关于初乳与成乳的比较

关于初乳与成乳的比较，初乳当中的乳铁蛋白非常多,而成熟乳相对就会减少。今天我们将详细聊一下关于初乳与成乳的比较，感兴趣的朋友们一起来看看吧。仅让大家参考哦。

初乳与成乳的比较1

初乳是指产后1周内分泌的乳汁，呈蛋黄色，质地较稠，并且量很少，初乳中含有丰富的乳铁蛋白，这是一种具有多种生理功能的蛋白质，对于新生儿来说是不可或缺的，而且这也是成熟乳所没有的。

其次，初乳含有大量的分泌型IgA和吞噬细胞，粒细胞，可以帮助增强宝宝防御病菌入侵的能力，提高抵抗力。

再就是初乳里溶菌酶的含有量要比成熟乳多，溶菌酶是可以起到抗菌，抗病毒以及维持肠道内菌群的平衡等作用，对宝宝的消化系统有很大的好处。

成熟乳是指产后14天到9个月内的乳汁，和初乳比较成熟乳的成分相对较稳定，蛋白质也是保持在相当恒定的水平，成熟乳虽然没有初乳的蛋白质和球蛋白等免疫物质含量多。

但是像脂肪，糖类，维生素以及微量元素等物质所含的比例会更适合这个时期的宝宝，有助于酶和免疫物质快速消化。一般在产后三天妈妈们可以喝鲫鱼汤，猪蹄汤来帮助下奶，促进乳汁的分泌。

初乳与成乳的比较2

初乳与成熟乳的区别

初乳：产后1周内母亲乳房分泌的乳汁称为初乳，呈蛋黄色、质稠、量少，含有丰富的蛋白质，脂肪较少，有大量的分泌型IgA（一种免疫球蛋白）和吞噬细胞、粒细胞、淋巴细胞，这些有助于增进新生儿呼吸道及消化道防御病菌入侵的能力，提高新生儿的抵抗力，因此，不管今后是采用母乳喂养还是人工喂养都一定要将母亲在产后数天内分泌的初乳喂给新生儿，使之有效地保证初到人世的新生儿健康。

过渡乳：产后7天至14天母亲所分泌的乳汁称为过渡乳，脂肪含量高，蛋白质与矿物质有所减少。

成熟乳：产后14天至9个月内的乳汁就叫成熟乳。成熟乳的成分逐渐稳定，尤其是蛋白质维持在一个相当恒定的水平，成熟乳中的蛋白质含量虽较初乳少，但因各种蛋白质成分比例适当，脂肪和糖类以及维生素，微量元素丰富，并含有帮助消化的酶类和免疫物质，营养丰富所以优于其他乳类。 另外，成熟乳中含有适合宝宝消化的各种元素，如钙磷比例合适易于吸收，母乳铁易于吸收等等，都是各种动物乳所不能比拟的，所以说：母乳是宝宝最好的天然食物。

初乳的基本效用

母体生产后2-3天所分泌之乳汁，称为初乳。初乳成分浓稠，量少，微黄，含有特别多的抗体，人乳中含有IgG、IgA和IgM，以初乳(产后2～4天内的乳汁)中浓度最高，其中分泌型IgA(SIgA)是所有外分泌液中含量最高者，随泌乳期延长，IgG和IgM含量显著下降。SIgA在成熟乳(产后2～9月的乳汁)中的含量也有明显下降。

但由于成熟乳的泌乳量增加，婴儿摄入SIgA的总量并无明显减少。此外，人乳中尚含有多种抗体，主要成份为IgA。这些抗体分布在婴儿的咽部、鼻咽部和胃肠道局部粘膜表面，中和毒素、凝集病原体，以防浸入人体。

乳铁蛋白在人乳中含量丰富，明显高于牛乳，能与细菌竞争结合乳汁中的.元素铁，阻碍细菌的代谢和分裂繁殖，而达抑菌效果，在预防新生儿和婴儿肠道感染中起重要作用，有助于胎便的排出，防止新生儿发生严重的下痢，并且可增强新生儿对疾病的抵抗力。通常在刚开始的时候时，新生儿不太习惯吸吮母亲的乳-头，此时母亲要有耐性，绝不可放弃。经过几天后，初乳会渐渐变稀，最后成普通的乳汁。

初乳与成乳的比较3

初乳的营养成分

功能一 初乳含乳铁蛋白最高

乳铁蛋白是一种具备多种生理功能的蛋白质，对于婴幼儿而言不可或缺。研究发现，母乳中初乳含乳铁蛋白最高，过渡乳和成熟乳依次降低。乳铁蛋白与产妇的营养状况有关，营养状况好的产妇，母乳乳铁蛋白含量较高。含乳铁蛋白的配方奶粉可促进婴儿铁离子转运，从而有利于血红蛋白合成，对预防婴儿贫血的发生具有良好的作用。

功能二 免疫活性细胞新发现

尽管越来越多的成分被不断发现，但是人们对于初乳中各种免疫活性细胞的确切作用还不很清楚。研究通过测定上海地区人乳中免疫活性细胞的分布，分析其免疫学特征后发现，初乳中含有免疫细胞CD4+T，它是一种活化状态的记忆性T细胞，对新生儿本就并不成熟的免疫系统是非常有利的。这项研究是针对母乳喂养对新生儿的免疫保护作用的有益探索。

功能三 提高母乳安全性

任何食物都应达到一定的安全性，母乳也不例外。中国八城市母乳污染调查报告称，中国母乳中存在铅、汞、铜等重金属成分，但总体母乳重金属含量水平处于可接受范围。母乳是婴儿的最佳食物来源和主要营养来源，也是潜在的有毒化学物质暴露源。一定程度上，母乳的安全性由母亲的饮食左右。孕产妇吸烟或被动吸烟是母乳中铅含量高的高危因素，而经常食用海鱼、河鱼、贝类、螃蟹等水产品，与母乳重金属元素含量升高有关。此外，母乳中重金属含量水平与夫妻文化水平、产妇职业、产妇孕期是否化妆和染发、抽油烟机使用状况及开窗通风换气等密切相关。

功能四 初乳含溶菌酶最高

溶菌酶是婴儿成长必不可少的蛋白质，它在抗菌、避免病毒感染以及维持肠道内菌群正常化，促进双歧杆菌增殖等方面发挥着重要的作用。母乳中初乳含溶菌酶最高，过渡乳和成熟乳依次降低。测定并研究我国产妇母乳溶菌酶含量状况，对指导未来在配方奶粉中添加适宜于我国婴儿的溶菌酶配方十分必要。