓期。不过受益于90后消费者乐于消费10元以上高端啤酒,让啤酒行业近些年利润增速超过了销售收入。
北青报记者了解到,中国酒业协会公布的数据显示,2021年1—11月,我国规模以上啤酒企业完成销售收入1487亿元,同比增长近8%;实现利润179亿元,同比增长24%。其中,百威亚太、重庆啤酒、青岛啤酒和华润啤酒的毛利率均有着不同程度上升。
分析人士认为,从去年开始的啤酒提价并没有在市场上引发不良口碑,代表啤酒企业的竞争策略逐渐从价格博弈、以价换量的跑马圈地模式转换为通过产品结构升级改善盈利能力。在消费升级的大背景下,啤酒企业纷纷进行高端化布局,以实现进一步发展。预计未来3到5年,啤酒产品高端化比例将达到15%到20%。
目前国内啤酒行业已经进入强强竞争阶段,在现有的市场中,仅有超高端啤酒市场还是相对的蓝海,除了精酿外,消费者对其认知不多,因此成了各大啤酒品牌争夺话语权的战场。相比于产品本身,营销造势、市场占位意义更为明显。
不过,分析人士也表示,千元啤酒虽然给企业带来了话题和流量,但是消费者是否能够接受这类产品定价还是个未知数,还可能带来口碑的反噬。同时,对于市场来说,虽然企业意在抢占品牌制高点,但啤酒产品还是金字塔结构,腰部和塔基产品依然是市场消费的主体。
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