9个月宝宝辅食食谱
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9个月宝宝辅食食谱,随着现在科学育儿知识的普及,不少宝妈在养育宝宝时都想采取比较科学的办法,除了喝奶外,九个月大的宝宝可以吃一些辅食了,以下分享9个月宝宝辅食食谱
9个月宝宝辅食食谱1
9个月宝宝食谱:阳光翠绿粥
原料:菠菜20克,鸡蛋一颗,米饭半碗(约100克)
制作方法:
1、将菠菜洗净切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状。
2、取出煮好的菠菜,以汤匙压碎成泥状。
3、将鸡蛋置于水中煮熟。
4、取蛋黄,以汤匙压碎成泥状。
5、米饭加水熬成稀饭,然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。
营养经:
此粥味美可口,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素,尤其含铁丰富,可预防贫血。
9个月宝宝食谱:疙瘩汤
原料:面粉200g,葱1/2根(约200g),鸡蛋50g,青菜少许,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)
制作方法:
1、将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。
2、在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。
4、加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
提示:一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃,这类食品比较适合早晚吃。吃疙瘩汤的时候,如果用茄汁沙丁鱼做小菜,胃会很高兴。
营养经:
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
9个月宝宝食谱:虾末菜花
原料:菜花40克、虾10克,白酱油、盐各少许。
制作方法:
1、菜花洗净,放入沸水中煮软后切碎。
2、虾洗净,去除沙线,放入沸水中煮后剥皮,切碎,煮熟。
3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。
营养经:
菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌肿生长,减少癌症的发病几率。
9个月宝宝食谱:山药羹
原料:山药100克、糯米50克、枸杞子少许,白糖适量
制作方法:
1、山药去皮,洗净。切小块;糯米淘洗干净,入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。
2、孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹,放白糖即可。
营养经:
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
9个月宝宝食谱:小白菜玉米粥
原料:小白菜、玉米面各50克。
制作方法:
1、小白菜洗净。入沸水中焯烫,捞出,切成末。
2、用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。
3、锅置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。
营养经:
1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。
2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
3、玉米中的'维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。
4、玉米中含有大量的营养保健物质。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
9个月宝宝食谱:什锦猪肉菜末
原料:猪肉15克,西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各75克,盐、肉汤适量。
制作方法:
1、将猪肉、西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒分别洗净,切成碎末。
2、将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内(西红柿末除外)加肉汤煮软,再加入西红柿末略煮,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味。
提示:做什锦菜末时,可根据季节变换蔬菜等品种,但要注意保持菜的色泽鲜艳和营养素搭配。
营养经:
西红柿营养丰富,是营养学家们一致公认的。据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。
9个月宝宝食谱:杏仁苹果豆腐羹
原料:豆腐(北)100克、苹果70克、香菇(鲜)30克、杏仁30克、香油5克、盐2克
制作方法:
1、将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚,油盐调味勾芡成豆腐羹。
2、杏仁去衣,苹果切粒,同搅成茸。
3、待豆腐羹冷却,加杏仁、苹果糊拌匀即成。
9个月宝宝食谱:黑木耳番茄炒鸡蛋
原料:木耳、番茄、鸡蛋
制作方法:
1、黑木耳提前泡发,洗净后手撕小片,开水中淖水后滤干备用;
2、番茄洗净后切丁备用;鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用;
3、锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用,注意下蛋液时火不要太大,鸡蛋一定不要炒老了,嫩滑的鸡蛋才入味好吃;
4、锅内再加少许油,下1中的黑木耳煸炒一会,再加入2中的番茄丁,炒匀后,依次加入糖、蚝油、老抽(增色用的,适量添加)、盐,再加入3中的鸡蛋块,迅速翻炒均匀(加了糖和盐后,番茄不宜高温下久炒会出很多水水的,不好吃也不好看),起锅上桌。
营养:
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
9个月宝宝食谱:太极玉米天河素
原料:玉米羹罐头1桶、菠菜泥50克、西式鸡清汤500克、味精8克、精盐5克、白糖2克、湿淀粉30克
制作方法:
1、锅中下入鸡清汤400克,加入玉米羹、味精、精盐、白糖,调匀烧开,下入湿淀粉20克勾芡,盛入汤窝(盅子)中。
2、将锅刷净,下入鸡清汤,调入菠菜泥烧开,调入味精3克、精盐2克,下入湿淀粉勾芡,用平勺盛入汤窝中玉米羹一边成太极状。
3、再用小勺盛1勺玉米羹点在素菜羹一边的太极鱼眼处,用小勺盛锅中余下的素菜羹1勺点在玉米羹一边的太极鱼眼处即成。
营养:
据研究测定,每100克玉米含热量106千卡,纤维素2.9克,蛋白质4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。
9个月宝宝辅食食谱2
9个月宝宝喂养指南
1、9个月是训练咀嚼的黄金时期,要继续训练咀嚼,添加较小块手指食物和健康零食。
2、食物性状:粘稠、泥蓉状,提升粗糙程度,保持略微颗粒感。
3、开始用十字吸管杯喝水。
4、继续保持食物的多样化和辅食的清淡,禁食牛奶、蜂蜜。
5、喂食次数:2次正餐+1次点心。
9个月宝宝发育特点
1、添加颗粒状粗糙的食物
9个月的宝宝,正处于长牙期,因而需要给宝宝添加有助萌出乳牙的食物,制作时应该是颗粒状有点粗糙的辅食。
2、继续添加有助补铁的食物
从6个月开始添加辅食,从富含铁的食物开始添加,此后的辅食都需要注意补铁,来满足宝宝身体发育的需要,否则宝宝可能贫血。
若是查出贫血的宝宝,更要注意多吃含铁食物,贫血严重的,要根据医生的建议服用补铁药。常见的含铁食物:如动物肝脏、动物血块、瘦肉、深绿色蔬菜等。
3、注意锻炼宝宝的抓握能力
9个月的宝宝,会很喜欢用手抓着食物吃,虽然看起来像是在玩,但其实在通过用手和嘴巴接触食物来熟悉食物的形状、软硬和味道,以此来学习并找到吃东西的感觉。家长应该支持并鼓励宝宝自己抓着吃,对锻炼宝宝的抓握能力很有好处。
9个月宝宝辅食吃什么好
番茄双色蒸蛋
鸡蛋富含维生素A、优质蛋白、维生素B12,所以很适合宝宝吃的哦。
适合月龄:
9个月以上
食材:
番茄20克、鸡蛋1个、虾皮香菇粉1克
制作方法:
1、番茄去皮,剁成泥。
2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,分别放入碗中。
3、将番茄泥加入蛋黄中,搅拌均匀。
4、在蛋清中加入少许香菇虾皮粉调味,搅拌均匀。
5、在碗底铺上烘培纸防粘,先倒入蛋清。
6、用小勺将番茄蛋黄糊淋在蛋清上。
7、直接上锅蒸15分钟至熟透成型,即可出锅。
鲜虾猪肝面线
铁最好的来源是瘦肉、动物肝脏之类的食材,把猪肝泥混合面粉和虾泥,做成面线,配上补充维生素的番茄和青菜,最后打上一层蛋花,味道酸甜清爽哦。
适合月龄:
9个月以上
食材:
猪肝40克、虾3只、鸡毛菜15克、鸡蛋1个、番茄半个、面粉30克
制作方法:
1、将虾洗净,去壳挑去虾线,切小块。
2、把虾仁放入搅拌机中,搅拌成虾泥。
3、把猪肝清洗干净,切小块,放入水中浸泡清洗,直到没有血水。
4、清洗好的猪肝中加入几滴柠檬汁,腌制一会。
5、把猪肝放入搅拌机中,打成猪肝泥。
6、把猪肝泥、虾泥和面粉一起放入大碗中,一边搅拌一边加水,混合均匀,直到面糊能够从裱花袋挤出,成型即可。
7、烧开一锅水,下入鸡毛菜焯一下,切碎。
8、番茄去皮,切碎。
9、锅中刷一层油,下入番茄碎翻炒出沙,锅中加入500克清水。
10、等水开后,将面糊挤入,再将鸡毛菜碎下入锅中,直到面线浮起。
11、临出锅前淋入蛋液,打成金黄色的蛋花,就完成啦。
卷心菜鳕鱼粥
卷心菜的维生素C含量可是番茄的2倍多!它还富含?-胡萝卜素、钙、钾、膳食纤维等。
适合月龄:
9个月以上
食材:
卷心菜1片、大米20克、鳕鱼30克、胡萝卜10克
制作方法:
1、胡萝卜去皮后,切碎碎。
2、大米用清水浸泡清洗一下。
3、烧开一锅水,将卷心菜焯一下,切碎碎。
4、把鳕鱼清洗干净后,切小鱼块,放入搅拌机中,打成细腻的鱼肉泥。
5、将大米沥干水分,放入锅中,加入适量清水,熬煮15分钟。
6、再在粥中加入胡萝卜,等胡萝卜熟后,加入鱼肉。
7、食材熟透后,最后加入卷心菜,再煮1分钟就可以出锅啦。
9个月宝宝辅食食谱3
9个月宝宝一天进食时间表
9个月宝宝可以添加粥、软饭、挂面、豆制品、碎菜、碎肉、蛋、鱼、肝泥、饼干、馒头片、熟土豆、芋头等多种食物。此时宝宝可以以米饭、稀粥、软面为主食,适量吃一些新鲜的水果,水果要去皮去核,可切成小块方便宝宝抓取。
主要食物:母乳或配方奶
辅助食物:白开水、鱼肝油、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末、碎菜末、稠粥、烂面条、肝泥、动物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品、小点心等。
餐次:母乳或配方奶2次,辅食3次
上午:
06:00母乳喂哺10-20分钟/配方奶200毫升
08:00喂粥1小碗(加肉松、菜泥、菜末等2-3小勺),饼干2块/馒头一小块
10:00喂菜汤/肉汤100-120毫升,水果1-3片,磨牙食品/小点心若干
12:00喂蒸鸡蛋1个,碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血30-60克
下午:
14:00喂米粉一小碗,菜泥/果泥30克
16:00喂水果1-3片,磨牙食品/小点心若干
18:00喂烂面条/稠粥一小碗,豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末/30-50克,肉汤50-100毫升
晚上:
20:00喂温开水/水果汁/菜汁100-120毫升,磨牙食品/小点心若干,水果1-3片
22:00喂母乳10-20分钟/配方奶180-200毫升
以上的介绍,希望宝宝们能够多学习,一定要养成宝宝定时吃饭的习惯,这样才能有助于宝宝的饮食规律正常。从而使宝宝的大脑和身体能够健康的成长。
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