秋天为什么不能吃姜 秋天吃姜上火了怎么办
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【导读】:很多人家里做菜都会放生姜,生姜作为调味品能为菜增色不少。很多人感冒也会选择生姜来熬姜汤,但是生姜虽好,但是不能吃多,比如,秋季就不适合吃生姜。
因为秋季天气寒冷,很多人会选择去吃很多的重口味食品来让自己保暖,但其实正是由于寒冷,人体内部很容易上火,上火之后就会感到口干舌燥,而姜就是属于辛辣食品。
1、因为秋季气候比较干燥,燥气容易伤肺,久服易出现咳嗽、咽喉肿痛等症状。而且,生姜含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌的作用。所以,老百姓会认为,在秋季人们身体本就容易上火,再吃姜,无疑是给身体“火上浇油”,加重了秋燥对我们身体的伤害。所以有了秋天少吃姜的说法。
2、生姜辛温无毒,归五脏,益脾胃,除风邪寒热,头痛鼻噻,咳逆上气,止呕吐,去痰下气,散烦闷等等。而现代医学认为,生姜含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能,还有抗菌作用;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。
3、秋天气候干燥,最易伤肺;生姜性温味辛,辛入肺,久服易伤阴动火,出现咳嗽、咽喉肿痛等症状,加重秋燥对身体的伤害,故“秋不食姜”。
4、胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。另外,平时如果得了风寒感冒,喝点姜汤也会减缓感冒症状。
上火了就需要进行治疗,最好的就是食疗。进行有效的下火,多吃新鲜的食物,多吃蔬菜。
1、如果患者因患病治疗所需要时可以“遵医嘱”正确食用,如秋季治疗风寒咳嗽时会经常用到姜。
2、如果是患有寒性疾病的人,在秋季因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐,此时也应该急服热的生姜汤,可以起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。
3、此外,将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,只需注意不要一次吃太多即可。
4、吃姜的总原则是,风寒病适宜,热性病不宜,寒性体质适宜,热性体质不宜。姜最大的作用就是预防风寒感冒,相反,如果症状是发烧,口干咽痛,那么还是不要“火上浇油”。
5、身体常出现手脚心出汗发热、口干、眼干、心情烦躁、皮肤干燥等症状的人,秋天不宜吃姜,否则会加重症状。
6、经常脱发的人多为肾阴虚患者,生姜性温,脱发之人经常大量食用,会加重肾阴虚,进而使脱发更为严重。
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