国家禁止吃蛇吗

国家禁止吃蛇吗，在日常生活中，蛇是我们常见的一种爬行动物了，很多人都知道蛇具有一定的攻击性，有的蛇类甚至还携带一定的毒性呢，下面为大家分享国家禁止吃蛇吗。

国家禁止吃蛇吗1

蛇是保护动物，政府不允许捕杀和吃蛇。

2003年国家林业局发布了《商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单》，2004年进一步发布了《关于促进野生动植物可持续发展的指导意见》，明确对野生动植物野外资源实行普遍保护，禁止或严格限制猎捕野外资源直接用于商业性利用，并严禁以食用为目的猎捕野生动物。

上述要求使得中国绝大多数餐饮企业停止了经营蛇类菜肴的活动，极大降低了蛇类资源消耗量。国家林业局、卫生部、工商总局、食品药品监管局、中医药局五部门于2007年联合发布了《关于加强赛加羚羊、穿的山甲和稀有蛇类资源保护和规范其产品入药管理的通知》。

明确要求停止野外猎捕蛇类活动，引导和规范蛇类人工繁育活动，并对库存蛇类原材料进行核查、登记造册、标准化封装和定点保管，还限定了蛇类原材料使用范围，确定了宏观控制资源消耗总量的措施，对含蛇类成分制品实行专用标识管理制度。

与此同时，中国野生动物保护执法监管力量不断加强，建立了以森林公安、野生动物保护行政管理体系为主，工商、海关等相关部门各司其职的执法体系，经常性开展执法检查和专项打击行动，有效遏制非法猎捕和经营利用蛇类及其他野生动物势头。

蛇类具有重要的经济价值，不仅可以药用和食用，而且是中华民族乐器二胡等的重要原材料。中华民族是最早认识和利用蛇类资源的民族。

早在2000年前的中国医药学著作《神农百草》就记载了部分蛇类产品的药用功效，《本草纲目》记载的药用蛇类达十余种。

中华民族乐器中使用蟒皮的除二胡外，还有三弦、手鼓等。二胡的历史可追溯到1000多年以前，三弦和手鼓的历史也可追溯到500年以前。

在蛇类资源利用上，不单单是中国的蛇类资源利用历史悠久和需求巨大，而且其他一些国家对蛇类资源也有着相当大的'利用量。

作为发展中国家，中国是蛇类出口大国之一，这也从另一方面影响着中国蛇类野生资源的可持续利用。

国家禁止吃蛇吗2

为什么不能吃蛇

1、蛇肉含有大量寄生虫及病菌

蛇以青蛙、老鼠等野生动物为食，体内含有寄生虫较多，由于寄生虫生命力极强，高温加热环境下也不能将其全部杀死，如果人类食用后，寄生虫有可能会寄生到人体，大量吸收维生素，与宿主争夺营养，还会对宿主组织器官造成损伤。

如进入人体中枢神经系统，会引发阵发性头痛、癫痫作、抽搐、偏瘫、肢体麻木、昏迷、喷射性呕吐、视物不清等症状。此外，裂头蚴寄生在人体内，还会直接毒害或损伤人体组织，导致细胞变性坏死等。

2、造成生态环境破坏

蛇是在自然生态环境方面有非常之重要的作用。蛇是在大自然生态系统中的重要一环，它们通过食物链的关系、互相来制衡。如果大量捕捞食用，会造成食物链的环节出现问题，对生态系统的平衡会受到严重的破坏。

3、从健康角度来讲，不宜吃蛇

蛇因生活环境问题导致周身长满寄生虫。并且一般的烹饪方法不宜杀死这些寄生虫，人使用后会导致交叉感染。另外过渡的食用野味也会更容易导致病毒的进化，使那些人类本不该得的疾病对人体也产生伤害，比如非典。同时毒蛇的毒性较强，捕捞或食用时如果不注意，容易中毒对人的生命安全带来威胁。

4、蛇的药用价值

蛇类具有重要的要用价值，不宜大量捕捞食用，早在2000年前的中国医药学著作《神农百草》就记载了部分蛇类产品的药用功效，《本草纲目》（李时珍，明代）记载的药用蛇类达十余种。

国家禁止吃蛇吗3

吃蛇肉违法吗

吃蛇肉是违法的。因为蛇是我国保护动物，它是老鼠的天敌，如果你在家里或野外发现猛蛇，为了自身安全，一定要给消防部门打电话救援。千万不要伤害它。更不要食蛇肉，做出违法行为，做一位守法好公民。

蛇的生活习性

1、蛇的行走千姿百态，或直线行走或蜿蜒曲折而前进，这是由蛇的结构所决定的。蛇全身分头、躯干及尾三部分。头与躯干之间为颈部，界限不很明显，躯干与尾部以泄殖肛孔为界。

2、蛇没有四肢，全身被鳞片遮盖，有保护肤体的作用。蛇分为有毒蛇和无毒蛇，无毒蛇头部一般呈圆锥状，前端细而后端粗；有毒蛇呈三角形状；蛇的躯干部呈长筒状。

3、蛇的内部结构分为：皮肤系统、骨骼系统、肌肉系统、呼吸系统、消化系统、泄殖系统、神经系统、感觉器官和染色体等十大部分。蛇的呼吸：蛇的呼吸器官为肺。

4、蛇类以食鼠为主（也食蛙类、鸟类等），蛇类其貌不扬，形状色泽奇特、浑身披鳞，头颈高翘、躯尾摆动、快速行进、寻偶鸣叫、泅水过渡、实在难以逗人喜爱。

5、蛇类喜居荫蔽、潮湿、人迹罕至、杂草丛生、树木繁茂、有枮木树洞或乱石成堆、具柴垛草堆和古埂土墙，且饵料丰富的环境，这些都是它们栖居、出没、繁衍的场所，也有的蛇栖居水中。

形态特征

1、蛇的个体差异很大。分布在加勒比群岛的马丁尼亚、巴巴多斯等岛上的盲蛇，是世界上最短的无毒蛇，只有9厘米长，最长不过11.94厘米。

2、最大的毒蛇是眼镜王蛇，最长达5米多。分布在东南亚、印尼和菲律宾一带的蟒蛇，一般都超过5米，最长的可达10米左右。而南美洲的水蟒则更大，体重200公斤左右。