怎样保鲜桔子保存更久能过冬
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怎样保鲜桔子保存更久能过冬,桔子吃起来酸酸甜甜的口感非常好,很多人在冬天的时候都会购买大量的桔子,但却对其保存方法并不是很清楚。为大家介绍怎样保鲜桔子保存更久能过冬。
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1、户外保存
冬天的时候气温比较低,所以桔子不太容易腐烂,只需要将桔子一个个的平铺在箱子里放在户外常温保存就可以了。注意这个户外指的是阳台或者一些通风处,以南方为主。如果是在北方,由于外面的温度特别低,在零下十几度甚至零下几十度,所以可以直接放在没有暖气的房子里就可以了。如果也放在户外,就变成了东北特有的冻桔子,也十分好吃。
2、冷藏保鲜
冬天的时候虽然户外比较冷,但是室内都是开着空调或者地暖的,所以房间里的温度还是非常高的,因此如果直接把水果放在室内的话,没过几天桔子就开始烂了。所以这时候可以把桔子放入冰箱进行冷藏。
如果冰箱是普通的冰箱只有冷藏功能的话,可以将桔子放袋子里面进行冷藏保存。如果是智能冰箱,它有保鲜区的话,那么直接把桔子装袋之后放入冷藏保鲜区进行保存,这样存上一个月都不要紧。
3、套塑料袋或者保鲜膜
准备保鲜袋或者保鲜膜,然后将桔子一个个的装在保鲜袋里面,口子扎紧,这样可以延长桔子的保存时间。如果没有保鲜袋,也可以用保鲜膜将桔子一个个的包裹起来放在漏空的篓子里面,同样可与延长保存期,不容易腐烂。
因此冬季买回来的桔子如果想延长保存期的话,可以根据上述几种方法来保存桔子,还是非常有效的。不过桔子也是属于时鲜的水果,即使再好的保存方法也没有刚买回来时吃那么美味。所以大家还是买多少就吃多少,现买现吃。
怎样保鲜桔子保存更久能过冬2
桔子保鲜储存方法
选购要把关:
想让桔子可以保存时间长一点,在桔子挑选上也要做功课。先要从外观看,桔子皮上会有一排排小孔,小孔越密桔子的味道会越好。再看桔子的把儿来判断,把儿要是比较粗,就表示桔子味道会很淡不会太甜。反过来桔子的把儿较细表示桔子水分正适合,味道好还有利于保存。
常温保存法:
准备一个通风良好的筐,放桔子在里边,不让桔子与桔子太密集。存放到阴凉处可以保存2到3周。有冰箱可以放在冰箱里保存,再放入冰箱前将桔子表皮的水分擦拭干净,带水放进冰箱很容易产生腐烂。
冷冻保存法
冷冻保存可以长期保存桔子,先需要清洗表皮后,在除去表皮的水渍,放入保鲜袋,在放入冰箱进行冷冻。想吃桔子可以提前两到三小时拿出,在凉水中过一下。还会是老味道。
怎样保鲜桔子保存更久能过冬3
常温下桔子持久保鲜的窍门及冷冻保存方法
选择皮薄、切口小的
无论是橙子还是砂糖橘,现在大家买东西都是在网络上或者成箱买,虽然很难确认每颗水果的状态,但是仍然要仔细观察皮儿的`情况。
口感较甜的橘子,皮儿的颜色比较深;皮和果实贴合紧的且皮薄的味道更好。如果你观察得够仔细,你会发现橘子皮上有一排排小洞洞,这个分布的越密集味道则更好。
要分清桔子甜与否,可以从桔子把儿上判断。从树枝上摘下来的橘子,如果把儿粗,表示其水分充足,但是味道很淡;相反,如果树枝较细,水分适当,被慢慢地输送营养而成长。所以储存甜味,口感更好。
2 ~ 3周左右吃完,常温保存 保鲜保水分
桔子基本上是常温保存的。准备竹筐等通风良好的容器,不要让桔子们相互接触。湿度过高的环境中有很多橘子之间接触,容易发霉。如果在凉爽又通风好的地方保管的话,可以常温下保持2 ~ 3周左右。
恒温、恒湿的地方当然还有冰箱,如果担心夏季室温较高可以选择放在冰箱中,且保鲜效果更出众。
冰箱果蔬的存储区域更智能
桔子按箱买的情况下,1次取出所有的水果状态确认。去除受损或发霉的食物。因为如果放任发霉的食物生长,附近的桔子也会发霉。另外,橘子之间最好不要挤压。
常温保鲜与冷冻技术
吃不完的桔子,冷冻保存
桔子想要保存1 ~ 2个月,推荐冷冻。水洗表皮,去除水分,装入保鲜袋中放入冷冻。 吃之前3 ~ 4小时从冰箱取出凉水里过一下,与东北的冻梨有一拼。取出适量桔子,吃不完整个的桔子还要放回保鲜袋继续冷冻。
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