糯米糍荔枝好吃吗 糯米糍荔枝味道怎么样
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【导读】:夏天是吃荔枝的季节,荔枝的品种也是很多,最近糯米糍荔枝的价格开始被炒热了,2017年糯米糍荔枝的价格是多少钱一斤?糯米糍荔枝味道怎么样?糯米糍荔枝好吃吗?
糯米糍荔枝,又称米枝,古称水晶丸,为荔枝品种之一。果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,是不可多得的岭南佳果。在东莞等地,该品种有“荔枝之王”之称。
大概6到7元一斤左右吧,不过应该是靠近原产地的价,在内陆一点的地方,这款荔枝的价格绝对不便宜。目前是糯米糍荔枝上市的最佳时节,各地水果店或是商超都可以买到。
糯米糍从外观上很容易和其他品种区分开来——个头比一般荔枝大了一圈,果皮呈乌红色,龟裂片粗糙,但不扎手。
评测组对于糯米糍的争议很大。果肉比较厚,但不扎实,肉质滑嫩、松软、多汁是它的特色。“壳硬皮厚,剥开就被汁水溅了一手,几乎次次中招,第一印象就不好。”有评测员说。此外,“槽点”还集中在肉质绵软、不够甜。
不过也有少数几位评测员喜欢这种甜度不高的荔枝。“果肉晶莹剔透,有浓郁的果香味,甜度不过分,入口即化、爽口多汁。”有评测员这样说,“最难得的是整颗荔枝都没有酸味,其他三个品种或多或少都有一些。”
顾名思义,糯米糍的口感主要是糯,另外还有清甜多汁。即使是在批发商这里,糯米糍荔枝也非常金贵,产量少、售价高,我们以前都是留着不卖的,是“自留款”。去年糯米糍开花的时候气候不好,产量不高,今年产量回升了。所以今年在荔枝总体产量减少的情况下,糯米糍的产量则有所增加。另外糯米糍销售时间不长,这几天刚上市,再过十来天就下市了。
属于迟熟品种,7月上旬成熟。果实中等至大,果扁心形,果皮鲜红,较韧,核小,肉厚,软滑多汁,浓甜微带香气,品质风味极优。鲜食、制干均可。
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