劝人饮酒的方式
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劝人饮酒的方式,中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。酒席开始,主人往往在讲上几句话后,便开始了第一次敬酒。劝人饮酒的方式有哪些?
劝人饮酒的方式1
用餐礼仪
中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,客人喝得越多,主人就越高兴,说明客人看得起自己,如果客人不喝酒,主人就会觉和有失面子。有人总结到,劝人饮酒有如下几种方式:“文敬”、“武敬”、“罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面,也有一定的负作用。
“文敬”,是传统酒德的一种体现,也即有礼有节地劝客人饮酒。
酒席开始,主人往往在讲上几句话后,便开始了第一次敬酒。这时,宾主都要起立,主人先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,说明自己已经喝完,以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间,主人往往还分别到各桌去敬酒。
“回敬”:这是客人向主人敬酒。
“互敬”:这是客人与客人之间的“敬酒”,为了使对方多饮酒,敬酒者会找出种种必须喝酒理由,若被敬酒者无法找出反驳的理由,就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时,人与人的感情交流得到升华。
“代饮”:即不失风度,又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒,或饮酒太多,但是主人或客人又非得敬上以表达敬意,这时,就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上,男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物,故酒量必须大。
为了劝酒,酒席上有许多趣话,如“感情深,一口闷、感情厚,喝个够”,“感情浅,舔一舔。”
“罚酒”:这是中国人“敬酒”的一种独特方式。“罚酒”的理由也是五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。有时也不免带点开玩笑的性质。
藏族人好客,用青稞酒招待客人时,先在酒杯中倒满酒,端到客人面前,这时,客人要用双手接过酒杯,然后一手拿杯,另一手的中指和拇指伸进杯子,轻蘸一下,朝天一弹,意思是敬天神,接下来,再来第二下、第三下,分别敬地、敬佛。这种传统习惯是提醒人们青稞酒的来历与天、地、佛的慷慨恩赐分不开,故在享用酒之前,要先敬神灵。在喝酒时,藏族人民的约定风俗是:先喝一口,主人马上倒酒斟满杯子,再喝第二口,再斟满,接着喝第三口,然后再斟满。往后,就得把满杯酒一口喝干了。这样做,主人才觉得客人看得起他,客人喝得越多,主人就越高兴。说明主人的酒酿得好。藏民族敬酒时,对男客用大杯或大碗,敬女客则用小杯或小碗。
壮族人敬客人的交杯酒并不用杯,而是用白瓷汤匙两人从酒碗中各舀一匙,相互交饮。主人这时还会唱起敬酒歌:“锡壶装酒白连连,酒到面前你莫嫌,我有真心敬贵客,敬你好比敬神仙。锡壶装酒白瓷杯,酒到成前你莫推,酒虽不好人情酿,你是神仙饮半杯。
西北裕固族待客敬酒时,都是敬双杯。主人不论客人多少,只拿出两只酒杯,在场的主人轮番给客人敬双杯
劝人饮酒的方式2
过年是思念已久的家人聚集在一起喝酒聊天的日子,也是多年未见的小伙伴把酒言欢的时候,然而在这些场合中,总有一些人喝多,总有一些人劝酒,大家一定要注意,喝酒助兴,点到即止。
引子
前不久看到一个新闻:2017年1月15日晚,一位26岁的江苏大学电气学院硕士研究生史国平,参加完导师组织的`聚餐回到宿舍猝死,而在一个多月前,史国平刚被确定保送为该校博士生。
据新闻介绍,史的母亲韦女士说,史国平“平时在家只喝一点啤酒,白酒根本不喝”。然而当天的聚餐,5桌师生近50人共消费5630元,其中白酒25瓶共计2379元,包括5瓶一品苏黄养生态,13瓶海之蓝(42度490ml),7瓶单价特种兵。
其中史的家属提供了一份谈话录音显示,一名参加该饭局的学生称,饭局上,“老师说‘要喝好,要喝多’”,他称,史国平喝了3杯白酒。家属推测,史国平可能喝了六七两白酒。
尽管史国平在一个多月前被确定保送为该校博士生,这确实是一件值得庆祝的事,适当饮酒助兴是可以的,但劝酒人应该根据被劝酒人的情况量力而行,本就酒量不佳的人,如何经得住超常规的酒量。
劝酒人
有些劝酒人根本不管你是不是因为身体健康因素不宜饮酒,比如酒精过敏、肠胃病症等,拿起酒瓶就往你的杯中倒酒,递过酒杯就要你喝下杯中酒,还会歪解一些你话里的谐音,作为劝酒词。
夏至就是个有肠胃病症的人,不宜喝酒,且根本不会喝白酒,也从未喝过。在最近参加部门的聚会上,总会遇上一些劝酒的人,有次我拒酒的时候说了句:我胃子不好(胃子=胃,胃后加个“子”字,只是满足汉语双音节需求)。劝酒人立马就说:位置(胃子)不好,我跟你换。或者一些歪理:胃痛,喝酒就能治愈。
但我统统拒绝了,劝酒人不拿我的身体当身体,可我自己又怎么能不拿自己的身体当回事呢?自己的身体还是得自己保养,喝酒伤了自己的身体,劝酒人难道会对你负责吗?。。。
有些劝酒人也不管你酒量、酒品如何,是否不宜多饮,搜罗了一大堆的劝酒词来围攻你:“新年第一杯酒一定得喝”、“人在江湖飘哪能不喝高”、“感情深一口闷”等等。
这些劝酒的人里,有些明明知道自己的亲人/朋友/同事酒量不行、酒品较差,在酒桌上却还各种鼓吹地劝他们喝酒,之后又会各种吐槽亲人/朋友/同事酒后失态,酒品极差。。。
酒品
人们一旦喝多酒之后,就会表现出不同平常的行为,视为酒品:
有些人平常看起来很不错,有亲和力,说话有分寸。可一旦喝了酒后,就有可能变成另一个人,胡言乱语,耍酒疯,毫无人品保留。
有些人平常看起来很坚强,很乐观,似乎没有什么烦恼。可一旦喝了酒后,一开始会沉默不语,一旦别人开始关注他,他就会将自己所有的苦水一股脑的涌出来,有时候还会一把鼻涕一包眼泪。
有些人平时很低调,处事小心谨慎。可一旦喝了酒后,则会开始吹捧自己哪些优势,甚至公开自己的工资信息,私有信息,而不自知。
这些酒品不佳的人,一旦喝多酒就可能造成一些不良影响,甚至可能有危及生命安全的隐患,可他们仍然会喝多。
有一部分原因,是他们确实爱喝酒而胜过顾忌酒品。
而另有一部分人并不是自愿,则是因为拗不过一些劝酒人的情面。。。
拒酒寄语
在喝酒的场合里,你真不喝酒,就要拒绝任何一个劝酒人的酒。
因为很多劝酒人都有一些套路,如果某个人过来跟你喝,你拗不过情面喝下了,接下来劝酒人都会来找你:你都跟他喝了,怎么遭,也得跟我们喝呀。
于是,你就被接二连三的灌酒了。
当然,驳回劝酒人的酒,往往惹的一些劝酒人不高兴,觉得你不够豪爽、不懂社交。可那又怎样,难道仅仅因为不喝酒就能被判定为不够豪爽、不懂社交吗?
虽说现在的社交场合里,喝酒似乎是必然事件,但凡事都应量力而行。
而对于劝酒人,真心希望劝酒人能认识到劝酒这件事可能会危害到别人的人身安全,在劝酒时应多考虑被劝酒人的身体因素和酒品问题。
喝酒助兴,点到即止。
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