三类食物抗老效果最明显
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【导读】:天然虾青素是迄今为止人类发现自然界最强的抗氧化剂,其抗氧化活性远远超过现有的抗氧化剂。你还知道哪些食物有非常好的抗氧化功能么?
新秀型抗氧化元素:植物性营养素
代表食物:大麦、小麦胚芽、玉米。
近年来,植物性营养素也被科学家发现具有很优异的抗氧化功能,例如:类黄酮、花青素、番茄红素及玉米黄质等,比较突出的就是类胡萝卜素。类胡萝卜素是一种植物色素,通常在人体血液中与脂蛋白结合,可防止自由基的破坏反应,如玉米黄质(Zeaxanthin)即具有很强的抗氧化活性。
饮品型抗氧化元素:多种饮品
代表食物:绿茶、牛奶、红酒、水、蜂蜜。
这些都是我们信手可得的饮品,因为喝东西总比吃东西要容易得多,所以,可以刻意地让自己多摄取一些,则是非常简便又行之有效的抗氧化手段。
比如多喝乌龙茶,乌龙茶多酚类的抗氧化作用因为能够消除活性氧,进而抑制维他命C的消耗,所以可以保持肌肤细致美白。加上乌龙茶本身有含有维他命C的成分,对美白肌肤来说可谓是一举两得。
强力型抗氧化元素:天然虾青素
天然虾青素是迄今为止人类发现自然界最强的抗氧化剂,其抗氧化活性远远超过现有的抗氧化剂。虾青素(astaxanthin在港台地区又称为虾红素)是一种红色素,可以赋予观赏鱼、三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。虾青素是类胡萝卜组的一种。也是类胡萝素合成的最高级别产物,β -胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都不过是类胡萝卜素合成的中间产物,因此在自然界,虾青素具有最强的抗氧化性。
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