“姜”健康进行到底!早上吃姜驱寒赛参汤
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【导读】:生姜是日常饮食中最常见的调味品,它除了能够提味去腥之外,巧妙的吃它还可以起到一定的保健作用。究竟生姜怎么吃最保健呢?小编已经给大家作出了详细介绍。
早上吃姜为啥如喝参汤?
大家常说“早上吃姜如喝参汤”,为什么早上吃姜对人体好呢?因为早上7点到9点正是吃早餐的时间,而这个时间也是气血流注足阳明胃经之时,所以在早餐吃点姜,辛辣性温,能加快血液流动,生发胃气,健脾胃,促进消化。早上吃姜还能生发阳气,令人精神抖擞,一天都精力充沛,所以每天早上吃点姜对身体大有裨益。
夏天早上吃姜,精神抖擞一整天!
大家常说“早上吃姜如喝参汤”,为什么早上吃姜对人体好呢?因为早上7点到9点正是吃早餐的时间,而这个时间也是气血流注足阳明胃经之时,所以在早餐吃点姜,辛辣性温,能加快血液流动,生发胃气,健脾胃,促进消化。早上吃姜还能生发阳气,令人精神抖擞,一天都精力充沛,所以每天早上吃点姜对身体大有裨益。
夏天也需要吃姜来驱寒吗?
老话还说“冬吃萝卜夏吃姜”,姜是驱寒的,按道理是冬天需要驱寒。而夏天炎热,怎么也需要吃姜驱寒呢?
张仲景在《伤寒论》提出“5月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,不能胜冷。” 在炎热的夏季,由于环境温度高,人体的阳气极容易向外散发,体内的阳热虚少,容易生寒生冷。
天一热,很多人大多数时间都在空调房里,容易受凉,寒气入侵。夏季还会吃一些冷饮,喝冰水,洗凉水澡等等,既容易受寒,又会伤脾胃,而老姜可以散寒祛暑,开胃止泻,会让人的身体更和谐平衡,所以夏季吃姜,就会觉得很舒服。
早餐三片姜,驱寒保健康
姜怎么吃既健脾胃又驱寒呢?曾经有一位老中医介绍了经典的吃法“醋泡姜”,很值得推荐。
做法也简单实用:将生姜切片,放到瓶子或罐子里,倒入米醋将姜片淹没,盖上盖子,最好再用一个塑料袋包裹起来可以起到更好的密封效果。放入冰箱浸泡一个星期之后就可以食用了。醋的浸泡可以减轻姜辛辣,减少对口腔和肠胃的刺激,作为早餐的开胃小菜,别具风味。
吃姜也有注意事项
1.一次不可吃太多,每天2-3片即可,早上吃更好。
2.有肝病的人,尽量少吃,姜中含有少量的有害物质“黄樟素”,如果肝脏的排毒能力差,会加重肝脏负担。
3.烂姜不能吃,烂姜中含有致癌物,尽管烂姜的味儿变化不大,但是吃了对人体有害无益,甚至会致癌。
4.中医认为阴虚火旺的人不适合长期吃姜。
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