红萝卜排骨粥的作用
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可以起到通气、益肝明目、健脾除疳、增强身体免疫力、降糖降脂、润肠通便的功效。
红萝卜煲排骨有什么用
红萝卜炖排骨营养很高。因为排骨本身就很有营养,红萝卜又有大量红萝卜素。维生素C特别高,排骨跟红萝卜炖在一起就达到了更好营养价值。
煲红萝卜排骨汤放什么材料好
营养价值是非常的高,大红萝卜炖排骨汤,大红萝卜本身就是有顺气的功能,很有营养,而排骨又是有肉质蛋白的营养,所以说红萝卜炖排骨汤营养价值非常高
红萝卜煮排骨汤
主料:
排骨500克
红皮萝卜1个
番茄1个
辅料:
姜3片
香葱适量
蒜叶末适量
酱油3汤匙
蚝油1汤匙
豆瓣酱半汤匙
精盐2克
食用油适量
做法:
1. 准备好所需要食材
2. 排骨放清水浸泡,换二三次水,泡去血水。去腥。
3. 然后,锅中温水,加入排骨,烧开,关火,捞出,冲洗去浮去。
4. 萝卜去皮切滚刀块,滚刀块的萝卜块容易入味,也容易烂。番茄切大块。
5. 取砂锅,放入姜片,香葱,放入排骨,萝卜,番茄。再加入酱油、蚝油、豆瓣酱,适量清水,大火烧开。
6. 转中小火炖制约30分钟,出锅前10分钟加入精盐,炖一炖 ,撒上蒜叶末即可上桌了
红萝卜煲排骨有什么用途
毛薯(即猪仔薯)、红萝卜、煲猪骨(清热、治喉咙痛)
红萝卜煲排骨汤的做法窍门
原料:排骨、胡萝卜、葱白、姜、盐、老抽、料酒、生抽、八角、花椒粒、丁香、干山楂片、糖、食用油、桂皮。
做法步骤:
第1步、原料:排骨、胡萝卜、葱白、姜。
第2步、排骨洗净,锅内倒入水,排骨凉水下锅煮沸,逼出血沫和脏东西。
第3步、捞出排骨,用温水冲洗干净。
第4步、胡萝卜切块,葱白切块,姜切片。
第5步、开火,锅内少许油。
第6步、将排骨下入,翻炒。
第7步、炒至肉色有些微黄时,加入老抽和料酒,炒匀。
第8步、加入葱白块,姜片,八角,花椒粒,丁香,桂皮,继续炒,炒出调料的香味。
第9步、加入开水,煮沸。
第10步、加入生抽,干山楂片,改小火炖煮30分钟。
第11步、排骨用筷子扎一下,能扎透,说明排骨熟了,加入胡萝卜块。
第12步、改中火至胡萝卜九分熟时,加入糖、盐调味,改大火收汁即可。
红萝卜煲排骨汤功效
排骨汤放胡萝卜汤是不会变色的`,将洗干净的排骨焯一道水,然后再炒一下,加水开始炖汤。差不多的时候放入切好的胡萝卜块,炖到排骨汤颜色发白,就算炖好了,这样的排骨汤营养又入味。
萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效 。
萝卜含有大量的'维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用 。
清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥 。此外,萝卜具有补肾养血、滋阴润燥、消食化滞、排除胀气、解毒消热、增强机体免疫力、促进消化、保护肠胃、通便、预防富贵病、保护心血管、通乳汁、增加骨密度、消除“时差症”、镇静等功效,冬天多吃萝卜也可 。
需要注意的是,以下人群要适量食用 。湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食;慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜;脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食;支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食
1、滋补养生
胡萝卜嫩叶和根茎含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、VC、铁、钙、磷等,这些营养成分具有强壮身体、增强免疫力、促进骨骼生长、保持皮肤的健康等神奇功效。排骨含有高蛋白、低脂肪,可增强体质,补充钙质,促进骨骼和牙齿的生长发育。
2、滋肾养血
排骨汤还可以温补脾胃,滋肾养血,促进气血循环,缓解疲劳,提升身体免疫力,对于补肾健脾、改善贫血、疲劳乏力等症状具有显著疗效。
3、促进肠胃消化
胡萝卜含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,增强排泄功能,有助于排除体内垃圾和毒素,维持肠道健康。排骨汤中添加薏米、山药等食材,可加强胃肠蠕动,促进消化吸收,对于缓解胃寒、胃痛、消化不良等症状有很好的效果。
山药红萝卜排骨汤的功效与作用包括补充营养、调养脾胃、增强人体免疫力等。
1.补充营养:
山药中含有丰富的铁质和维生素B,红萝卜中富含β-胡萝卜素,排骨中含有丰富的蛋白质,食用后能为人体补充营养。
2.调养脾胃:
红萝卜和山药对胃肠有养护作用,能够润滑肠道,促进胃肠蠕动,改善消化不良、腹泻等问题。
3.增强人体免疫力:
山药有养阴,滋肾,益气,健脾的功效,红萝卜含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素,排骨富含蛋白质和胶原蛋白,这些营养物质能够增强人体免疫力,预防疾病的'发生。
除此之外,山药红萝卜排骨汤还有保护心脑血管的功效。
综上所述,山药红萝卜排骨汤能够带来多种健康功效,适宜各种人群食用,尤其是体弱多病、容易疲劳,需要预防缺铁性贫血和保护心脑血管等问题的人群。
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