李子怎么腌好吃 李子腌坏了还可以吃吗
本文已影响2.29W人
本文已影响2.29W人
【导读】:李子怎么腌好吃?李子腌坏了还可以吃吗?李子的吃法多样,想知道怎么腌李子,下面就来跟大家介绍一下李子腌制方法,腌李子的做法。
腌李子做法一
李子用水洗干净;用刀轻轻拍下;拍出一条小缝就好了;先用盐研制一个小时,准备辣椒,蒜头;切碎,准备白糖;用冷开水冲掉盐;加入一点冷开水,加入切好辣椒,白糖,蒜头,完成啦,第二天可以吃了,放入冰箱冷藏味道给好噢。
腌李子做法二
将小李子洗净沥干水分;李子加入海盐搓揉均匀,再将多余的盐除去;加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖与姜汁泥拌匀;腌渍一天就可以吃了。
腌李子做法三
李子洗净后,先用盐腌约15分钟,再以冷开水冲洗干净,并放入碗中备用;将庶糖、梅粉加入,搅拌均匀后,放入冰箱中冷藏约30分钟后再拿出来稍微搅拌均匀即可食用。
腌李子注意事项:
1、腌制前的选材非常重要!要挑色泽较青的李子来腌。如果选用相对成熟的李子,腌完之后会变得很软,完全没有口感。
2、用盐腌制李子的时间一般控制在3个小时左右,期间李子会有一些“涩水”流出。
不建议吃
李子性温,过食可引起脑涨虚热,如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食,反之则可损人五脏,严重者同样可致人死亡。
“李子不沉水者有毒”,若不慎购有发涩、发苦,属于还未成熟的李子,则不可进食。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。同时,因“杏仁得火凉”,即经过火炒或水煎后,有毒物质才可祛除,方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说,除了管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策。
现代营养学则强调,鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增,引起胃病。而李子属于寒性食物,多食会使人生痰,甚至发虚热,让胃肠剧烈蠕动,脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。
其实除了李子很多的食材都不宜过多的食用,适量一直是我们科学饮食中的一个重要原则,就算是营养非常丰富的食材过量食用也会起到保护健康的反作用。
1、促进消化
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清肝利水
新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3、降压、导泻、镇咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显着的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
4、美容养颜
《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。
香菜怎么腌制好吃 腌香菜的做法
腊肉要腌制多少天才能吃 自制腊肉的腌制方法
腊肉怎么炒好吃 腊肉怎么腌制比较好吃
白萝卜和胡萝卜能一起吃吗 白萝卜怎么腌制好吃
李子怎么腌好吃?李子怎么腌好吃图解
香菜怎么腌制好吃存储 香菜和什么一起炒好吃
甜粽子和咸粽子可以一起煮吗 甜粽子好吃还是咸粽子好吃
发霉的莲子还可以吃吗 莲子发霉了怎么办
酱油腌肉的腌制方法 腌五花肉的腌制方法
发霉的萝卜干还能吃吗 腌萝卜干怎么保存
奈李是什么水果是李子吗 奈李吃多了有什么害处
柚子皮可以吃吗 柚子皮怎么做好吃
莲子保质期是多久 莲子汤变红了还可以吃吗
腌笃鲜的咸肉怎么做,腌笃鲜的咸肉需要泡吗,上海腌笃鲜的正宗做法
橙子冻坏特征是什么 橙子冻坏了一点还能吃吗
青李子怎么腌好吃 青李子腌好吃的方法
湖南腌肉的腌制方法,湖南腌肉的腌制的调料
腌制腊肉要盖盖子吗 腌制腊肉正确做法
腌柠檬片需要加水吗 柠檬片怎么腌制
端午节早餐可以吃粽子吗 粽子的食用禁忌 粽子怎么吃最好
吃黄金奈李有什么好处 黄金奈李一次吃多少合适吃多了会怎样
冰酒还可以这么“吃”!
腌黄瓜的做法大全:腌黄瓜怎么做好吃