莲蓬是水果还是蔬菜 莲蓬可以泡水喝吗
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【导读】:莲蓬是南方夏季很常见的一种食物,既可以生吃也可以炒着吃,那莲蓬到底算水果还是蔬菜呢?莲蓬可以泡水喝吗?莲蓬的功效作用有哪些?
莲蓬属于水果。
近日,莲蓬大量上市。不仅在超市、菜场可以买到新鲜的莲蓬、莲子,连一些水果店、零食铺或土特产店,都从上饶县等地收购新鲜莲蓬、莲子,将它们摆在了显眼位置售卖。莲蓬的价格也由从前的一至两块钱一朵莲蓬升至24至30元一公斤,但仍然受到广大市民的欢迎,供不应求。
莲蓬(lián peng)又名:莲子肉;藕实;水芝丹;莲蓬子;莲实;蓬肉。莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病,晒干取出种子的莲蓬,可以熬汤加冰糖喝,味苦性涩湿,为散瘀治带药,能治产后胎衣不下,莲子、莲蕊都是良好的中药。
莲子甘涩性平,有补脾止泻,清心养神益肾的作用,常用来治疗心悸失眠等症。据本草纲目记载,莲子有治交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿等功能。可有补脾止泻,清心养神益肾的作用,并常用于治疗心悸失眠,止流鼻血等症状。
平时购买了新鲜的莲蓬以后可以直接食用,取出里面的莲子,再去掉里面的绿色小芯,在然后放在嘴里嚼食就可以,取下的莲芯和莲蓬衣也不要丢掉,它们都能泡水喝,可以起到良好的清热去火作用。
莲藕属于蔬菜。
藕为重要水生蔬菜之一 又称莲藕,属睡莲科植物。藕原产于印度,后来引入我国,迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地下茎名藕(藕节药力极强)。
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