猫山王冰皮榴莲月饼多少钱一个 猫山王冰皮榴莲月饼好吃吗

【导读】：猫山王冰皮榴莲月饼多少钱一个？喜欢吃榴莲的小伙伴可不要错过了，猫山王冰皮月饼满满的榴莲果肉，别提多好吃了！猫山王冰皮榴莲月饼价格2017介绍。

猫山王冰皮榴莲月饼多少钱

猫山王的榴莲口碑不用小编多说，中秋节不远了，又到了吃月饼的时候。今天要跟大家分享的是猫山王冰皮榴莲月饼，满满的榴莲肉哇，一口咬下去超级满足！

目前市面上号称猫山王榴莲月饼的品牌较多，因此价格也会有所差异，小编总结了几个热门品牌的猫山王榴莲月饼仅供参考：

猫山大叔猫山王榴莲冰皮月饼参考价格：￥ 398(6个装)

大马农品猫山王榴莲冰皮月饼参考价格：￥268(6个装)

榴莲兄弟猫山王榴莲冰皮月饼参考价格：￥298(6个装)

榴莲叔叔猫山王榴莲冰皮月饼参考价格：￥298(6个装)

googvia猫山王榴莲冰皮月饼参考价格：￥268(6个装)

榴莲冰皮月饼的自制做法：

主料：糯米粉50克、澄面25克、粘米粉50克、红豆沙130克、榴莲70克

辅料：玉米油25克、白砂糖30克、炼乳30克、纯牛奶200克、熟糯米粉20克

1、先将糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用。

2、再将牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀。

3、把步骤1里的粉倒入拌成面糊状再将其过滤，放置半小时。

4、碗口覆盖保鲜膜，上锅蒸30分钟左右。

5、蒸熟后用筷子搅拌散热。

6、将面团放入面包机中搅拌15分钟(也可以用保鲜膜包起来揉匀)。

7、揉匀后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时以上(时间长点更好操作)。

8、先将25g的面团放于保鲜膜中擀成圆形。

9、带上干净的一次性手套，把15g豆沙馅捏成圆形，再把约8g的榴莲放入包好。

10、将馅料放入面皮中，包好封口放入熟糯米粉中滚一圈，抖掉多余的粉。

11、月饼模具里撒点熟粉拍匀。

12、将包好的月饼放进模具里，倒扣，稍稍用力按压。

13、脱模后即可，做好就可以吃了。当然，放进冰箱冷藏后口感会更弹牙。

冰皮月饼怎么保存

冰皮月饼在常温下容易引起变质，通常放入冰箱保鲜或速冻。

一、在短时间要吃食的冰皮月饼可放在冰箱保鲜层，把温度调到0-3度，用保鲜袋装好后挤压出空气扎紧放入保鲜层，这样可保鲜3-5天不坏，最好放些水放到速冻层中结成冰块，当水结冰后取出放入保鲜层可降低保鲜层中的温度，这样保鲜的效果会较好些。

二、长时间后吃食的冰皮月饼可放入到速冻层进行冰冻保存，用保鲜袋装后挤压空气后扎紧袋口放入速冻层，可保存3-5个月。要吃食时提前取出解冻。

冰皮月饼是香港大班面包西饼于1989年推出的新派中秋节月饼。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。外皮以糯米粉、面粉制成，馅料除传统的莲蓉外，也有水果蓉等，由于不用烤焗，月饼表面不用涂油。