聚餐,请带盘子来短文
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在新西兰经常有聚餐会,英文表述叫“Party”。在这里经常听到人们在谈到休闲活动时,说这么一句话:“We have a party”(我们有一个聚餐会)。聚餐会的内容就是人们在一起聚会,吃喝娱乐,交流感情。由于这里的人习惯于简单的饮食而不讲究铺张复杂,所以聚餐会的饮食均由参与者各带一两份菜肴或糕点等主食,摆在一起大家分享。这种形式已经广泛使用于民间——亲友相聚或结伴郊游;学友们欢送同学离校;有同事高就,同事们祝贺;过节假日,如过圣诞节、情人节、春节等等。这种形式不仅免去了主办者的麻烦,节约了开销,而且参与者又能品尝到各家的拿手好菜,增长了饮食见识,可谓一举数得。
初次参加Party,我还闹了笑话。那次是邻居玛丽女士邀我和老伴去作客,同时嘱咐我要带盘子来。当时我以为大概她家客人多,盘子不够用,所以就带了一大摞盘子去。当我们夫妻俩来到她家时,她家其他的客人也陆续到达。来人有的带来一两盘菜肴,有的带来一大盘蛋糕等糕点,摆在桌上,而我们只带来一摞空盘子!我当时别提多尴尬了。玛丽女士是已入籍新西兰的第二代移民,还是她理解我,她用生硬的广东话打圆场说:“你们刚来新西兰,算是稀客,今天是让你们来认识我的几位朋友的,来了就好。”这算是给我解了围。后来才明白,按新西兰人的习俗,举办Party时,让你带盘子来,其本意就是让你带一两盘菜肴或主食来,共同分享,并不是让你带些空盘子来。
这种聚餐会的形式如今已扩大到官场活动了,诸如庆祝集会、开业、开工、开学、完工、毕业等庆典活动。新西兰政府及有关部门,一般都不办宴会,而采用Party的形式。有时人太多,就由主办方每人送上一份盒饭。有一次一所语言学校建成举行开学典礼,奥克兰市女市长及有关官员,中国、韩国驻奥克兰市领事馆官员都应邀出席。我作为新西兰教育学院的学员代表兼特邀记者也参加了。会议通知有午宴招待,当时我想,这次庆典规格这么高,一定可以美餐一顿了。可是当庆典结束走进该校餐厅一看,数十张餐桌上摆放的不是酒肉海鲜,而是在大小不一的碗碟上,盛着形形色色的普通荤素菜肴和面包、蛋糕等主食。顶多只能算是一个冷餐“Party”而己。这些菜肴、糕点,还是该校师生各带一份凑在一起的.。我的食欲由高峰一下跌到了谷底。但当我看到女市长等国内外贵宾端着盘子和刀叉选取食品,并吃得津津有味时,我也开了胃口。还有一次我参加有北岸市市长、市议员出席的文化节庆祝活动,会后进餐也是与会者各带一份菜肴共同分享。这一回我就习以为常了。
有趣的是,这个国家的政党有时也用聚餐会的形式筹集部分活动经费。因为像世界大多数国家一样,这里各政党的经费开支一律自理。执政党同样,从高层领导到下属工作人员的工资和党务开支,国家概不负责。就是说包括执政党在内的各个政党,都不得花国家的钱。执政党的总理有时就利用自己的身份,抽出时间和人们一起在饭店吃自助餐。参加者除付餐费外,另付一笔共餐费。执政党以此作为党务经费的一个收入来源。由此可见这个民主国家当政者的清廉。
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