电高压锅的使用方法
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电高压锅的使用方法,电高压锅是将传统的高压锅和电饭锅结合而成的一款新生产品,它的烹饪速度比传统的高压锅和电饭锅快了很多,下面就来分享下电高压锅的使用方法。
一、 电压力锅使用步骤和方法
1、使用前要学习,初次使用电压力锅,您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做,或者向懂行人请教,万不可不学就用。
2、使用前要检查,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将锅移离火源,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人。
3、开盖,用手握紧锅盖手柄,顺时针方向旋转锅盖至限位边,然后向上。
4、取出内锅,将食物和水放入内锅中,食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。量杯容量为180ml。
5、将内锅放入外锅内,放入前,先把内锅及发热盘抹干净,外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后,左右轻轻旋转内锅,保证内锅与发热盘接触良好。
6、合盖,检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈,使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖,然后逆时针旋转锅盖到扣合位置,并听到“咔嚓”扣合声,锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合,才可放到炉子上烹制食物,否则会造成爆锅飞盖事故
7、放置好限压放气阀,将限压放气阀拨到“密封”位置,并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。
8、接通电源,升压灯亮。
9、根据食物设定保压时间,在加热过程中,绝不可开盖,免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前,不要取下重锤或调压装置,免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后开盖。
10、不使用锐器铲刮,高压锅用后一定要及时清洗,尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣,要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外,否则锅易变形成凸凹状,或被铲出横一道竖一道的划痕,有损保护层。
11、不要擅自加压,使用时有人擅自在加压阀门上增加重量,为的是使锅内的压力加大,强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的`大小是有严格的技术参数的,无视这种科学设计,就会造成锅爆人伤的严重后果。
二、电压力锅使用注意事项
一忌中途开盖
在加热过程中,绝不可中途开盖,免得食物爆出烫人。在未确认冷却之前,不要取下重锤或调压装置,免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才开盖。
二忌只图便宜
要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的产品。不要只图便宜购买冒牌货。
三忌不学就用
有人买了电压力锅,拿起来就用这是最危险的。初次使用必须阅读说明书,一定要按说明书要求去做。
四忌用前不查
使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将锅强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。因为橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气,为此,需要及时更新。
五忌锅盖不重合
锅盖一定要重合到位,才可烹制食物,否则会造成锅盖飞起事故。
六忌擅自加压
使用时有人擅自在加压阀门上增加重量,为的是使锅内的压力加大,强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的,无视这种科学设计,就等于用自己的生命开玩笑,就会造成锅爆人伤的严重后果,千万不可冒这个险。
另外在使用时,如果锅上的易熔金属片(塞)一旦脱落,绝不允许用其他金属物堵塞代替,应更换同样的新件。
七忌盛装过满
使用压力锅放食物原料时,容量不要超过锅内容积的4/5,如果是 豆类 等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的2/3。
一、电压力锅的正确使用方法步骤
1. 使用电压力锅的第一步是打开锅盖。由于使用的是外螺纹盖,所以首先要用手握紧盖柄,将盖顺时针旋转到限位面,然后再提起。
2. 然后将电压力锅的内锅取出,将食物和水放入锅中,每个人都要记住,食物和水不能少于内锅高度的`1/5,也不能超过内锅高度的4/5。如果是那种容易膨胀的食物,一定不能超过内锅高度的3/5。如果是刚蒸好的米饭,那么米饭和水的比例是1:1.2,也就是我们用手指一插就放进去了,水满了第二次关机就可以了。
3. 然后将内锅放入外锅中。每个人都要把内锅底部的加热板弄干后再放进去。不要把任何杂物从外锅的内部到加热板的表面。将内锅放入外锅中。然后轻轻地左右转动内锅,保证内锅的加热板接触良好。
4. 然后放下限压放气阀,将限压放气阀转到“密封”位置,并检查浮球阀是否落下。加热前,浮球阀下降。
5. 然后插上电源,接通电源,等到升压灯亮了,再根据食物的种类进行选择。其,电压力锅有一些功能选项,比如蒸米饭、煮汤等,可以直接根据功能选择上去。
6. 电压力锅在食物煮熟后会自动放气。当指示灯显示变色保温状态时,不要立即拨限压放气阀放气。只有在自然冷却后才能放气,直到浮球阀落下,否则黏稠液体会从排气管喷出。此外,还可以用湿毛巾敷盖,加速压降。
二、电压力锅使用注意事项
使用电压力锅前,请务必阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做,避免错误操作造成的人身伤害。
在每次使用前也要认真检查排气孔是否畅通, 安全阀 座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。
一、电高压锅优点
1.省时省力。
2. 电高压锅煮东西不会冒气,不仅节能,而且充分保留营养,还具有快速烹饪,省电节能,一锅多用等特点。煮鸡无须加水,喝汤更有滋味。
二、电高压锅缺点
容易堵塞,使用过程中被食物堵塞,则应关闭电源,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化,橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使电高压锅漏气,为此,需要及时更新。
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