吃猪蹄真的能美容吗 吃猪蹄的好处
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【导读】:很多人爱吃猪蹄,街上也有很多的卖猪蹄的地方,生意都很好。很多的美女为了美容,会选择吃猪蹄。都说吃了猪蹄会对人皮肤好,这是真的吗?
有一定的作用,主要就是让皮肤有光泽,但是也不是说直接就能让皮肤变得更好。猪蹄含有大量的脂肪,直接吃就是会让人发胖,让人吃了不舒服。但是吃了的确会让皮肤变得好,会让细胞变得有活力。
1、以胶原蛋白为主,而胶原蛋白是一种典型的不完全蛋白质,其氨基酸构成与人体需要差别较大,吸收利用率很低。
2、即便一部分胶原蛋白以氨基酸的形式被吸收利用,那么也不一定能够合成胶原蛋白,因为人体会根据生理需求,首先合成身体最需要的蛋白质而未必是我们臆想(或者说主观希望)的胶原蛋白。
3、如果缺乏任何一种原料都不能合成胶原蛋白。相反只要是合成胶原蛋白的原料充足,人体会按需合成胶原蛋白,与是否摄入猪蹄无关,且合成胶原蛋白的脯氨酸与赖氨酸并不是猪蹄所特有的,牛奶、鸡蛋、大豆、鱼禽肉中都富含。
4、猪蹄胶原蛋白煮出来的明胶进入人的肠道就会变成氨基酸碎片,并不会直接就是以胶原蛋白的形式跑到脸上去。传说中吃动物皮美容的效果,主要并不是因为那点胶原蛋白。
5、猪蹄属于是一个高脂肪、高热量、高胆固醇的食物,吃进去一个猪蹄,就相当于直接吃了2两肥肉进去,很容易导致肥胖,猪蹄吃多了可就真的是“白胖白胖”的了,并且说猪蹄本身就含有大量的结缔组织和蛋白质,结构很密,所以说自身很难完全消化和吸收,所以说,要想美容可千万不要依靠猪蹄,它只会让你变的越来越胖。
猪蹄里面含有大量的蛋白质和脂肪,都知道蛋白质对人的身体是很好的,但是也是含有大量的脂肪的。吃多了就是会让人不舒服。会有长胖的可能。
1、猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧,咀嚼时要费牙劲,这样,在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼,肌肉纤维增粗,体积增大,腮部显得饱满。
2、一些国内外美容大师观察的结果证明,经常吃猪蹄的人,能使面部长得匀称丰满,防止了上宽下窄“猴尖脸”的发生。中老年人随着年龄的增加,面部肌肉和咀嚼肌逐渐萎缩,如经常啃啃猪蹄,对保持面容健美很有意义。
3、猪蹄中含有非常多蛋白质,而且胶原蛋白也丰富;钙的含量较高的(33mg/每100g猪蹄),同时含有一定的镁、铁、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有好处的物质,想要皮肤紧致有光泽的女孩们,适当的吃猪蹄是个不错的选择,同时猪蹄也适合老人、身体虚弱,病后康复的朋友。
4、钙含量较高,有利于中老年人预防骨质疏松症;对一些术后的病人,有利于组织身体中的细胞恢复正常的功能,能够使伤口愈合相对较快一点。
5、气血虚、肾虚者适合食用,年老体弱者也适合食用,不过每次量不宜过多,因为老年人的胃肠消化功能较弱。
6、猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。汉代名医张仲景有一个“猪肤方”,就指出猪蹄上的皮有“和血脉,润肌肤”的作用。英国有美容大师观察发现,经常吃猪蹄,能使面部长得匀称、丰满。
1、猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是:将新鲜猪蹄去毛刮净后,剖开并取出内骨,用盐腌渍。在准备使用时,将其卷成圆棒形,用干净布包裹,再用细长的草绳从头到尾地缠紧,放到锅中煮熟,拆去绳索和包布,即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌。
2、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费,可以煮面条,味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。
3、作为通乳食疗时应少放盐,不放味精。
4、如暂时不用,可用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏室内,可保存两天不变质。如果需要长期保存猪蹄筋,则需要把猪蹄筋刮洗干净,放汤锅内煮至入味,捞出晾晒,用保鲜袋装起来,入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出化冻即可作为原材料使用。
5、猪蹄中脂肪含量较高,慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。胃肠消化功能减弱的老年人和儿童每次不可食之过多。外感发热期间不宜食用。
6、猪蹄每次吃1只,猪皮每次吃50克为宜。猪蹄不宜经常吃,也不宜一次吃得太多。但适量吃对老人、妇女和手术、失血者来说有很好的补益身体的作用。
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