小年为什么吃饺子 小年吃饺子什么意思
本文已影响2.06W人
本文已影响2.06W人
【导读】:小年为什么吃饺子?小年吃饺子什么意思?小年和大年家家户户都会吃上热乎乎的饺子,俗话说的好“好吃不过饺子”。小年吃饺子意味着一年的结束。
多数北方地区的腊月二十三,人们称为“小年”,意味着一年的结束。而南方一般是腊月二十四过小年。小年,是祭祀灶君的节日。祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。
小年被视为过年的开端,隆重程度跟春节相似,北方人在小年这一天,饭桌上一定会出现主食饺子。不知道的人会以为这是对小年节日敬重的表现之一,事实上这也和灶神有着分不开的关系,因为民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”,吃饺子就是为了给灶王爷送行,上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。
相传张仲景任长沙太守时,常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后,正好赶上冬至这一天,走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行,病死的人很多。他心里非常难受,决心救治他们。张仲景回到家,求医的人特别多,他忙的不可开交,但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷姓。他仿照在长沙的办法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,是总结汉代300多年临床实践而成的,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融
北方冬至为什么要吃水饺 冬至吃水饺的传说
春节吃什么馅的饺子 春节吃饺子有什么讲究
冬至饺子什么馅好 冬至饺子什么时间吃
立秋吃什么传统食物 立秋吃饺子有什么寓意
夏天吃什么馅的饺子?夏天吃什么馅的饺子好?
角瓜和什么包饺子好吃?角瓜可以包饺子吗?
过年必吃饺子 孕妇吃什么馅不能吃什么馅
赵丽颖冬至求饺子是什么情况 赵丽颖手写冬至快乐提醒大家吃饺子
入伏要吃饺子吗 入伏吃什么馅的饺子
小年要吃饺子吗?小年为什么要吃饺子?
入伏吃什么养生 入伏吃饺子的寓意
饺子隔夜可以吃吗 饺子和馄饨的区别
元旦节吃什么传统食品 元旦为什么吃饺子
小年为什么吃饺子 小年吃饺子的原因
元旦吃饺子吗 元旦吃饺子的寓意
过年为什么吃饺子 吃饺子的习俗是怎么来的
立冬吃饺子的由来 立冬吃饺子的寓意
春节吃什么传统食品 春节为什么要吃饺子
饺子为什么要加凉水 饺子为什么会裂开
女生说吃饺子什么意思:今天吃饺子是什么意思
小年北小年南是什么意思 小年为什么要吃饴糖
饺子可以放多久 隔夜的饺子还能吃吗
冬至为什么要吃饺子呢?冬至吃饺子的来历俗语寓意