芒果怎么保存才可以放的更久
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芒果怎么保存才可以放的更久?喜欢吃芒果的朋友都知道芒果是一种营养价值极高的热带水果,独特的口味,酸甜的口感,深受男女老少的喜爱,那么芒果怎么保存才可以放的更久,一起看看吧。
芒果怎么保存才可以放的更久1
一、芒果怎么保存
1、纸盒保存拿一个纸盒,再用纸将芒果一个个分别包起来,可以是卫生纸,干净的报纸也可以。再放在纸盒里,一起放在家里的某个避光、阴凉、通风的角落里,可以存放4—5天的样子。
2、冰箱冷藏用保鲜袋装好芒果,放在冰箱冷藏室冷藏,可以保存几天的时间,最好每天看看是否发软变烂,要及时吃掉,变质了就不能吃了。
3、使用防腐剂可以在芒果的旁边放几包防腐剂,这样可以让防腐剂及时吸去芒果周围的水分,给它营造一个干燥的环境,这种保存方法可以保存水果好多天。但是要注意不要将防腐剂撒在芒果上,不然这芒果就不能吃了。
4、避光保存芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的'地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的。蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。
二、芒果保存方式
1、清洗
芒果想要保存放更久的话,需要确保芒果采摘下来后不要进行清洗,因为清洗后水分会残留表面,是容易导致坏掉的。
2、保鲜
芒果在保存之前,最好先用保鲜膜进行包裹,这样可以让芒果保鲜,这个措施要做到位。
3、地窖保存
保存时间想要更久的话,可以选择放在地窖中,地窖的温度和湿度较为适宜,比较适合保存。可以保存的更久。
4、冷冻保存
还可以选择冷冻保存,芒果和大部分水果的保存方式不一样,并不是保鲜,而是冷冻,温度控制在—3度到—5度较好。
5、少接触空气
芒果在保存期间,尽可能的不要接触到空气,因为接触到空气后芒果也是很容易就坏掉的,地窖内保存除外。
6、迅速食用
芒果在保存后,如果取出的话,那么最好在24小时内食用,不要长时间摆放,那样芒果是很容易坏掉的。
芒果怎么保存才可以放的更久2
一、冷冻保存
熟芒果如果太多吃不完的话,可以将其外皮削掉,一整个放入冰箱冷冻起来,这种保存方法在黄桃、榴莲等水果上用的比较多,而且芒果肉冷冻保存会极大的减缓成熟,只是冷冻会破坏水果的细胞壁,解冻直接吃口感没有鲜吃好吃,不过做成芒果冰沙或芒果冰棒夏天吃非常赞。
二、防腐剂保存
催熟芒果可以放乙烯催熟剂,而熟透的芒果为了避免熟过头烂掉,需要将其密封保存,把每个芒果用纸包起来放入纸箱内,放在阴凉避光通风处,在箱子内放几包防腐剂,可以存放好5—7天。
三、保鲜保存
生硬的芒果不能放冰箱,但熟了之后可以放冰箱,因为夏季室内高温反而会加快芒果成熟腐烂的速度,冰箱保鲜室内温度在18度左右,最适宜水果的存放,像常见的苹果、猕猴桃、桃子、荔枝、香蕉在夏季其实都可以放入冰箱保鲜,反而能保存的久一点,大约可以放1个星期左右,但要注意单独存放,以免沾水、串味。
四、制干保存
芒果干是大家非常熟悉的干果零食了,其味道酸甜可口,带有浓郁的芒果香味,让人爱不释手,对于吃不完的熟芒果,可采取冻干或晒干的方式,脱去芒果多余的水分,然后密封干燥保存,能放6个月以上。
五、做果酱保存
熟芒果太多,可以像草莓、蓝莓、橙子一样做成果酱来保存食用,只需把芒果切块并放入料理机中打成果泥,再将果泥和冰糖、柠檬汁倒入砂锅中用小火熬煮,等果酱的状态变得粘稠、细腻时,就可以将它盛入密封容器中晾凉并放进冰箱冷藏保存,自制的芒果果酱能放1—3个月左右,可以用来涂抹面包片、搭配酸奶、淋在布丁上食用,非常好吃。
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