请人吃饭的座位规矩
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请人吃饭的座位规矩,在日常生活中,我们免不了要请客吃饭,想必很多请客吃饭的人都在疑惑要怎么给客人安排位置,其实情人吃饭的座位是有一定讲究的,下面小编分享请人吃饭的座位规矩。
如果是家庭聚会,无论是谁请客都应该让年龄最大的那个长辈坐在主坐(就是面向大门的那个位置),其余客人按年龄由大到小依次坐在主坐两旁
如果是简单的朋友聚会,只有两三个人的样子,就让朋友坐桌子的一边,你坐另一边
如果是大型的朋友、同事聚会,那就谁请客谁就坐在主坐,主人的右手边坐最重要的客人,左手边坐次重要的客人
如果不是一个人请客,比如两夫妻请客,妻子或丈夫就一人坐在主坐另一坐在主坐对面的位置作为副陪,帮忙上菜之类的`
吃饭礼仪常识之请客吃饭礼仪
1、邀请客人
邀请吃饭的前提是你确实想请对方,而不是为了说几句客气话。可以参考下面几种方法:
(1)把交谈的时间安排到离吃饭较近的时间段。
(2)在与对方顺利达成合作时,就势邀请客人一起吃饭,这个时候通常客人也是非常乐意赏脸的。
(3)工作完成以后,为了表达对对方的谢意,可以邀请。对于这样的邀请,对方一般会欣然接受。
2、选择用餐地点
如果对方有一定身份,或者你们之间将有重要的合作,可以选择稍高档些的饭店。如果只是一般应酬,选择档次中档、有特*菜或招牌菜的饭店。最好选择在包间宴请,特别是重要的客人,即使人数再少,也要选择不易受干扰的地方就餐。
3、点菜
如果时间允许,应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。
如果你是赴宴者,不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下别人的意见,让大家感觉被照顾到了。
4、用餐入席后
不要立即动手取食,而应等主人打招呼,由主人举杯示意开始,客人才能开始。
夹菜要文明,应等菜肴转到自己面前再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。吃时要细嚼慢咽,绝不能大块大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。
用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯,餐后不要不加控制地打饱嗝。
5、离席
常见一场宴会进行得正热烈,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,使主办人急得直跳脚。欲避免这种煞风景的后果,当你要中途离开时,千万别和谈话圈里的人一一告别,只要悄悄和身边的两三个人打声招呼,然后离去便可。
中途离开,一定要向邀请你来的主人说明、致歉,不可一溜*便不见了。
和主人打过招呼,应该马上就走,不要拉着主人在大门口聊个没完。因为当天主人要做的事很多,现场还有许多客人等待他去招呼,你占了主人太多时间,会使他在其他客人面前失礼。
餐桌席位怎么安排?
第一右高左低原则:
通常情况下以右为上座,左为下座。因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向,所以坐在右边的人要比坐在左边的人优先享受到第一口美食身份代表尊贵。对着大门的是主陪,也就是请客的主人才能坐的,不可谦让非要让给客人坐,要不然人家会想你这是几个意思?主陪右手边的是主宾,也就是最为尊贵的客人位置,主陪左手边的是次重要客人(副主宾)。主人正对面坐的是副陪(仅次于主人地位的人),随后依次为三陪四陪三宾四宾、、、、、要清楚自己的功能责任。
第二中座为尊原则:三人同坐用餐时,坐在中间的人在位次上高于两侧的人。
第三是面门为上原则:用餐的时候,按照礼仪惯例,面对正门者是上座,背对正门者是下座,也就是上面说的主陪位置。
第四其他宴席环境:
高档餐厅里,室内外往往有优美的景致或高雅的演出,供用餐者欣赏。这时候,观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时,通常以靠墙的位置为上座,靠过道的位置为下座。
注意事项:
1、主人应提早通知吃饭时间地点,通知的时间不能过晚,让人没时间准备,是不礼貌的。
2、主人应提早到场布置,千万不可客人都到了,主人自己却还不到场。
3、主人应在客人来之前先点好基本菜肴,客人来之后的大菜或主菜应由主要客人来点。
4、建议不要点太多不方便吃的东西,比如龙虾,蟹,羊大腿骨等等之类的。
5、主人要照顾客人,要记得时时转圆盘,别让客人不停自己转。
酒该怎么敬?
基本礼仪:
自己的酒杯要低于别人的酒杯为了表示尊敬。敬酒的顺序,如果和领导或长辈喝酒,就先从领导或长辈开始,一个一个来,一般朋友就比较随意,如果你讲究一点的就是按照顺时针的方向来。
敬酒的手势:
端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人,而且要先干为敬。自己如果是领导,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
先后顺序:
领导或长辈在场的时候是要特别讲究注意分寸,上一道新菜,要等领导或长辈先吃完第一口,然后小辈们才能开始吃这是原则,敬酒也是一样的。我们一般是会让领导或长辈自己相互喝酒,等他们相互三两杯喝完了,才能轮到晚辈们敬酒。不要一开始就给领导或长辈敬酒,一上来就给领导下马威:"先干为敬,领导请随意"这是很冒失幼稚的。
领导长辈可以一人敬多人,你不可以:
领导和长辈是资质、年龄、经验比我们要大一圈的,有很多方面都是在我们之上非常值得尊敬和学习,所以他们是有资格可以一对多敬你们所有人的。而晚辈们是不可以的,你就只能一个一个的`敬。除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所以不要自作聪明,我敬大家一杯,听起来很好,其实没大没小的!
察言观色,添酒,敬酒:
酒桌上要眼观四象,耳听八方,及时观察领导或长辈的饮酒需求,如果你想把领导或长辈陪好,学会察言观色,最简单的要及时为他们添加酒,特别是杯子空的时候,然后添酒的顺序也有讲究,先领导!另外,除了标准的添酒流程之后(不会的学学酒店服务员),要在适当的时机敬酒,不要等领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面,那你就完蛋了。如果自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,不要自作聪明,适得其反。
敬酒词:
敬酒除了酒量大外,要能说出一口好听的祝酒词,也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的,新颖的祝酒词,让他们眉开眼笑的祝酒词才是成功的的,杜绝和闷酒。如果你词汇不是很多,或是表达能力不是很好,就要之前好好做做功课,简单背熟几个常用的祝酒词,就可以随机应变,避免举杯尴尬场面。
酒后言行举止:
注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。
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