芝麻酱太稠怎么调稀 芝麻酱怎么调好吃
本文已影响1.98W人
本文已影响1.98W人
【导读】:芝麻酱太稠怎么调稀?无论是拌面还是做火锅调味,芝麻酱都是餐桌必备,芝麻酱怎么调好吃?浓稠的芝麻酱怎么化开口感好一点呢?
芝麻酱太稠很难拌开,一般吃面和吃火锅的时候常会吃到芝麻酱,想要口感好一点的话,调好芝麻酱的浓稠度很重要。
调稀芝麻酱的方法
1、取2勺芝麻酱,取之前就要先搅拌一下,因为芝麻酱放久了会有一些沉淀,表层都是油。
2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐,顺时针搅拌,一边搅拌一边放水,注意加水一定要慢慢的加,更要注意瞬时间搅拌。
3、继续重复边搅拌边加水的步骤,一直到稀稠度满足我们的需求(如果芝麻酱汁刚好能够挂在筷子上,就表示差不多可以了)。
芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品为泥状,有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品,又有其独特的营养价值。可佐餐,可拌凉菜,亦可作为火锅的调味酱汁使用,全国各地均有生产。芝麻酱有黄色和黑色两种,以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。
营养成分(100克)
热量618.00千卡,蛋白质19.20克,脂肪52.70克,碳水化合物22.70克,膳食纤维5.90克,维生素A17.00微克,胡萝卜素100.00微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.22毫克,尼克酸5.80毫克,维生素E35.09毫克,钙1170.00毫克,磷626.00毫克,钠38.50毫克,镁238.00毫克,铁50.30毫克,锌4.01毫克,硒4.86微克,铜0.97毫克,锰1.64毫克,钾342.00毫克。
营养分析
1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值。
2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。
4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
5.芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。
6.常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
芝麻酱一般人群均可食用。尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用;但是由于芝麻酱热量、脂肪含量较高,也要注意几点:
1、一般人不宜多吃一天食用10克左右即可;
2、重度肥胖者不宜食用哦;
3、平常大便稀或次数多的小儿不宜食用
4、患有慢性肠炎、便溏腹泻者、男子阳痿和遗精者忌食。
一,芝麻酱拌面
芝麻酱加水,应该是1:1的比例,一点点的加,不要一次加太多。顺时针搅拌,可加入盐和蒜末,根据个人口味,我家是不加蒜末的。
黄瓜连皮切丝,最好是切得比较细但是还成形不软的那种,比刨出来的口感好。
面要精道,煮好后拔两次凉水待用
将酱和面搅拌均匀,上面摆上黄瓜丝,不介意卖相的话,也可以把黄瓜拌进去。
根据个人口味还可添加醋,有一次我加了,还不错。
特点:面滑溜爽口,芝麻酱醇香,黄瓜清香,齿颊留香。适合夏天食用。
二,芝麻酱拌茄泥
茄子,最好是北方的圆茄子,蒸透蒸烂后,捣成茄泥,用蒜末和调和了水与盐的芝麻酱拌着吃。味道令人难忘。
三,涮羊肉调料
吃火锅倒未必都用芝麻酱,但是涮羊肉是肯定用芝麻酱的。除了盐和水按照上面介绍的调好之后,一般还会加入红色腐乳,韭菜花,香菜,蒜末等等。正宗的涮羊肉吃法,一般不加入辣油或辣椒,上述四样是最基本的。
黑芝麻对头发有什么功效与作用 黑芝麻吃多久白发变黑发
浅冷亚麻发色怎么调 冷亚麻色调配方法和比例
芝麻酱的营养价值都有哪些 怎么吃芝麻酱好呢
kaws和芝麻街什么关系 kaws芝麻街和芝麻街是同一个东西吗
皮肤黄吃什么调理? 红枣黑芝麻提亮肤色
芝麻酱怎么调稀好吃又香味?芝麻酱怎么调好吃?
芝麻酱怎么调稀好吃 芝麻酱调稀的方法
黑芝麻丸有什么功效 黑芝麻丸什么人不能吃
黑芝麻糊可以丰胸吗 黑芝麻糊怎么吃丰胸
寒露为什么要吃芝麻 寒露吃芝麻的寓意是什么
沙拉酱怎么做出来的 沙拉酱怎么吃才好吃
芝麻菜的做法大全 芝麻菜的家常做法图 芝麻菜怎么做好吃又简单
吃芝麻糊头发会变黑吗 孕妇可以吃芝麻糊吗
黑芝麻发芽了还能吃吗 黑芝麻发芽后有什么危害
黑芝麻糊可以丰胸吗 黑芝麻糊丰胸什么时候喝最好
大酱汤什么时候放调料 大酱汤的一般做法
孕妇可以吃芝麻菜吗 芝麻菜的食用禁忌
黑芝麻糊用开水还是温水 黑芝麻糊怎么冲不结块
芝麻酱的做法:你知道芝麻酱怎么做和哪些功效吗
海天黄豆酱怎么吃好吃 海天黄豆酱怎么做炸酱面
酱香饼的酱怎么做 酱香饼的酱是哪三种酱
黑芝麻可以减肥吗 黑芝麻吃多了会胖吗
芝麻酱含钙含铁高 春天宝宝长高要多吃