关于巴旦木和杏仁的区别
本文已影响5.89K人
本文已影响5.89K人
关于巴旦木和杏仁的区别,许多人都吃过巴旦木和杏仁,但有些人不了解这两种有什么区别,因为两者都是壳里包着香香的果仁。下面给大家介绍关于巴旦木和杏仁的区别 !
关于巴旦木和杏仁的区别 1
1、类属不同
要想知道巴旦木和杏仁的区别,那么首先就要从它们最本质的类属来看。巴旦木又被称为扁桃仁,是桃属中扁桃亚属的植物,也就是扁桃的内核,它主要产自美国地区,在亚洲地区虽多有分布,但是面积不广,而杏仁我们大多都非常熟悉,它实际上是蔷薇科属的植物,是杏的种子,就这一点上是完全不同的。
2、外形不同
从肉眼上来分辨,它们的外形也是有非常大的差异的.。巴坦木的果实呈灰绿色,成熟后会变硬,到7~8月份的时候将果实撑裂,露出壳体,它果壳比较薄,颜色为土黄色,形状像一个椭圆。杏仁的形状则是呈扁平卵型,一头比较圆,一头比较尖,果壳很硬,表面覆盖着一层褐色的薄皮,如果将两者放在一起,捏一下就能分辨出来。
3、口感不同
两者都可以吃,在口感方面也能进行区分。巴旦木气味香甜,吃起来更是脆脆甜甜的味道,而杏仁闻起来虽然同样芳香,但是夹带着一丝苦味,如果吃的时候不经过加工,味道是苦的,而一般加工过后,表面会有盐分,入口有咸味。
4、功效不同
巴坦木营养非常丰富,在质量相同的情况下,它的营养价值甚至比牛肉会高出6倍左右,能起到安神、润肠、健身的功效,在晚上睡觉的时候吃上一些,更能安眠,增加身体抵抗力。杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁,前者能直接实用,后者广泛运用在药材中,能防止早衰,但是不能多吃,否则会中毒,孕妇更是严禁食用,会有滑胎风险。
关于巴旦木和杏仁的区别 2
1、外貌区别
巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁,是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。杏仁属蔷薇科,原产于中亚,西亚、地中海地区,引种于暖温带地区。杏仁果长在短距上,具有未成熟的外观。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁。
2、产地区别
巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋,当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕,开始千裂成熟的时节,人们就络绎不绝地前去选购采摘,迅速将成熟的巴旦杏争购一空。
按植物分类学,巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味,巴旦木的仁通常被称之为巴旦木。
3、功效区别
巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍,饼含有少量胡萝卜素,维生素B1,B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔族人传统的健身滋补品,有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵睡熟无梦,身体抵抗力显著增强,报纸身强体壮。
巴旦木可以安神,开窍,健脑,明目益肾,润肺,润肠,生精,健身,健胃等。主治心悸喘咳,肾气不足,腰膝酸软,阳痿尿频等病症。除与汉族用药的相同之处外,维药甜巴旦木更具其独特的功效。
对于孕妇,巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用,对胎儿发育很有好处。
杏仁的营养价值很高,而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。
虽然杏仁有许多的药用,食用价值,但不可以大量使用。杏仁含有毒物质氢氰酸,过量服用可致中毒。所以,使用前必须现在水中浸泡多次,饼加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质。
对于孕妇忌食杏和杏仁,行有热性及其滑胎的特性,是孕妇的大忌。
酸枝木和花梨木的区别
北方松木和南方松木的区别
强化木地板和复合木地板的区别
异木棉和紫荆花的区别
杏仁可以减肥吗 杏仁怎么吃减肥
瓷木地板和木地板的区别
紫荆花和异木棉的区别
巴旦木的作用与功效
杏仁和巴旦木区别 如何区别杏仁和巴旦木
橡木和橡胶木的区别
苦杏仁能生吃吗 苦杏仁怎么去苦味
多层实木和实木复合的区别
木地板和瓷砖的区别
喝杏仁粉可以美白吗 杏仁粉能去雀斑吗
吃杏仁助于养生
木薯粉和木薯淀粉的区别 木薯粉能做什么
番木瓜膏和木瓜膏的区别
杏色和米白色的区别 杏色和米白色哪个显白
蜀葵和木芙蓉的区别
甜杏仁和苦杏仁的区别 怎么样更好区别甜杏仁和苦杏仁
苦杏仁孕妇可以吃吗 苦杏仁什么人不能吃
杏花和桃花的区别有哪些
实木地板和复合木地板的安装有何区别
复合木地板和实木地板的区别
文旦和柚子的区别
巴旦木的功效与作用是
巴旦木是杏仁吗?巴旦木和杏仁的区别及营养价值
杏色和卡其色的区别 杏色和卡其色搭配效果
反转巴黎花溢和反转巴黎什么区别 反转巴黎花溢和反转巴黎区别
巴旦木的功效与作用
巴旦木和杏仁的区别:健身滋补品多吃巴旦木
烧杏仁涂眉毛有用吗 杏仁画眉毛的方法
荷尔蒙和多巴胺的区别