一勺芝麻酱胜过三块鱼
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一勺芝麻酱胜过三块鱼,芝麻是我们日常生活中常见的一种食材,所以对于芝麻的饮食也是对我们健康又很多不同的解释的,芝麻酱有很多我们人体的营养,以下分享一勺芝麻酱胜过三块鱼。
一勺芝麻酱胜过三块鱼1
芝麻的营养作用和鱼有很多相似之处。据《现代家庭报》报道,鱼的营养非常丰富,在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到,普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当,在食疗保健上,它们有很多相似的营养作用。
健脑:鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸,被人称为“脑黄金”,对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效,因为它跟鱼一样,含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多,草鱼的33倍!
护心降脂:吃鱼能保护心脏和心血管,这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一勺芝麻酱(大约20克),其中的.脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼!
补钙高手:芝麻酱中的钙含量也比较高,每100克芝麻酱中含有612毫克钙,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。
养血佳品:芝麻酱还含有比较丰富的铁和。铁和都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性,补充富含铁的食物非常必要。
防糖尿病和高血压:芝麻酱中含量较高的还有锌和钾,这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用:锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用,有利于血压健康。
抗氧化、防畸变:芝麻酱中还有两种维生素不能不提,一种是维生素E,一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用,因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老;而叶酸不仅是造血的原料,还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱,一直坚持到怀孕3个月,能避免胎儿发生神经管畸形。
一勺芝麻酱胜过三块鱼2
1、 反对糖尿病和高血压。芝麻酱也有锌和钾。这两种矿物质对糖尿病和高血压的防治有很好的作用:锌参与胰岛素的合成和降解,而钾具有舒张血管、促进钠排泄的作用,有利于血压的健康。
2、 保护心脏,减少脂肪。吃鱼可以保护心脏和心血管。不饱和脂肪酸也带来了这些好处,因为不饱和脂肪酸盛产鱼类。许多研究证实,不饱和脂肪酸在鱼类中可以增加血管弹性和降低胆固醇。芝麻酱富裕的不饱和脂肪酸也有同样的效果。在脂肪酸,一匙芝麻酱(约20克)含有半斤多草鱼和鲤鱼!
3、 大脑建设。不饱和脂肪酸盛产鱼类,素有“脑黄金”之称,对大脑和智力以及儿童智力发育都非常有益。芝麻酱也有很好的健脑效果,因为像鱼一样,它在不饱和脂肪酸也很丰富。脂肪酸每100克拉维加斯的含量是黄花鱼的13倍多,草鱼的33倍多!
4、 芝麻酱有各种各样的吃法,可以是甜的也可以是咸的。它可以与主食搭配,混合面条、馒头和粥。
它不仅丰富了主食的口感,而且提高了膳食的营养价值。
芝麻酱也可以用来蘸酱或拌菜,也可以用来做馅料。芝麻酱有附着力的作用。用来做馅料,不仅味道好,而且不易传播。值得注意的是,芝麻酱的热度很高。一天一勺,约20克。
5、 有益于养血。芝麻酱也盛产铁和叶酸,这两个国家都是造血不可或缺的原材料。在我国,近四分之一的人遭受缺铁性贫血的苦难,因此有必要补充富含铁的食物。
6、 抗氧化、抗变形。芝麻酱也有两种维生素,一种是维生素E,另一种是叶酸。前者具有抗氧化和抗炎症功能,因此经常食用芝麻酱可以提高人体的抗病能力,延缓衰老。叶酸不仅是造血的原料,也是胎儿神经管发育不可缺少的营养物质。女性每天在准备怀孕的时候吃芝麻酱,坚持到怀孕第三个月,这样可以避免胎儿神经管畸形的发生。
7、 补钙专家。芝麻酱的钙含量也相对较高。每100个加拉加斯维加斯含有612毫克钙,远远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品,甚至高于一些奶酪中的钙含量。
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