生活小妙招100条
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生活小妙招100条,在生活中的时候,我们经常都会碰到一些难题的,生活是一门学问,如果你能学着“偷懒”,也许会变得更有乐趣。下面分享生活小妙招100条及相关资料。
生活小妙招100条1
1、检验鸡蛋是否新鲜;验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。
2、炒出鲜嫩的鸡蛋;将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
3、煮鸡肉加黄豆;在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮,不仅肉嫩、熟得快,且提高营养。
4、加水爆炒肉丝;炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。
5、炒菜要加热水;炒、煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老、变硬、不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
6、炒藕丝不变黑;炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。
7、让土豆不发芽;买回来的土豆经常不注意就发芽了,下次可以在土豆堆里放个苹果试试。
8、轻松剥鱼鳞;剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。
9、炸鱼怎么去腥味;炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强鲜味。
10、煮鱼汤加牛奶;在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜。
11、炒出透明虾仁;将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。
12、炒茄子妙招;炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了。炒的时候放点醋,颜色更好看。
13、 炖汤放点醋;炖排骨或炖汤时,放点醋,有利于钙的吸收。
14、蒸锅做饭加点盐;用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。
15、煮面加匙油防溢;煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
16、蒸米饭加点生油;蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
17、烙饼不粘锅窍门;烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。
18、洗黑木耳;洗黑木耳时,放一点点面粉,能洗得更干净。
19、煮绿豆先冰冻;绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。
20、巧剥大蒜;剥大蒜前,用水把整个蒜头泡一下,剥起来会容易很多。
21、巧去蒜味;喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。
22、饭后茴香;饭后嚼5~10粒茴香并咽下,可以防止口臭、清新口气。茴香中的油还能帮助消化,去除消化道臭味。
23、煮饺子不粘锅;煮饺子时要添足水,待水开后加入少量的食盐,搅匀后再下饺子,这样能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮粘锅,汤清饺香。
24、巧取核桃肉;把核桃放进锅里蒸10分钟,取出放在凉水里再砸开,就能取出完整的桃核仁了。
25、保存可乐;喝不完的大瓶装可乐,倒过来放比较不容易漏气。
26、巧剥番茄;芒果在煤气炉上转几秒,就很好剥皮了。番茄可用开水烫一下,皮也就容易剥下来了。
27、铁锅怎么不粘锅;普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘。
28、切洋葱不流泪;切洋葱等蔬菜时,可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切,就不会刺眼流泪了。
29、切松花蛋有窍门;用刀切松花蛋,蛋黄会粘在刀上,可用丝线将松花蛋割开,既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切,也能切的整齐漂亮。
30、切辣椒辣手怎么办;切辣椒,辣手的话,可以试试用牙膏洗手,效果不错。
31、辣到流眼泪怎么办;吃到辣,辣到流眼泪怎么办?吃辣到流眼泪的食物,喝水并不能解辣,反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶,喝了就可以缓和辣感。
32、衣服沾上了葡萄酒;衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急,撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样,沾上咖啡的衣服可以用盐清洗。
33、怎么去除衣服上的火锅味;喷壶中倒入清水,滴入1—2滴柠檬汁摇匀后,喷在外衣的外部。将衣服表面喷上一层水后,挂起来,放在通风的地方自然风干,味道就没有了。
34、衣服除皱;衣服皱巴巴,不仅显旧,看上去也不整洁?教你个小窍门,往喷药瓶里加一份醋三份水,喷到衣服上晾一会,晾干后褶子就奇迹般的消失啦!
35、过期牛奶的妙用;牛奶过期不能喝时,可将抹布浸湿,用来擦桌子地板,很快就可以将污垢除去。
36、冰箱顶部的清洁;冰箱的顶上贴一层保鲜膜,过段时间换一下,就可以保持冰箱顶部的清洁,省得天天去擦了。
37、让剪刀恢复锐利;利用铝箔纸,将二、三张叠在一起,用剪刀剪一剪,就可以使剪刀恢复锐利。
38、砧板的保养;新砧板在上下两面及周边涂上食用油,油干后再涂三四遍,这样处理的砧板经久耐用。
39、修复有裂痕的盘子;可将有裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶,加热四至五分钟,取出盘子后裂痕几乎消失不见。
40、砂锅的保养;新买的砂锅首次使用,最好用来熬粥或煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。 41、去除铁锈;用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐,用力地磨生锈的地方,能轻易去除铁锈。
42、美白牙齿;干牙刷上撒点盐可以让牙齿变白。
43、清洁金首饰;金首饰表面发旧,蘸少许牙膏轻轻擦拭,既可光亮如新。
44、自制安全高效清洁剂;往一个喷药瓶里灌入三分之一的醋和三分之二的水,再加几滴洗洁精,然后充分摇匀。一瓶安全高效清洁剂就诞生啦。
45、去除杯子污渍;将小苏打倒在百洁布上,滴上少许水,来回擦拭杯子内壁,就能将里面的污渍去掉了。
46、防止镜子起水雾;浴室镜子上的水雾干湿毛巾都很难清理,可先在镜子上涂一层香皂,再用干抹布抹干,镜子很容易恢复清晰。
47、清除布艺沙发、床单上的头发;若用手清理,费时又费力,可在一根长条状物体的表面,比如保鲜膜纸轴上,粘贴一圈双面胶,在沙发或床单上滚动,可快速去除头发。
48、去除霉味;抽屉,壁橱衣箱里有霉味的时候,在里面放块肥皂,即可去除。
49、灶台油腻擦不干净;将两勺白醋与200毫升温水混合,然后用海绵及环保丝瓜瓤,蘸取这种“热醋水”清洗不锈钢灶台,即可使之光亮如新。
50、清洗清洗油烟机;每次清洗油烟机后,可以在其扇叶、操作面板等表面涂一层液体胶水,待其晾干后再使用。这样一来,油渍不仅不容易粘附在其表面,再次清洗时也方便得多,必要时还可以轻轻将胶水膜全部撕下,油烟机就焕然一新。
51、面汤去污盆、碗上沾有油污,可用面汤(饺子汤、洗涤,洗完后用清水冲一下,去污的效果一点不亚于洗涤剂。
52、菜板有异味;菜板有异味,可浸在淘米水中,再用盐或碱擦洗,或用生姜擦几遍,然后用热水冲洗刷净,干净后在菜板上洒点醋,放在太阳下晒干,再用清水洗净。
53、新铁锅保养;新铁锅炒出的菜会发黑,可将铁锅置于火上烧烫,倒入200~250克醋,用刷子擦洗,洗净即可。
54、清洗砂锅;瓦罐、砂锅结了污垢,可用淘米水浸泡烧热,用刷子把里面刷净,再用水冲洗。
55、疏通下水道;取一些醋和小苏打,往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋……哗一下很多的气泡产生,不要惊慌,等停止冒泡后,用热水冲洗干净。问题就解决了!
56、巧除垃圾桶腐臭味;取一块面包吸满醋,然后放到垃圾桶里让它睡一觉,第二天取出面包后就再也没有恶心的气味喽!这项技能同样适用于各种臭东西哦~
57、擦眼镜;眼镜脏了,怎么擦才能更明亮?往眼镜上喷点水,取一块软布蘸一点醋,就能除去所有灰尘了哦~还你一个明晰视野!
58、防止眼镜片起雾;可用半干的肥皂土擦镜片两面,然后抹匀拭亮。用此法,眼镜片遇热不容易发雾气。
59、香蕉保鲜;爱吃香蕉的朋友,最担心的就是囤的香蕉放不久,很快就变色坏掉了,不过可以试试用保鲜膜包住香蕉的根部,这样可以延长它的保鲜时间哦!
60、巧切芒果;从中间切开,留出核的那一层。用薄玻璃杯口把芒果肉刮下来,一整块果肉,想想就好爽!
61、巧切石榴;用刀在石榴横向中间切开石榴皮、划一圈,用手朝两个不同方向把石榴拧成两半。把紧贴在一起的石榴粒儿掰松,拿勺子敲敲它:让它们到碗里来,很简单。
62、巧切橙子;用刀在橙子横向中间切开橙子皮、划一圈,再用手指伸进去松一松,掏一掏,半个橙子的皮就完整剥下来了。
63、风湿类风湿;风寒湿邪乃百病之源,世间本无病,只有风寒湿瘀堵,风湿类风湿、月子风湿、老寒腿、游走性风湿、反复性口腔溃疡、女人宫寒、天气预报式风湿等喝健步风湿酒根治风寒湿特灵,(取自清宫御医案、屡试屡爽;常言说;风湿乃百病之源,更有“千寒易除,一湿难去”之古训。
64、巧切西瓜;西瓜对半切以后,在侧面深深地切上三刀,注意不要完全切开,左右两个方向都要切沿着瓜皮划圈圈,让瓜瓤和皮分离,然后用刀把它切成格子:确保切到里面足够深!全都倒出来。用牙签或者勺子吃起来。
65、巧切桃子;先准备好一盆冰水和一锅沸水。桃子末端用刀划十字,把桃子放进沸水里煮大约35-45秒,用漏勺捞出,然后立刻放入冰水中,用手撕掉果皮即可,这招也可以用在番茄剥皮的时候喔!
66、巧切菠萝;菠萝去头去尾,立在砧板上,然后打竖对半切开,果肉再对半切开,然后把芯切掉,粗暴的几刀下去,菠萝变成了菠萝丁。稍微放点盐更好吃哦。
67、巧切猕猴桃;切掉两端,用勺子插进去转一圈,一整个酸酸甜甜的猕猴桃就出来了。
68、选购食品要看配料表;选购食品的时候,不要买配料表名单太长的,配料表越短越安全。
69、眼睛进了小灰尘;眼睛进了小灰尘,闭上眼用力咳嗽几次,眼睛里的灰尘就会自己出来了。
70、塑料瓶盖太紧;塑料瓶盖太紧而打不开,将它放入冰箱中冷冻一会,然后就很容易就能拧开。
71、防晕车;车船行驶途中,将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻,使辛辣味吸入鼻中,可以防晕车。
72、价钱卷标很难撕掉;价钱卷标很难撕掉,可用吹风机吹热一下再撕,会很轻松的撕下来,不留一点痕迹。
73、衣服发黄;衣服衣领、腋下发黄,先用刷子涂上洗发精,或涂上刮胡膏后静置四之五分钟再洗,即可顺利洗净。
74、旧照片变新法;照片旧或脏了,用棉花蘸点酒精擦拭,擦后如新的一样。
75、清洁手机;用纸巾蘸少许花露水,擦拭电话机身、听筒及按键或手机,能使电话、手机保持洁净。
76、扔快递袋;扔快递袋的时候不想个人信息泄露,用卫生纸蘸水或者花露水擦一擦就没啦~
77、鲜花保鲜;瓶中插的鲜花不防在清水中加几滴白醋或漂白水,即可使保持花朵鲜艳如初。
78、保持发型;新做好的头发只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾,就可以防止头发变型。
79、拉链卡住;当衣裤的拉链卡住或不易拉动时,先涂上蜡,再以乾布擦拭,就能轻松拉动。
80、毛巾变硬;毛巾变硬后,找一个无油的干净锅,放清水烧开,然后向锅里加食用盐,再放毛巾煮十分钟左右后,就能变软了。
81、恢复袖口弹性毛衣袖口或领口失去了弹性,可将袖口或衣领在热水中浸泡20分钟,晾干后即可恢复弹。
82、缓解头痛;在头疼部位滴上几滴薄荷精油,用手指舒缓地按摩,有助于缓解紧张性头痛。
83、偏头痛;白萝卜汁中含天然芥子油,滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收,可起到通窍活血的作用,促进脑部血液循环,缓解偏头痛。
84、脚枕枕头治抽筋;每晚睡觉时在脚下垫一个枕头,可防治抽筋症状在睡觉时发生。
85、打嗝不止;如果打嗝不止,不妨试试喝水弯腰法:喝几口温开水,慢慢咽下,并做弯腰90度的动作10~15次。
86、出门四字诀;出门的时候对自己说:伸手要钱。(身份证、手机、钥匙、钱包、再也不用担心忘东西了!
87、鞋子臭臭怎么办;将少量苏打粉直接撤入长筒靴、运动鞋,或常穿而易有异味、湿气的鞋中,在苏打粉作用之下它会吸收湿气及异味,很快你就会有一双干爽的鞋子了。
88、手上扎了刺;如果是手上扎了草木刺,可用苏打粉与等量的水混合,涂抹在皮肤上,它能使紧致的伤口慢慢松弛,有利于将刺拔出,还能止痛、防止发炎感染。
89、外伤破皮;皮肉因外伤碰破时,可以在伤处涂上牙膏进行消炎、止血,然后再包扎上。作为临时急救药,药物牙膏效果显著。
90、防止打鼾;入睡前补点水,可以帮助消除睡眠中喉咙的干涩感,减少打鼾。
91、刷洗雨伞;将洗涤灵、白醋和清水酌量混合,然后用混合液来刷洗雨伞,就可以轻松把污垢刷掉了,最后用清水冲洗干净即可。
92、煮饭省电小窍门;使用电饭锅要想节电,最好在煮饭时先加热水,缩短烧煮到沸腾的时间,达到节约电能的目的。
93、清洗饮水机;饮水机用久了,取新鲜柠檬切半去籽,放进饮水机内煮二三个小时,可去除白渣。
94、清洗陶瓷餐具;刚买回得陶瓷餐具,用4%得食醋水浸泡煮沸,可去除大部分有毒物质。
95、皮鞋放久了发霉皮鞋放久了发霉时,可用软布蘸酒精加水(1:1、溶液进行擦拭,然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理。
96、鞋子除湿;将少量苏打粉直接撒入长筒靴、运动鞋,或常穿而易有异味、湿气的鞋中。在苏打粉作用之下,它会吸收湿气及异味,很快你就会有一双干爽的鞋子了。
97、香蕉皮擦鞋;香蕉皮内富含丹宁,用来擦鞋,可使鞋面更加光洁。
98、清洗淋浴喷头;淋浴喷头使用时间长了会出水不畅,通常是因为水垢积聚。可以将喷头拆下,浸泡在食醋中两小时,取出后,用牙刷刷掉软化的水垢就可以了。
99、延缓老花眼;每天早起喝一杯枸杞蜂蜜水,对延缓老花眼也有一定的效果。
100、口腔溃疡用棉球蘸冰过的牛奶,轻压溃疡15分钟,冰牛奶的低温可以起到消炎作用,而牛奶中的蛋白质能够加速伤口的愈合。
生活小妙招100条2
50个生活小窍门
1、皮包上圆珠笔渍,可以用牙刷加上少量的肥皂沫,轻轻擦拭。如果还有痕迹,建议用酒精再次清洁,这样就能很好的清洁掉圆珠笔渍了。
2、用蘸醋水的毛巾在室内挥舞,或者是点上两支蜡烛,消除室内的烟味。
3、将牙膏涂抹在纱布上来擦拭玻璃,会使玻璃变得光亮如新。
4、镜面特别容易沾灰,可以尝试用报纸涂抹镜面,不仅可以清除灰尘,还省时省力。
5、买来新的餐具可以先放在盐水中煮一下,这样可以使其不易破裂。
6、在有焦底的电饭锅中倒入水盖过焦面,然后插上电源煮几分钟,待焦饭发泡后就容易洗干净。
7、上过油漆的筷子总是会有些怪味,可以用用醋来擦一擦,再用水洗净以后就没有味道了。
8、顽固茶渍可以用手指蘸取少量盐,轻轻擦在茶杯上,反复多摩擦几次后,用清水洗去即可。
9、泛黑铝锅可以用苹果皮放在锅内煮一煮,借着酸的作用来消除污垢。
10、对于白衬衫发黄的问题,可将橘皮放入锅中烧沸,用黄色汤水浸泡、搓洗衣服,是衣服变得结白。
11、长尾夹固定在冰箱隔层里,叠放饮料节省冰箱的空间。
12、破毛巾取用油烟机储油盒里的废油涂抹在油烟机需要清理的油污处,浸泡半分钟后用破毛巾擦掉。再用干净的百洁布擦拭干净即可。
13、多吃蔬菜能驱蚊。蔬菜中含有蚊子不喜欢的气味,比如或萝卜素、大蒜的辛辣味等。吃下去之后,蚊子也会离你远点。
14、香蕉皮可以催熟水果,将香蕉皮与需要催熟的水果放在一起,很快就能吃到熟的水果了。比如,芒果、猕猴桃等。
15、生玉米的玉米穗很难弄掉,可以先把纸巾打湿后裹在玉米上,就可以去掉玉米穗了。
16、柠檬汁里的钾可以控制血压并且可以减轻犯晕和恶心的症状。
17、使用茶渣可以有效消除黑眼圈。
18、炒栗子之前,先用砂糖水浸泡一夜,煮后就很容易去掉栗子的内皮了。
19、烧伤或者是烫伤后,用酱油涂抹在伤口处,可起到止痛和祛火毒的作用。
20、油炸食物时,放少许食盐在锅底,可以防止沸油飞溅。
21、挂面、意大利面这类可以收纳在薯片盒里。
22、炒牛肉之前,先用啤酒腌制一下,牛肉会变得更加嫩滑。
23、洋葱涂抹在蚊虫叮咬处,可以迅速止痒。
24、在浸过清水的衣服中加入过期的牛奶轻轻搓洗,就可以去除衣服上的'墨迹了。
25、辨别塑料袋是否有毒。将塑料袋放在水里,用力将其按到水里,稍等片刻,浮出水面的是无毒塑料袋,沉在水底的是有毒塑料袋。
26、下雨天,将旧浴帽套在自行车的坐垫上,可以保护坐垫不被淋湿。
27、在感冒起初,将吹风机距离鼻子约10厘米处从下向上吹鼻尖及鼻孔5~8分钟,能缓解鼻塞、流鼻涕等不适。医学研究表明:环境温度达到39°C时,流感病毒就可以受到抑制,42°C时会被杀死。
28、将清凉油抹于肚脐,可以治疗便秘。
29、拍证件照的时候,用舌头顶住上颚的话,笑起来会更加自然。
30、打嗝的时候,一口水分七次咽就OK。
31、牢固吸盘挂钩的方法是把肥皂水涂抹在挂钩的吸盘内侧,迅速粘在墙面上。等干透了再挂东西,就会变得特别牢固。
32、吸管插饮料如果插不开,可以用大拇指堵住吸管一头,就容易插进去了。
33、上厕所的时候放一张纸巾在水上,别人就听不到你尿尿的声音了。
34、洗完鞋后的快速干鞋法。用报纸或卫生纸将鞋完全包住,在鞋子内塞上纸团,在干燥的通风处吹一夜就能干了。
35、把牙膏直接抹在银饰上进行擦拭,然后再加一些水,搓出泡沫。这样就能将变黑的银饰恢复以往的干净、闪亮。
36、在找不到开瓶器的情况下,可以用钥匙插入瓶塞中,顺时针的方向慢慢旋转,就可以把软木塞慢慢转出来了。
37)在新房间里放一碗醋,两三天后,信访件的油漆味就很快消失了。
38、新买的牛仔裤放入浓盐中浸泡12小时,再用清水洗净,以后洗涤就不会褪色了。
39、切洋葱的时候,去皮放入冰箱冷冻室数小时后再切,就不会刺眼流泪了。
40、洗完脸后,用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻摩擦,用清水洗净,黑头粉刺就能清洗干净了。
41) 指甲剪按照上图摆好,能当做手机支架来使用。
42、新丝袜放进冷冻库中,冻硬后直接取出自然解冻后,穿上就不会脱线了。
43、煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡溢出锅外。
44、涂指甲油之前,先用棉花蘸醋把指甲擦干净,等醋干后再涂指甲油,指甲油就不易脱落。
45、偏头痛可以把双手浸入热水中,水量以浸过手腕为宜,半小时后,痛感即可减轻。
46) 用卸妆巾来擦拭抽油烟机和炉灶上的油污效果超棒。
47、茶叶包放在鞋内可以去除异味。
48、用啤酒洗头不仅可以治疗头皮瘙痒、头屑过多,还可以使头发变得更加柔顺亮泽。
49、利用铝箔纸将二、三张叠在一起,用剪刀剪一剪,就可以使剪刀恢复锐利。
50、做菜不小心醋放得多了,可往菜中再加点酒,使原来的醋味减轻。
生活小妙招100条3
生活小窍门
1、检验鸡蛋是否新鲜
验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。
2、炒出鲜嫩的鸡蛋
将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
3、煮鸡肉加黄豆
在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮,不仅肉嫩、熟得快,且提高营养。
4、加水爆炒肉丝
炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。
5、炒菜要加热水
炒、煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老、变硬、不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
6、炒藕丝不变黑
炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。
7、让土豆不发芽
买回来的土豆经常不注意就发芽了,下次可以在土豆堆里放个苹果试试。
8、轻松剥鱼鳞
剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。
9、炸鱼怎么去腥味
炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强鲜味。
10、煮鱼汤加牛奶
在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜。
11、炒出透明虾仁
将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。
12、炒茄子妙招
炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了。炒的时候放点醋,颜色更好看。
13、炖汤放点醋
炖排骨或炖汤时,放点醋,有利于钙的吸收。
14、蒸锅做饭加点盐
用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。
15、煮面加匙油防溢
煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
16、蒸米饭加点生油
蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
17、烙饼不粘锅窍门
烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。
18、洗黑木耳
洗黑木耳时,放一点点面粉,能洗得更干净。
19、煮绿豆先冰冻
绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。
20、巧剥大蒜
剥大蒜前,用水把整个蒜头泡一下,剥起来会容易很多。
21、巧去蒜味
喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。
22、饭后茴香
饭后嚼5~10粒茴香并咽下,可以防止口臭、清新口气。茴香中的油还能帮助消化,去除消化道臭味。
23、煮饺子不粘锅
煮饺子时要添足水,待水开后加入少量的食盐,搅匀后再下饺子,这样能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮粘锅,汤清饺香。
24、巧取核桃肉
把核桃放进锅里蒸10分钟,取出放在凉水里再砸开,就能取出完整的桃核仁了。
25、保存可乐
喝不完的大瓶装可乐,倒过来放比较不容易漏气。
26、巧剥番茄
芒果在煤气炉上转几秒,就很好剥皮了。番茄可用开水烫一下,皮也就容易剥下来了。
27、铁锅怎么不粘锅
普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘。
28、切洋葱不流泪
切洋葱等蔬菜时,可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切,就不会刺眼流泪了。
29、切松花蛋有窍门
用刀切松花蛋,蛋黄会粘在刀上,可用丝线将松花蛋割开,既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切,也能切的整齐漂亮。
30、切辣椒辣手怎么办
切辣椒,辣手的话,可以试试用牙膏洗手,效果不错。
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