黄金蟹是不是面包蟹 黄金蟹和面包蟹的区别
本文已影响1.74W人
本文已影响1.74W人
【导读】:螃蟹的品种有很多,而现在爱吃螃蟹的人也很多,有些人不清楚黄金蟹和面包蟹有什么区别,那今天小编就来带大家一起了解一下。
黄金蟹其实就是面包蟹,两者并没有什么区别。
北海有蟹,其名黄金,形如面包,然而面包蟹也有官方而严肃的名称为普通黄道蟹,又叫食用黄道蟹,属黄道蟹科黄道蟹属,正式英文名为edible crab,俗称brown crab。分布于大西洋东北部、北海和地中海海域,主要集中在大不列颠群岛附近海域,是英国、法国、爱尔兰等国的重要水产,也常被称作“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。所以两蟹其实就是一种品种,并没有什么区别一说。
面包蟹不仅美味,它还具有很大的药用价值,它的蟹黄可是具有清热解毒,杀虫之功效,也可主治脚癣等症。夏日人最易烦躁,蚊虫叮咬什么的最讨厌了,试试这蟹黄,说不准你就会爱上它了,反正小鲜鲜觉得这可比花露水好多了。反正面包蟹浑身都是宝,所以美其名曰黄金蟹,当然它可吐不出黄金来。
黄金蟹所含营养成分丰富,不仅是低脂肪,高蛋白的滋补佳品,同时还富含铜,锌,硒,镁等多种人类所需的重要微量元素,对身体有很好的滋补作用。
黄金蟹是从苏格兰背部200米水深以下海域捕捞,活蟹经过气蒸,零下50度低温速冻,真空包装成品,正宗品牌黄金蟹外观为橙红色,蟹壳外围长有长城样式的裙边,重量在400克至1200克,生长期一般为12年到18年,掂在手里分量十足。由于是深海野生,所以蟹壳坚硬,蟹脚长有比较尖利的蟹毛,蟹壳打开后呈现出深橘色的膏体,蟹膏丰盈,比一般螃蟹膏要多6至10倍,所以被称为世界膏蟹之王。并且蟹肉饱满,尤其蟹钳的肉质更为饱实,原海鲜味道十足,能够达到这些标准才称得上是一个正宗品质优良的黄金蟹。
材料:新鲜蟹,咸鸭蛋,黄酒,盐,生粉
做法:
1、将新鲜蟹用刷子洗刷净.切成蟹块,用酒,盐,生粉腌一会
2、蛋黄蒸熟后,碾碎成蛋泥
3、起油锅.先把入好味的蟹块.放进锅里翻炒熟,捞出
4、另起油锅,倒入蒸熟的蛋黄泥
5、稍炒匀后,放进刚才过油炒熟的蟹块,翻炒一会,使蛋黄均匀的沾在蟹块上,即可
梭子蟹可以和鸡蛋一起吃吗 梭子蟹不能与什么同食
巨蟹座心机重吗 巨蟹座黑暗的一面
蟹黄苦怎么回事 蟹黄苦还能吃吗
黄浦江岸边惊现大闸蟹 黄浦江边为什么会出现大闸蟹
三门青蟹是海蟹吗 三门青蟹是哪里的
蟹粉包和蟹黄包区别 蟹粉包和蟹黄包区别介绍
蟹黄能和鱼一起吃吗 蟹黄不能和什么一起吃
金牛座和巨蟹座配吗?金牛座和巨蟹座的配对指数是多少?
醉蟹是生的还是熟的 醉蟹怎么做
青蟹多少钱一斤 青蟹不能和什么一起吃
椰子蟹是不是保护动物 椰子蟹能吃吗
梭子蟹和大闸蟹哪个贵 梭子蟹什么人不能吃
熟冻面包蟹怎么解冻 熟冻面包蟹怎么清洗
黄金蟹和面包蟹的区别 黄金蟹和帝王蟹的区别
蒸螃蟹哪面朝上 蒸螃蟹是翻着还是趴着
花蟹怎么吃 花蟹怎么挑选 花蟹是什么蟹
面包蟹怎么做?面包蟹的简介-面包蟹的做法
椰子蟹是螃蟹吗:盘点最奇特的7中螃蟹(图)
向往的生活黄磊赛螃蟹怎么做 赛螃蟹的正宗做法
蟹黄的做法大全 蟹黄的家常做法图 蟹黄怎么做好吃又简单
孕妇幼儿应避免吃蟹黄蟹膏
梭子蟹为什么这么贵 梭子蟹和大闸蟹哪个好
大闸蟹蟹黄发苦是怎么回事 大闸蟹发苦能吃吗