西瓜熟了有什么特征
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西瓜熟了有什么特征, 夏天来了,大家对西瓜的需求量也越来越大,常常会大汗淋漓,但是想想这是能从冰箱里拿出清凉可口的西瓜,那是多么舒爽啊!以下了解西瓜熟了有什么特征。
西瓜熟了有什么特征1
1、看瓜脐,西瓜成熟后果蒂部分收缩凹陷,果实下部颜色呈黄白二色;2、看果柄,若是西瓜的果柄是绿色的,说明刚摘下来,果柄枯黄,说明摘下来时间过久;3、听声音,用手敲击西瓜,声音沉闷说明已经熟了,声音清脆就是还没有熟透。
怎么挑选西瓜
1、看瓜脐
一般来说,西瓜成熟之后果实的脐部和果蒂部分是向收缩的,果实向下的一面颜色呈白黄二色,若是果蒂部分没有凹陷,就说明西瓜还没有成熟,建议再重新挑选。
2、看果柄
有些西瓜摘下来的时候还留有果柄,若是果柄呈碧绿色,就说明是刚摘下不久,果柄枯黄,就说明是由不良的藤蔓或者是摘下来的时间过久导致的,这种西瓜吃起来口感不佳。
3、听声音
很多人在购买西瓜的时候会拍一拍,其实就是通过声音来判断西瓜熟没熟。用手敲击西瓜,听到声音比较沉闷,就说明瓜已经成熟了,听到声音较为清脆,就说明还没有熟。
西瓜熟了有什么特征2
怎样辨别西瓜熟没熟
1、用眼睛看
观察西瓜的外形,同一品种的西瓜,大的比小的味道好。用眼睛观察西瓜形状,西瓜形状均匀,生长状况良好;如果西瓜长成畸形,则生长状况差。成熟的西瓜纹路清晰,果脐向里凹陷,着地部位变黄,刚毛稀疏脱落,则表示西瓜成熟。
2、用手掂测
用手掂测,有空飘感是熟瓜,有下沉感是生瓜。用手指弹瓜或用手掌拍瓜,用手指弹瓜发出浊音则是熟瓜;发出清音则是生瓜。用手掌托住西瓜,另一只手拍打西瓜,拍打的时候西瓜发出浊音,并且托住西瓜的手发出颤动,则是熟瓜。
3、称西瓜比重
成熟的西瓜比重在0.9到0.95之间,大于0.95则为生瓜,小于0.9则为过于熟的西瓜。还可以将西瓜放入水中,如果西瓜露出水面比较多,则为过熟的瓜;如果露出水面过少,则为生瓜;如果露出水面适中则为熟瓜。
切开的西瓜能够放多久
1、常温储存勿超过4小时
炎热的高温环境下,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会滋生细菌,所以最好现切现吃。
2、冷藏不要超过24小时
盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。
西瓜熟了有什么特征3
看花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟地标志。
摸用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。
掂成熟度越高地西瓜,其份量就越轻。一般同样大小地西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
听将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”地清脆声,托瓜地手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声,是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。
挑选西瓜的误区:
1、听声音:一般人认为,听声音,就可以挑出好西瓜。各种类型地西瓜都可以通过听来选择。其实,不同地西瓜因为皮地厚薄,韧脆而会有不同地声音。
2、看瓜底子:一般人认为,瓜底黄了,就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光,所以,可能在三、四分熟地时候,已经黄了
正确方法:
1、选择优质地品种:市面上西瓜比较多地,小西瓜有小兰、黑美人,中型西瓜有8424、8714等,大型西瓜一般沿海较少食用了。买瓜地时候来指定品种或许可以收到意想不到地效果。
2、听声音:小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆地,如果听到比较清脆地声音地即可,比较蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等,因为皮比较厚,听起来就要蒙一点,如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了
3、看皮色:一般来讲,成熟地西瓜一般是比较光滑,有光泽地,如果你看上去还有刚毛,那就说明这个瓜地熟度可能就不够了
4、看花纹:花皮瓜成熟后,花纹一般能散开,如果还是紧紧地,那就不行了。
5、看瓜蔓:现在地瓜农为了显示瓜地美观,一般会留瓜蔓销售,只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了,那就可以。如果没有,那它地熟度就还差点了
西瓜熟了有什么特征4
一、西瓜没熟怎么办
可以把西瓜挖出来,撒写白糖会使西瓜的味道变甜,或者可以将不熟的西瓜榨成西瓜汁,因为不熟可以加入白糖,这会使它的变甜,加入冰块使口感更棒。
二、如何让西瓜变熟
生的西瓜在一定情况下是可以变熟的,一个西瓜最少要七成熟,这时小编的`建议是将西瓜储存2天,当然储存环境也是非常重要的,不能放在太阳直射的地方,这是为了避免西瓜因高温从而发生变质。西瓜为什么可以变熟呢?其实是因为植物会产生一种叫乙烯的物质,这种物质促使西瓜缓慢的变熟,但是这个西瓜过生的话,意思是西瓜还没长好,那这时候是不可能做到被放熟的。
可以放熟在西瓜是在快熟的时候提前几天被摘下来,这时候的西瓜已经快熟了。这是为了防止在运输的过程中坏掉。这里小编给大家提个将西瓜变熟的小技巧:可以将西瓜和苹果放在一起,这是因为苹果里面含有一种成分它是可以催熟,苹果和不熟的西瓜放在一起,苹果便会产生一种催熟剂,而这种正可以使西瓜变熟。
不单单只有苹果来催熟,只要是可以产生相当量的乙烯的水果都是可以的,梨、柿子、芒果、香蕉还是猕猴桃它们都是含有乙烯的,只需要用袋子和需要催熟的水果装在一起,这些都是可以起到一定的“催熟作用”的。但是考虑到香蕉比较容易坏,而它的乙烯主要由香蕉皮产生,所以大家也可以吃掉香蕉放个香蕉皮也是行的通的。
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