莲子能泡水喝吗 莲子怎么吃下火
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【导读】:夏季我们会吃莲子,直接吃莲子很多人会抗拒的,苦味不好受。莲子能泡水喝吗?有什么功效?莲子怎么吃下火呢?一起来看看吧!
可以泡水喝,效果很不错,比起直接吃莲子的苦味,泡水喝的莲子苦味会减淡。
莲子心泡水喝对人体很有益,保健效果良好,是居家保健的常用之品。将2克莲子心用开水泡着后饮用,可以治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症状。同时莲子心泡水可还可以治疗失眠、高血压以及心悸。
薏米莲子百合粥
材料:薏米50g、莲子50g、百合20g、糯米100g、冰糖适量。
做法:
1、薏米、百合、莲子浸泡四个小时。
2、薏米百合莲子洗净放入电压力锅内胆。
3、糯米洗净放入,然后加入水。
4、放入冰糖。
5、盖盖,选择煮粥键。
6、时间到后电压力锅自动泄压,盛出就可以享用啦。
绿豆莲子汤
材料:绿豆150g、莲子50g、水适量、冰糖适量。
做法:
1、莲子与绿豆用水提前泡30分钟。
2、冲洗干净,放入高压锅。
3、加入适量冰糖。
4、加适量清水。
5、高压锅加盖,大火煮至上汽,转小火,继续焖40分钟。
6、口感软糯的绿豆莲子汤可以享用了。
荷叶莲子粥
材料:新鲜莲子300g、新鲜荷叶1张、米半杯、冰糖适量。
做法:
1、准备材料。
2、煲中放入适量的清水,大火烧开。
3、荷叶清洗干净后切碎,放入煲开的水中,中小火煮20分钟。
4、这时候水已经变成淡淡的绿色,而且香气四溢,捞出荷叶。倒入洗净的大米和鲜莲子,大火再次煮开,用勺子稍稍搅动,以免粘底。
5、盖上盖子,调到最小火,煮1.5-2小时左右。
6、煮至浓稠后,放入冰糖(按自己喜欢的甜度添加)。
7、用勺子慢慢搅至冰糖融化即可。
莲子丝瓜排骨汤
材料:排骨400g、盐适量、姜片3片、料酒15ml、丝瓜1根、莲子100g。
做法:
1、准备好材料。
2、斩块的排骨与冷水一同入锅,倒入15毫升料酒加热焯水去腥,取出洗净。
3、把焯过水的排骨移入加热的砂锅中,放入姜片,大火烧开转最小火煲60分钟。
4、期间给丝瓜去皮,切成合适的小块。
5、莲子去皮去心,莲子心留用。
6、60分钟后往排骨汤中放入莲子。
7、放入丝瓜,待煮开立即关火,喝前入适量盐调味即可。
银耳莲子百合汤
材料:银耳20g、莲子10g、干百合5g、葡萄干适量、枸杞适量、冰糖适量。
做法:
1、准备好食材。
2、先将干百合、莲子、银耳浸泡一小时。
3、炖锅中加满开水,接通电源后,将干百合、莲子、银耳放入。
4、再将葡萄干和枸杞清洗一下放入。
5、最后加入冰糖。
6、依个人喜好炖到食材软烂即可。
1、由于莲子心性寒,所以适量的服用对于身体具有很好的清热降火的功效。但是如果是一些体质偏寒性的人群,如果经常服用莲子心,会加重寒性体质的症状,因此并不建议经常服用。
2、莲子心有止血的作用,对于来月经的女性,不适宜喝莲子心茶等,以免出现停经或者月经过少的情况。当然,如果女性朋友平时有月经崩漏的症状,适当喝一些莲子心茶能缓解症状,调理经期。
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