75岁大爷发明方便宜宾燃面怎么回事 宜宾燃面的做法和配方
本文已影响1.76W人
本文已影响1.76W人
【导读】:面食的种类有很多,也有各种各样的特色面被做成了方便面。75岁大爷发明方便宜宾燃面是怎么一回事?宜宾燃面最正宗的做法是什么?跟着小编一起了解一下。
面条是我们平常生活中经常会吃到的食物,而且现在各种各样的方便面既简单又美味。近日网传一位75岁的大爷发明了方便宜宾燃面,下面和小编一起来看看吧。
与许多宜宾人一样,郭大明也一直爱吃面食,宜宾燃面是他的最爱。许多外地的朋友向他吐嘈,在他们所住的城市“宜宾燃面”都是“ 舶来品”,非常想来宜宾尝尝地道的“宜宾燃面”,但工作忙无法成行。如何能让外地人不到宜宾来, 也能品尝到原滋原味的宜宾燃面? 成为郭大明思考的问题。
一天,郭大明偶然看见孙子在吃方便面,他灵机一动,何不把宜宾燃面做成“方便面” ,就可以运输到外地了﹗但传统手工坊式的燃面生产加工是现制现吃,根本无法实现方便面化式生产,只有推动燃面制作加工的工业化,才能实现“宜宾燃面”方便面化生产 。
于是,郭大明静下心全力搞研发,从快餐宜宾燃面的核心技术、宜宾燃面的文化渊源、宜宾燃面的特性等方面,努力钻研,取得前期成果。
今年,当郭大明听说宜宾市专门成立了“宜宾燃面产业发展领导小组”后,8月14日,他写信给领导小组,阐述了对燃面产业化发展的研究成果和建议意见,很快得到了回复,市经信委副主任兰国宾率领相关人员到郭大明居住地召开了研讨会。在会上,郭大明老人提出了建立“宜宾燃面研发中心”的建议,厂家表示愿携手做大做强宜宾燃面产业。
材料:鲜切面三两;碎米芽菜;猪肉末,肉末和芽菜的比例是1:1;油炸花生仁/盐花生2大匙;大蒜2瓣切小粒;糖1大匙;料酒1大匙;干辣椒剪成小段(可省)
调料:熟油辣椒/老干妈辣椒酱一大匙;香油四大匙;香葱一棵;大蒜2瓣;酱油三大匙;糖1小匙;醋1小匙;花椒面少量;味精适量 (可省)
做法
1、将猪肉末用胡椒面和姜末拌好。肉里一定不要放盐或则酱油,因为芽菜本身已经很咸了。
2、不粘锅放一点点油,中火,下猪肉末和葱粒炒到发白,下料酒,再炒到水干时,(放个鸡蛋, 可省),下蒜粒,干辣椒,和碎米芽菜。
3、炒到猪肉末和芽菜的水分没了,大概2-3分钟,就起锅。可能你一次吃不完这么多的碎米芽菜猪肉末,剩下的就着粥喝很好的。这是四川人的家常菜。)
4、将油炸花生仁放入保鲜袋中,用擀面杖将其碾碎,也可用石臼将其捣碎。
5、葱切葱末。
6、蒜搅成蒜泥,加一大勺开水,这样蒜味更浓更香。
7、锅中加大量水烧沸,下面条煮至刚断生。
8、用漏勺将面条捞起,用筷子压在上面固定住面条,另一只手握牢勺柄,用力甩干面条的水分。
9、将面条盛入盘中,倒入香油拌匀,使面条互相不粘连。我是用的香油和一般疏菜油混和的。如果全用香油,我认为会太过了。吃不到其他的味道,全是香油味儿了。
10、加入所有调料,撒上芽菜肉麻,葱花,拌匀即可。(我还加了点黄瓜丝和其他一点青菜)。
11、吃的时候可以配上一碗汤。
美白去皱 6种美容方法便宜又有效
满汉大餐方便面多少钱 满汉大餐方便面为什么这么贵
穷人看5大白菜减肥法 便宜又刮肉
方便面吃多了有什么危害 方便面吃多了会怎么样
6/77的概念做法和配方
相宜本草洗面奶有哪几种 相宜本草洗面奶怎么样
相宜本草哪款洗面奶好用 相宜本草洗面奶温和吗
日本便宜又好用的面膜 日本哪些面膜好用又便宜
燃面的做法 燃面怎么做好吃
大腿没劲发软怎么回事 7个锻炼方法90岁都健步如飞
极限挑战宜昌是哪一期 极限挑战宜昌嘉宾有哪些什么时候播
75岁大爷发明方便宜宾燃面 这样的方便面你吃过吗
宜宾燃面的教程和配方 宜宾燃面怎么做
中国包子风靡北美是怎么回事 包子的做法和配方
5个超便宜中医减肥方子 又瘦又美
相宜本草红石榴鲜活亮白面霜价格多少钱 相宜本草红石榴面霜怎么样
哪个牌子的面膜好用又便宜 这6款台湾面膜效果看的见
夏季敷面膜要留意的4大事宜,没实际效果真不可以怪面膜
面包服怎么搭配 面包服最潮搭配的方法
最便宜的十大减肥偏方 一周瘦20斤
碧素堂面膜怎么样?揭露碧素堂面膜便宜内幕
怎么走路可以减肥?步行燃脂需掌握的5个方法
运动一次燃脂持续24小时?后燃式运动减肥方法