立春吃什么水果
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立春吃什么水果,一年有二十四个节气,每个节气都有对应的食俗立春的到来也带来了很多的应季水果,大家都知道水果对我们来说是有很多的营养成分可以吸收的,那么立春吃什么水果呢。
立春吃什么水果1
草莓
草莓属于春季的时令水果,它富含丰富的维生素C,而维生素C具有帮助消化,促进新陈代谢,防癌的作用。所以在春天,买一点草莓,是不错的选择。
荸荠
荸荠至今还未确认是水果还是蔬菜,但无论是水果还是蔬菜,只要对身体有益就好。荸荠可以清肺热,同时还可以解毒,而且荸荠口感清脆,鲜嫩多汁,无论入菜还是做成甜品,都很受人喜欢。
柑橘
柑橘类温和的个性让它在这个秋天成为水果之王,虽然现在每个季节都能找到柑橘,但秋天成熟的才是最多吸收天地精华的良品。它的好处不用多说,单单是想到它的清新味道,就够除燥,提神醒脑的了。
甘蔗
为什么说立春吃甘蔗好呢?主要是因为甘蔗味甘性凉,是一种非常好的清肺热的食品之一,除了内含丰富的糖分、水分以外,还有大量对于人体新陈代谢有促进作用的有益维生素。在南方地区,人民经常喜欢用甘蔗来煲糖水饮用,这样可以起到一个良好的润燥功效。立春以后食用甘蔗是再好不过的水果了。
樱桃
樱桃有“春果第一枝”的美誉,是一种非常适合春天食用的水果。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,富含铁元素。而且樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春季吃樱桃有发汗、益气、祛风及透疹。特别注意的是:身体阴虚火旺应忌食或少食。
梨
梨是冬春水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
除此以外,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。
立春吃什么水果2
立春吃什么
立春一到,自然界阳气开始上升,人体内冬天蕴积阳气也开始发散。饮食上适宜多食一些具有辛甘发散性质的食物。多吃菠菜、春笋、韭菜等辛甘发散性食物。
1、菠菜:菠菜味甘,性凉,入肝、胃、大肠、小肠经,具有滋阴平肝、止咳润肠、补血止血、利五脏、通肠胃、调中气、活血脉、敛阴润燥、助消化的功效。菠菜中含有丰富的胡萝】、素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质。其所含的微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。
2、韭菜:韭菜的主要营养成分有维生素C、B族维生素、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时能减少人体对胆固醇的吸收。
3、青椒:青椒是辣椒的一种,但是青椒果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作食用蔬菜而不是调味料。青椒味辛、性热,入心、脾经,有温中散寒、开胃消食的功效。现代研究表明青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。但眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食,同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
4、春笋:春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是膳食纤维含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。
5、茼蒿:又名蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜等,属菊科植物。茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香。味辛、甘,性平,归脾、胃经,含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的`钠、钾等矿物盐,并含有特殊香味的挥发油,有养心安神、降压补脑、清血化痰、润肺补肝、宽中理气、消食开胃、调和脾胃、利尿消肿、化痰止咳等功效。
此外,值得注意的是,立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。应避免具有酸收性质的蔬果,比如柚子、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。也要少吃烧烤、油炸食品。
立春吃什么水果3
1、立春养生食谱推荐
1、虾仁韭菜
配料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法:虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用。
鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。
炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
功效:补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。
2、珍珠三鲜汤
配料: 鸡肉脯50克,豌豆50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
做法:鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。
西红柿洗净开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。
炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。
功效:温中益气,补精填髓,清热除烦。
3、首乌肝片
配料:首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
做法:首乌煎汤浓缩,取20毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、姜、蒜洗净,葱姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。
将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。
炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒即下,起锅即成。
功效:补肝肾,益精血,乌发明目。(首乌即能保肝,又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效,无病常吃也能健身益寿。)
4、胡萝卜炖牛肉
原料:牛肉250克,胡萝卜120克,盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。
制作:牛肉焯水,撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油,开锅后放入牛肉,1小时后倒入胡萝卜,炖半小时左右,临出锅放适量盐和味精。
功效:消除疲劳,增强体能。
2、立春调神养生原则
春季宜养肝,而怒伤肝,所以从立春开始,在精神调养上,要力戒除暴怒,更忌情怀忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持恬静、愉悦的好心态。
那么立春适宜通过哪些活动来调节自己的情志呢?
(1)坐功
在每天夜间11点~凌晨3点,运气调息,去除心中杂念,将呼吸调整得极其细长缓慢,然后盘腿而坐,将双手相跌压在腿上,想两侧转动上肢和头颈,同时两肩上耸,身体上提,各3~5次,将口中津液咽入丹田3次,可治:风气积滞,头痛,耳后及肩背疼痛、背痛、肘臂等各种杂病都可以治愈。
(2)春游踏青
春游踏青是传统的休闲养生内容之一。人们经过寒冬收敛之季,此时应适应自然的生机,走出户外去踏青。邀上三五好友或者与亲人一起踏青郊游野餐不仅可以感受春光、放松心情,也能很好地增进情谊。此外,在春天里进行空气浴和日光浴,能促进健康,提高免疫力,空气中的负离子可以振奋精神,使头脑清醒、精力充沛。
(3)立春登山
登山时一种很好的有氧运动,对体能的消耗大,不亚于一次远距离长跑,比较适宜体质较好的人。登山不仅可以使心肺功能得到极大的锻炼,还能很快地消耗脂肪,锻炼腿部肌肉力量。
(4)春季垂钓
垂钓不仅在于收获鱼,更在于怡养性情。在紧张工作之余,来到幽静的旷野,休浴着阳光,面对粼粼清波和两岸随风飘荡的垂柳,欣赏着青山绿水和蓝天白云,呼吸着清新的空气,临风把竿,优哉乐哉。
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