泥螺有寄生虫吗
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泥螺有寄生虫吗,生活中,说到泥螺,相信大家都不陌生,还会被它的美味所吸引。但也有一些人不喜欢吃泥螺,因为觉得泥螺有寄生虫,吃了对身体不好,那么泥螺有寄生虫吗?下面和小编一起来看看吧!
泥螺有寄生虫吗1
泥螺有寄生虫吗
泥螺的体内是会有细菌、寄生虫的,如果没有严格选料加工,生吃之后易引起杆菌肠炎,发烧、呕吐、腹泻,症状严重。
黄泥螺长期生在在泥土里,体内是会积累一些细菌、寄生虫的,如果没有严格选料加工,生吃之后易引起杆菌肠炎,发烧、呕吐、腹泻,症状严重。因此在食用黄泥螺的时候一定要清洗干净,再用沸水煮过才能食用哦!
泥螺怎么杀死寄生虫
因此,在食用泥螺的时候,要清洗干净,并用沸水煮熟才能食用,泥螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4—5分钟才算彻底杀菌。
泥螺的`特征
体呈长方形,头盘大而肥厚,外套膜不发达。侧足发达,遮盖贝壳两侧之一部分。贝壳呈卵圆形,幼体的贝壳薄而脆,成体较坚硬、白色,表面似雕刻有螺旋状环纹,内面光滑,有黄褐色外皮。无螺塔和脐、无厣。
泥螺怎么吃
葱油泥螺
原料:泥螺 500g
配料:葱花、姜丝、葱丝
调料:盐、料酒、蚝油
做法:
1、先将泥螺清洗干净。
2、锅里放水烧开。
3、把姜葱切丝,葱切葱花。
4、水开后放入泥螺。
5、煮至冒泡后马上关火。
6、然后把泥螺捞出沥干水。
7、接着把泥螺放入碟子里,把葱姜花放在上面。
8、加入适量盐和料酒、蚝油。
9、另起锅,往锅里倒入油,烧热。
10、然后把油倒入泥螺上面,会有滋滋的声音。
11、接着拌匀即可。
泥螺有寄生虫吗2
泥螺有寄生虫吗
海鲜的种类是非常非常多的,海鲜鱼 ,有海里的大虾,还有河里的河虾,也有螃蟹,等等不同种类的,非常非常多种类,而且海鲜的做法也是不同种的,可以加入调料红烧吃,还可以加入水可以清蒸,还可以熬汤喝都是非常美味的,而且海鲜的营养价值非常高,可以补充各种元素,泥螺也是美味的海鲜,那泥螺有寄生虫吗?泥螺里面是有寄生虫的,所以在吃的时候先用热水浸泡半个小时,然后清洗干净,加入油,放到炒锅里慢慢炒熟就可以了,这样就好了。
辣炒泥螺的做法
主料:泥螺400克
调料:植物油2勺、葱姜蒜适量、盐半勺、白胡椒粉少许、辣椒碎2勺、啤酒2勺
做法步骤:
1、清洗泥螺
2、将洗好的泥螺放入冷水中,小火加热到沸腾后,再加热30秒左右,将泥螺捞出。
3、泥螺沥净水分,放在一边备用。
4、热锅热油,爆香葱蒜末,下辣椒碎和姜丝稍微翻炒几下。
5、将泥螺倒入锅中,加盐、啤酒、白胡椒粉,中火快速翻
6、翻炒十几秒左右,盛出即可。
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