喝柠檬水需要注意什么
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喝柠檬水需要注意什么呢?柠檬水是一种非常健康的饮品,喝柠檬水可以给我们的身体带来很多帮助,很多的MM就会随身携带一杯柠檬水来消暑解渴,那么喝柠檬水需要注意什么呢?下面就和我们一起来看一看了解下吧。
喝柠檬水需要注意什么1
1、不能用热水泡柠檬。有的人说柠檬不能用热水泡,怕会让柠檬中的维生素C流失,但实际上,冲泡柠檬的水不能太凉,否则就不能将柠檬的香味泡出来,而且柠檬的酸性较强,维生素C不会那么容易受到损失。
2、泡的浓点好。柠檬水一定要冲泡的淡一些,因为这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或者蜂蜜就可以饮用,这样所含的能量更低。
3、胃病不能喝柠檬水。经常会有很多人说有胃病的人不能喝柠檬水,因为柠檬酸性较强,怕会刺激到胃,但实际上用一片柠檬来冲泡一大瓶水,这样泡出来的柠檬水比较淡,不会对胃造成伤害。
4、喝柠檬水会促进胆结石。有人说柠檬水不能和富含钙物质的食物一起食用,因为钙和柠檬酸会结合沉淀,很容易在体内生成结石,但其实这样的说法是不科学的。实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸有利食物中的钙镁、铁等多种矿物质的吸收。
5、白天不能喝柠檬水。有人说柠檬是“感光食物”,白天喝柠檬水不仅不会达到美白皮肤的作用,还会导致皮肤出现斑点,但其实这个说法还有待考证。因此,大家也不用害怕白天喝柠檬水会对皮肤产生不好的危害。
6、喝了会不会发胖。淡柠檬水糖分极低,所含的能量可以忽略不计,所以饮用柠檬水并不会发胖,所以大家可以适当的饮用柠檬水。
喝柠檬水需要注意什么2
一、选择新鲜柠檬
新鲜的柠檬香味非常浓郁,已经变干的柠檬不管是维生素的含量还是香气都不会那么充分了,所以一定要选择新鲜的柠檬泡水喝,这样营养价值才能更高,剩下的'柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。
二、带皮泡水营养更好
用柠檬片泡水,切片的时候一定要连皮一起切,而且要切得薄一些,因为柠檬的皮里面所含有的黄酮物质是非常高的,比起柠檬果肉来说要更好一些,所以连皮一起泡水喝就能够有更浓的香味,柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。
三、60度到70度的水泡柠檬片
泡柠檬水不能用太凉的水,这样香味就没有办法很好的泡出来,如果用滚开的水泡,那么就容易让一些苦味物质溶解出来,所以应该用温水冲泡,柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
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