梨汤可以用高压锅吗 高压锅炖梨要多久
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【导读】:很多人喜欢喝雪梨汤,也是一种养生的汤,对身体十分的好,对于秋季感冒来说治疗效果明显,而且也是能帮助去除身体的废物。
可以使用高压锅,将准备的食材放进去高压锅里面,等待15分钟就可以了。使用高压锅必须注意安全,把梨去皮,切成块。把准备好的原料放入高压锅,压15分钟即可。雪梨用盐擦洗一遍外皮,用清水冲洗干净;把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块。
根据自己的喜好,可以选择不同的食材进去,也可以增加营养,把切块的雪梨放进不锈钢锅里,加入清水;大火煮开后,转小火煮20分钟;放进适量的冰糖,煮至糖融化即可。
一般是15分钟,而且可以很好的将雪莉的营养炖出来,适合随时想吃的人,比较的快捷方便,将酸梨洗净,放入高压锅,冰糖适量,加水将酸梨没过,放入干净的枸杞数粒,煮两分钟后,放置至压力自然消失。功效:清咽润肺,消食解腻,醒酒提神。
雪梨去皮,在雪梨上方圆切一小块做盖子,再用勺子去掉雪梨的核心部分;把冰糖放至雪梨中,盖上雪梨盖放入炖盅加水;高压锅加水放入炖盅煮大火20分钟,转小火15分钟关火。.枸杞趁起炖盅热时放入即可。
瓦罐和砂锅是最常见的,也是能最大程度保留食物味道,瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合而成的陶土,经过高温烧制而成,通气性、依附性好,还具有传热均匀、散热缓慢等特点,煲汤时,瓦罐可均衡而持久地把外界热量传递给内部材料,使汤的滋味更加鲜醇、食材更易酥烂。
砂锅炖煮牛肉、大骨头等食材,一般炖煮时间在3—4小时为宜,这种俗称的老火汤味道甘甜无比,炖出来的肉也软嫩可口,但若是用砂锅炖蔬菜类汤肴,一般30分钟比较合适;而用高压锅炖煮同样的食材,则相对时间要短很多,需缩减三分之一的时间为宜。
煲汤就是要大火烧沸后转小火慢炖才能出好滋味,除了对材质的选择外,容器最好是肚大口小,这样可以让汤的水分和香味流失最小,味道最佳。
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