蜂花粉可以泡酒吗 蜂花粉泡酒有什么好处
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【导读】:蜂花粉的食用方法还是挺多的,那么蜂蜜粉可以泡酒?蜂花粉泡酒有什么好处?其实,蜂花粉不仅可以直接食用,还可以泡酒,而且好处也是多多的。
可以泡酒。花粉经酒曲发酵处理,不仅能增加花粉营养成分生物利用,而且也是除去花粉中致敏原的有效途径。因此,花粉经酒曲发酵后再制成糕、饼、晶、饮料及糖果,较未发酵时的花粉更有益。
蜂花粉中含有大量生物活性营养成分,空腹食用可较快进入小肠,在小肠中被吸收,使蜂花粉中所含的营养成分发挥最佳效果。对於肥胖的人选择饭前食用,会有饱腹感,减少进食量。个体情况不同,对於消化功能不好的人,饭后食用会有助於消化。每个人可以根据自己的情况调整服用时间。
蜂花粉在餐前、餐后1-2小时服用,吸收能力最强,效果最好。一般最适宜的时间是早晨空腹服用,或早、中、晚分次服用也可,低于40度温开水、牛奶或蜜水最好,同时在服用期间不要间断,贵在坚持,一定会有效果的。
蜂花粉酒功效:蜂花粉酒营养丰富,经常饮用能够增进食欲、滋补身体、消除疲劳、增强体质、补脑益智、润肤贮颜等。适用于体质虚弱、体怠乏力、精神不振者及老年人养生保健。
蜂花粉泡酒方法
原料:蜂花粉50g,蜂蜜30~50g,38度以上白酒500g。
步骤:将白酒温热,然后把蜂花粉直接放入白酒中浸泡,用力搅拌,再加入蜂蜜,继续搅拌10分钟以上,密封浸泡。每日摇晃1次,10日后过滤,把上部的上清液过滤到另一清洁的容器中,然后装瓶,即成为酒味浓郁、香甜适口的蜂花粉酒。
蜂花粉酒工艺蜜蜂花粉酒生产工艺属于酿酒业。它是一种从蜜蜂花粉中提取出营养成分。再用花粉营养浸液和酒醅套酿成蜜蜂花粉酒的生产工艺。蜜蜂花粉酒生产工艺关键技术是用蒸汽罐将花粉预热,维持40℃半小时。然后用高压蒸汽瞬时升温蒸汽罐110℃~120℃,随即降温到10℃以下。将花粉外壳破裂。然后将破壳的花粉封闭浸泡,再将花粉浸液与酒醅套酿。存放半年以上,生产出具有花粉独特风味的花粉酒。
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