燕麦片和麦片的区别是什么 燕麦片的食用禁忌
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【导读】:燕麦片和麦片的区别是什么?燕麦片的食用禁忌有哪些?如何选购燕麦片?针对这些问题,下面就和小编一起来了解一下吧!
燕麦片有降低体内胆固醇的好处,而且燕麦片还是糖尿病患者非常好的食品,燕麦片能通便和改善血液的循环,所以燕麦片有很高的食疗价值。
麦片(oatmeal):是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。 麦片还分为普通麦片和燕麦片,燕麦片是由燕麦做成的,由于麦片食品的制作过程简单,而且省时,有的种类的麦片,只要经过水泡,就可以食用,所以受到了很多人的欢迎。
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。 2017-07-13经常吃燕麦片有副作用吗 燕麦片吃了会上火吗 2017-07-13燕麦片哪些人不能吃 燕麦片的功效与作用
1.燕麦片每天食用不超一两
燕麦片可与大米等一起煮粥食用,每天摄入量在50克为宜,一般人群均可食用,尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者。
2.消化系统患病不宜多食
因为燕麦片的膳食纤维含量较高,所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。
3.内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多 2017-07-13燕麦片晚上吃好吗 燕麦片晚上吃会发胖吗 2017-07-13燕麦片热量高吗 燕麦片热量高为什么还能减肥 2017-07-13燕麦片能减肥吗 燕麦片怎么吃才减肥
1 尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。
2 尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品,这说明其中燕麦片含量不高,糊精之类成分含量高。
3 尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品,因为这种成分对健康不利。
4 香气是香精带来,而不是纯燕麦片带来,因此香浓的产品未必品质好。
5 尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品,即便是速食产品,也应当看到已经散碎的燕麦片。
6 如果包装不透明,注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下,那么其中燕麦片比例过低,不适合做为早餐的唯一食品,必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。
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