天麻的正确吃法
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天麻的正确吃法,在我们日常生活中,有许多的滋补品,而天麻就是其中的一种,有许多的朋友喜欢用它来滋补身体,它的营养价值也极高的,下面给大家分享天麻的正确吃法。
天麻的正确吃法1
天麻有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效。
天麻的几种食用方法具体如下:
1、天麻蒸鸡蛋:天麻洗净后捣碎成粉末,再与鸡蛋混合,按照日常蒸鸡蛋的方法放入锅中蒸煮即可,具有祛风通络的功效;
2、天麻炖汤:炖乳鸽、乌鸡、老鸭汤时,可以适量添加天麻、山药、枸杞子等食材,可以补益肝肾,治疗头晕耳鸣;
3、天麻粥:在煮粥的过程中混合粳米煮粥,适当加白糖、枸杞,能起到平肝化痰的功效;
4、天麻泡茶:天麻可切片捣成粉,泡茶饮用,可起到缓解头疼、头晕的功效;
5、天麻酿酒:可选用天麻、枸杞、杜仲、红花等药材,洗净切片放入盛有白酒的玻璃瓶中,可起到强筋壮骨的功效。
干天麻怎么切片
1、传统切法:净制干天麻,除去残茎杂质,洗净,润透或蒸软,切薄片,干燥。
2、 现代研究切法:干天麻传统润软切片法具时间长、粘刀等缺点,改用“烘软法”结果比较理想。即大小分档,洗净后捞入筐内滤干水分,在70℃(±15℃)恒温下烘烤0.5- 1小时,趁软时切片。此法生产周期短,无粘刀或粘连现象,片面光滑,损耗率仅为3%以下。
天麻的.正确吃法2
天麻的正确吃法
1、天麻炖猪脑:10g天麻,1个猪脑。首先先将猪脑洗干净,然后将天麻蒸熟切片,一同放入炖锅内,隔水炖熟。此菜具有祛风开窍,疏通血脉,滋养安神之功。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。每周2次,常服亦有效。
2、天麻蛋:2g天麻粉,1个鸡蛋。首先将鸡蛋打碎,倒人碗内,用筷子搅拌,加入天麻粉,调匀,蒸熟食用,每日1~2次。此蛋清头目,补肝肾。可用于头晕、神经衰弱等。
3、天麻生地酒:30g女贞子,30g枸杞子,15g黑芝麻,50g冰糖,15g天麻,15g生地,1000g白酒。首先将前5味捣烂研碎,入布袋,置容器中。加人白酒,密封,用文火煮沸,取下待冷,浸泡14天后去药袋加入冰糖。再加入白开水250g,即成。此酒滋肝肾,补精血,益气力,乌须发。适用于腰膝酸软,头晕目眩,须发早白,肠燥便秘等。饭前口服。每次10~20ml,日服3次。
哪些人不能吃天麻
1、津液衰少,血虚、阴虚等慎食。这类人群一定要不吃天麻,这样才可以防止加重病情。
2、在食用天麻的过程中,要注意身体的状况,比如出现如头晕脑昏、气促胸闷、呕吐恶心、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时,应立即停药,症状严重者应及时到医院诊治。
3、一定要了解病人的病史,是否可以食用天麻,会不会有任何副作用。
4、婴幼儿、孕妇、产妇这些体质特殊,一般不要吃。还有热痹者,比如关节肿痛如灼、痛处发热,,疼痛窜痛无定处,还有口干唇燥不宜吃天麻。还有高血压控制不好的、心脏并肝脏功能不大好,还有糖尿病、肾病等一些慢病严重的发作者,如果要吃天麻一定要在医生的指导下。
5、天麻是一种较常用且名贵的中药,也要注意用量。多用于治疗头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽风,破伤风等病。食用不当,它也有一定的毒副作用。
天麻的正确吃法3
干天麻的宜忌人群
干天麻其性辛、温、无毒,可以抗癫痫,抗悸厥,抗风湿;镇静,镇痉,镇痛,补虚,平肝息风等等的功效。可是干天麻的食用也是不能盲目食用的,干天麻有着其的食用宜忌人群。
干天麻的食用宜忌人群是什么呢?干天麻食用适宜人群有:患有头痛、头昏、眩晕、偏头疼、脑风、眼花的人群;患有语言蹇涩风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风人群;需要提高肌体免疫功能,改善心肌和脑的营养血量,提高耐缺氧力人群;需要改善记忆、镇静、降血压、抗炎等人群;患有高血压,神经衰弱、神经麻木、风湿关节炎等人群。而干天麻食用禁忌人群主要有:儿童、孕妇禁用;热痹者不适用,主要表现为关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处;有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医生指导下服用;哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。
干天麻怎么吃效果最好
1、原料:鸡1只(500)克,天麻10克,调料适量。
2、制法:鸡宰杀后去毛及内脏,洗净;天麻洗净、切片;天麻置鸡腹内,鸡入锅加水清炖至熟烂,加调料入味后食用。干天麻炖鸡的功效有:熄风、行气、活血。
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