没经验开火锅加盟店如何成功
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一直以来,火锅就备受大家的喜爱,而火锅的发展历史悠久,流传至今,美味无限。无论市场上有多少的美食,火锅始终是有自己的市场。
新鲜的肉类、菜类,在火锅汤底涮烫之后,吃进口中,愈发使人得到美味无比的感受。火锅店面积大小不一,但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择,一般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。
圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间,放较大的桌子。椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。
开一家火锅店,超高的利润,快捷的回本,让很多投资商走向致富的道路。火锅加盟店的颜色一般不用白色,普遍选择黄或红为主,或者黑金色,显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰,不过不能太占位置。整体火锅加盟店效果图设计色调的选择还是要按照火锅加盟店的风格来选择的。
吃火锅,想吃的美味佳肴这里都有,特色美食独享,也可与朋友分享。火锅加盟店的.墙上可适当装饰风景画,还有要有警示标志,警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定。比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅加盟店的一种风格,中式风格的火锅加盟店就用比较古典的装饰物等等。海底捞火锅加盟店内的装饰物,还是比较深受顾客喜爱的。
火锅店如果能做到细微之处关怀顾客,那么,将会得到更多消费者们的喜爱。开一家火锅店,卫生间是必不可少的,另外空调和通风系统一定要好,火锅加盟店人多,通风不好的话进去就感觉很闷,相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。大的包间,可以单独做出一个卫生间,或者在连排包间的旁边设计一个卫生间,与大厅卫生间相独立。
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