木瓜的功效与营养价值
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木瓜的功效与营养价值,对于木瓜的认识,很多人仅仅停留在丰胸的功效上,对于吃木瓜有什么好处的问题几乎都不了解,其实木瓜功效和营养价值是很高的,以下分享木瓜的功效与营养价值
木瓜的功效与营养价值1
木瓜的功效
1、通乳
因为木瓜中含有一种凝乳酶的物质,它可以对产后的乳汁不足或无奶的现象起到治疗的作用,可以促进乳汁的分泌,所以木瓜非常适合产妇食用。
2、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
3、预防感冒
木瓜里面有很多的营养成分,富含各类型的维生素,还含有铁、钙、木瓜酵素等等。多吃木瓜可以增进人体的抵抗力,减少和预防感冒的发生。在春秋时节,昼夜温差较大,容易感冒,可以用木瓜炖汤喝,补充营养物质,预防感冒。
4、补充营养
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5、美容护肤
木瓜能使皮肤变得细嫩光滑,促进人的新陈代谢,起到美容养颜的作用,还能减轻色斑、暗沉等。
6、缓解便秘
木瓜有缓解便秘的功效,木瓜中含有木瓜酶、蛋白酶、柠檬酶等多种生物酶,可以分解人体摄入的`食物,促进肠胃蠕动,能够在一定程度上缓解便秘的症状。
营养价值
木瓜有“百益之果”、“水果之皇”、的美称,其实,作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,其果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。其所含的主要营养素有蛋白质、B族维生素、维C、铁、钙、磷、钾、镁、膳食纤维、1:0余种氨基酸,如亮氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、缬氨酸等,以及多种有机酸(如齐墩果酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸等)。其中胡萝卜素及维生素C的含量较高,是西瓜及香蕉的5倍。可见,木瓜 “百益之果”的美称真是名副其实的。木瓜为四季皆宜的水果,还具有极高的药用保健作用。中医认为,木瓜性寒、味甘、无毒,具有平肝和胃、舒筋活络、通便利尿、消肿催乳、祛暑解渴、润肺止咳、降血压、解酒毒以及养颜等作用。
药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸,糖含量相对较低,使其口感酸涩,不宜生食。但其果实营养丰富,富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等,这些有机酸都具有纯正的酸味,经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后,可制成风味独特的产品。
木瓜的功效与营养价值2
木瓜的功效与作用
1、健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜的营养价值
1、木瓜的水分较高约有89%,而热量很低。
2、木瓜含有17种以上的氨基酸,尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸,而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠,镇痛等作用的神经传导物质的原料,赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切,能够抗疲劳,提高注意力。
3、木瓜很有少量的脂肪,其中不饱和脂肪酸的含量较高,不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。
4、含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
5、木瓜含有木瓜蛋白酶,番木瓜碱等。
木瓜的功效与营养价值3
木瓜的作用:
1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故
有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机
体的抗病能力。
5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜的营养价值:
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、
“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。(番木瓜)每100克木瓜含水分92、2克,蛋白质0、4克,异亮氨酸14毫克,亮氨酸20毫克,赖氨酸9毫克,苯丙氨酸
19毫克,酪氨酸6毫克,苏氨酸11毫克,缬氨酸17毫克,天冬氨酸157毫克,谷氨酸38毫克,甘氨酸17毫克,精氨酸6毫克,组氨酸18毫克,甘氨酸19毫
克,丙氨酸17毫克、脯氨酸9毫克、丝氨酸12毫克,碳水化合物7克,脂肪0、3克。此外,还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、维生素A原以及B、C、D、E等多
种维生素、番木瓜碱等。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。
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