7款花样馒头面点 收服宝宝的胃口
本文已影响1.53W人
本文已影响1.53W人
【导读】:作为一名好妈妈怎么能不学会几个面点手艺呢,自己在家给宝宝做馒头,既健康卫生,还带着对宝宝的浓浓爱意,如果再加上一些可爱的小创意,相信绝对能收服宝宝的胃口。下面这七款花样馒头,宝宝一定会喜欢。
可爱小草帽:南瓜馒头
食材明细:南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。
1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥;
2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了;
3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大;
4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条;
5.把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条;
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处;
7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
棒棒糖花卷
原料:面粉800克,奶粉50克,胡萝卜泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,发酵粉10克。
做法:
1.面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状;
2.切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖状的花卷了;
3.另外把面饼按扁,包入馅心,又变成了另外的一种花色面点;
玉兔馒头
用料:面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。
做法:
1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。分割成每个50克的剂子;
2、搓成50公分的长条,对折起来;
3、从右边卷起,左边向上弯曲;
4、用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来;
5、放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。
刺猬包
原料:面粉500克,牛奶300克,花生馅60克,糖50克,酵母5克,泡打粉6克。
做法:
所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时,搓条下成小剂子,包入花生馅,搓成象刺猬一头尖的形状。
用小剪刀剪出一根根的小刺,用黑芝麻做眼睛。醒发一会,放入蒸箱蒸熟。
紫薯开花馒头
原料:面粉300g,紫薯2个,牛奶130g,白糖70g,奶粉10g,酵母4g。
做法:
1、红薯去皮洗净;
2、切块上锅蒸熟;
3、正好的紫薯用勺子压成泥;
4、将面粉,牛奶,白糖,奶粉和酵母混合均匀;
5、揉成光滑的面团,在温暖处发酵至2倍大;
6、取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团;
7、将剩下的白面团分成小剂子;
8、紫薯面团也分成小剂子;
9、取一白面团擀成圆形,放入揉圆的紫薯面团。
10、包好收口;
11、用刀子在其表面划十字;
12、做好的紫薯开花馒头;
13、将做好的馒头放入蒸锅,醒20分钟。大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可。
菊花小馒头
原料:发面
制作步骤:
1、面条一个;
2、搓成长条;
3、S形对着卷起来;
4、卷在一起;
5、用筷子一挤;
6、用刀把四个角切开,稍加整理就好了;
小经验:和馒头一起上锅就好了。
紫米玫瑰馒头
材料:面粉500g,酵母粉5g,紫米汤适量。做法:
1,紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用;
2,将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团;
3,盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发;
4,醒发好的面团;
5,将发好的面团揉匀,排气;
6,揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮,把5张面片依次重叠在每张的1/4处;
7,将叠好的面片卷起来;
8,再从中间切开;
9,断面朝下,即成两个花坯,再整理成型;
10,将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟;
11,将醒好的面团放入蒸锅中;
12,旺火上汽蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟即可;
小经验:蒸好的馒头不要马上开锅盖,先虚蒸5分钟再开锅盖。
怡思丁宝宝面霜好吗?怡思丁宝宝面霜怎么样?
高智商宝宝10个特点 你家宝宝有几个
母乳花样新吃法 9款母乳宝宝食谱
三伏天宝宝吃什么好?这些消暑食物让宝宝胃口好
宝宝几个月会抬头翻身 宝宝抬头早正常吗
宝宝头部要保暖 如何给宝宝挑选帽子
宝宝打扮别太潮 4种服饰别给宝宝穿
冬天生的宝宝穿几件衣服 冬季新生宝宝衣服怎么穿
给宝宝换口味 4款羹汤营养又好吃
怎么给宝宝洗头 宝宝洗头注意事项
宝宝头大更聪明?大头宝宝小心患脑病
宝宝头上的头垢能洗吗 宝宝头上的头垢怎么去除
中餐厅第7期客人拿的海绵宝宝收音机在哪里买 中餐厅同款海绵宝宝收音机
口腔护理10要点 让宝宝拥有健康美牙
中餐厅第7期客人拿的海绵宝宝收音机是什么牌子在哪里可以买
宝宝会是矮个子吗 这样预测宝宝身高
病从口入 妈妈7种情况下不宜吻宝宝
美宝莲爆款口红推荐 美宝莲少女款口红推荐
宝宝馒头花样做法 如何做儿童花样馒头
掌握7个要点 训练宝宝如厕很简单
旺仔小馒头的成分有哪些 旺仔小馒头适合多大的宝宝吃
宝宝剃光头头发会变多吗 宝宝剃光头有什么危害
秋季这样给宝宝穿衣 宝宝不易感冒