山葡萄叶作用和功效
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山葡萄叶作用和功效,葡萄肯定大家都爱吃,酸酸甜甜的吃起来口感非常好,不过大家知道吗,山葡萄叶其实也是可以拿来吃的,感兴趣的来看看山葡萄叶作用和功效及相关资料。
山葡萄叶作用和功效1
山葡萄叶又名葡萄秧。是葡萄科葡萄属植物葡萄的藤叶。其性平,味酸、涩。归肝经,肾经和膀胱经。具有解毒消肿,祛风除湿的功效。对于腹泻,水肿,风热目赤,风湿痹痛,痈肿疔疮,婴儿腹泻,小便不利,呕吐,无名肿毒,恶阻等症有治疗的作用。另外,葡萄叶还有止血和安胎的功效。对于外伤出血,跌打损伤等症也有治疗的作用。而且,葡萄叶还可以做为食材食用。
葡萄叶的营养价值
葡萄叶含酒石酸、苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、柠檬酸、奎宁酸、莽草酸、甘油酸、异槲皮甙、槲皮甙、芸香甙。
葡萄叶的`功效与作用
葡萄叶味甘涩、性平、无毒,具有止血、清热解暑的作用;治水肿,小便不利,目赤,痈肿。
1、《滇南本草》:叶治火眼,汁治咳嗽。
2、《滇南本草图说》:采叶贴无名肿毒。
3、《纲目》:饮其汁,利小便,通小肠,消肿满。
4、《陆川本草》:治呕吐,恶阻,肿胀。
山葡萄叶作用和功效2
山葡萄的功效与作用
【性味】苦;凉
【功能主治】清热利湿;解毒消肿。主湿热黄疸;肠炎;痢疾;无名肿毒;跌打损伤。
行血,消积。治吐血,腹胀症积,筋骨伤痛,痔疮,遗-精,白浊。
①《分类草药性》:治痔疮,遗-精白浊。
②《重庆草药》:行血,活血,消积。治吐血,消肿胀。也用于跌打药酒中。
山葡萄的用法用量
内服:煎汤,15-30g。外用:适量,煎水洗。
山葡萄的食用禁忌
用药适量。
山葡萄有毒吗
无毒。
山葡萄的附方
①治用脑过度吐血:野葡萄根四两。熬水兑白糖服。(《重庆草药》)
②治胸腹胀满成硬块:野葡萄根半斤。炖杀口肉服。(《重庆草药》)
③治筋骨伤痛:刺葡萄鲜根四两,水煎兑酒冲服。(江西《草药手册》)
④治慢性关节炎:刺葡萄二两,钩藤根三钱,鲜大活血一两,鲜五味子根一两,鲜三月泡(悬钩子、山莓)一两,鲜百两金一两,娃儿藤根五钱。用肉汤炖服。急性者用猪脚。(江西《草药手册》)
山葡萄虽然是无毒的,但是并不适合随意的使用,否则将对身体造成较大的负面影响,尤其是在药用上,最好咨询专业医生的建议,才是安全可靠的。另外,表示,野生山葡萄在医学上可以用来治疗伤署身疾,也可以用来治疗腹泻。如果有风湿和水肿的情况,也可以服用野生山葡萄。
山葡萄叶作用和功效3
葡萄叶怎么做好吃
葡萄叶卷饭
材料:
葡萄叶6片、大米100克、牛肉馅50克、鲜香菇3朵、火腿20克,葱姜蒜末10克、葡萄汁、橄榄油少许
做法:
(1)将葡萄叶用清水浸泡几分钟后,两面擦净,晾干;
(2)将鲜香菇、火腿剁碎,与牛肉馅、葱姜蒜末搅拌均匀;
(3)放入洗净的大米、葡萄汁,淋少许橄榄油,搅拌均匀;
(4)将拌好的米饭放在沥干水分的葡萄叶上,上锅蒸熟即可。
葡萄叶的食用方法
葡萄叶在土耳其、希腊以及中东一带也是一种烹饪材料,一般是制作以葡萄叶包米和绞肉的菜肴。市面上的葡萄叶为新鲜叶片,或是泡在盐水里出售,也用来包野味或做新鲜水果盘的点缀品。
山葡萄的形态特征
木质藤本。小枝圆柱形,无毛,嫩枝疏被蛛丝状绒毛。卷须2-3分枝,每隔2节间断与叶对生。叶阔卵圆形,长6-24厘米,宽5-21厘米,3稀5浅裂或中裂,或不分裂,叶片或中裂片顶端急尖或渐尖,裂片基部常缢缩或间有宽阔,裂缺凹成圆形,稀呈锐角或钝角,叶基部心形,基缺凹成圆形或钝角,边缘每侧有28-36个粗锯齿,齿端急尖,微不整齐,上面绿色,初时疏被蛛丝状绒毛,以后脱落;基生脉5出
中脉有侧脉5-6对,上面明显或微下陷,下面突出,网脉在下面明显,除最后一级小脉外,或多或少突出,常被短柔毛或脱落几无毛;叶柄长4-14厘米,初时被蛛丝状绒毛,以后脱落无毛;托叶膜质,褐色,长4-8毫米,宽3-5毫米,顶端钝,边缘全缘。圆锥花序疏散,与叶对生,基部分枝发达
长5-13厘米,初时常被蛛丝状绒毛,以后脱落几无毛;花梗长2-6毫米,无毛;花蕾倒卵圆形,高1.5-30毫米,顶端圆形;萼碟形,高0.2-0.3毫米,几全缘,无毛;花瓣5,呈帽状粘合脱落;雄蕊5,花丝丝状,长0.9-2毫米,花药黄色,卵椭圆形,长0.4-0.6毫米,在雌花内雄蕊显著短而败育;
花盘发达,5裂,高0.3-0.5毫米;雌蕊1,子房锥形,花柱明显,基部略粗,柱头微扩大。果实直径1-1.5厘米;种子倒卵圆形,顶端微凹,基部有短喙,种脐在种子背面中部呈椭圆形,腹面中棱脊微突起,两侧洼穴狭窄呈条形,向上达种子中部或近顶端。花期5-6月,果期7-9月。
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