儿童清淡饮食有哪些菜谱
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儿童清淡饮食有哪些菜谱,孩子的饮食是特别的重要,高蛋白、低脂肪的食物可提高孩子免疫力,促进孩子生长发育,更加有利于孩子身体的健康。以下看看儿童清淡饮食有哪些菜谱及相关资料。
儿童清淡饮食有哪些菜谱1
一、梨丝藕粉
原料、梨1/4个、藕粉两勺。
做法、1、先将梨切成细细的丝,再将丝切成1厘米左右的小段。
2、将藕粉用温开水冲好,将梨丝点缀在上面或拌匀吃也可。
适合年龄、12个月以上
特点、梨有抑制呕吐的作用,清爽的口感,激发宝宝食欲。
二、芋头鸡肉西红柿汤
原料、鸡胸肉一小块、西红柿约半个大小、芋头1/2个、鲜姜一片、蔬菜汤(比如用藕、荸荠、山药、胡萝卜做的蔬菜汤)1/4杯,绿色菜叶一片。
做法、1、将鸡胸肉焯熟后切碎。将西红柿切成7毫米左右(绿豆粒大小)的小块。
2、将芋头切成7毫米左右(绿豆粒大小)的块,并焯软。
3、将鸡胸肉、芋头、鲜姜片、西红柿放入小锅里再加入蔬菜汤开火煮沸,直到西红柿熟透(给宝宝喂食时,将姜片取出),将绿色菜叶点缀在上面。
适合年龄、12-18个月
特点、芋头有助于调节宝宝的胃肠功能,适量鲜姜有止呕的效果。
三、苹果粥
原料、苹果(2厘米见方)一块、大米、水淀粉适量。
做法、1、将苹果磨碎。
2、在小锅里放入苹果末再加入开水煮沸,然后加入水淀粉勾芡。
3、将大米熬成稀粥,在上面淋上苹果糊。
适合年龄、7~8个月。
特点、苹果可以调节胃肠功能。
四、山楂大米粥
2-3颗、大米适量、鲜姜一片。
做法、1、将山楂洗净、去皮、去蒂、去核。
2、将山楂放在屉上蒸熟,用勺背将其压成泥。
3、将大米熬成稀粥,把山楂泥、鲜姜片放在粥里搅拌均匀,吃之前将鲜姜片捞出。
适合年龄、9-11个月
特点、山楂有助于消化,酸酸甜甜的口味刺激宝宝食欲,而鲜姜的味道也有防止呕吐的'作用。
五、西蓝花洋葱汤
原料、西蓝花1-2朵、洋葱一片、鲜姜一片、蔬菜汤2大勺。
做法、1、将西蓝花和洋葱用水焯软,然后用研磨钵完全磨碎。
2、将磨碎的西蓝花和洋葱加入鲜姜、蔬菜汤煮沸,吃之前将姜片捞出。
适合年龄、7-8个月
特点、蔬菜含有维生素C、维生素E、矿物质硒、铁等多种营养元素,能够促进体力恢复。
儿童清淡饮食有哪些菜谱2
儿童清淡饮食的食谱1:苹果水芹丝沙拉
材料
水芹适量,苹果半个或1个,坚果碎(花生、杏仁什么都可以)
做法
1、水芹洗净后,去掉叶子,斜切成细丝。
2、烧锅水,水开了倒入水芹丝,旋即捞出,过凉白开。
3、苹果去皮去核,切成细丝,与水芹丝拌匀,撒上坚果碎,齐活!
儿童清淡饮食的食谱2:鲜虾芦笋
材料
主料:河虾250克,芦笋180克,
辅料:蚕豆60克,胡萝卜20克,
调料:白皮大蒜5克,盐3克,胡椒粉1克,豌豆淀粉3克,植物油50克
做法
1、鲜虾去壳,洗净吸干水分,加入调味料腌十五分钟,泡嫩油,沥干油分,待用;
2、鲜芦笋用盐、油、水出水过冷;
3、胡萝卜洗净剞成胡萝卜花;
4、蚕豆、胡萝卜飞水,盛起;
5、大蒜去洗净捣成蒜茸;
6、下油爆香蒜茸,加入鲜芦笋、蚕豆、胡萝卜花炒匀,鲜虾回锅兜炒,用少许生粉水埋芡即成。
儿童清淡饮食的食谱3:蔬菜玉米麦片粥
材料
棒渣50克,大米30克,玉米面20克,即食燕麦片20-30克,清水适量(做成粥或稀饭都可以),玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒,土豆丁,西兰花
做法
1、先准备煮粥的材料,这里有燕麦片,棒渣,大米和玉米面。
2、棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。
3、取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水。
4、把小锅放置火上大火煮滚。
5、煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制。
6、在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用。
7、粥煮到米粒开花就可以了,这时放入蔬菜丁和燕麦片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。
8、喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麦吐司切片,涂上一层黄油,放入烤箱烤约10分钟左右即可。
儿童清淡饮食的食谱4:香蕉奶香麦片粥
材料
生燕麦片100克,牛奶1袋,香蕉1根,葡萄干10克
做法
1、锅内放约500ml水,大火烧至水似开非开
2、将100克生燕麦片捡去杂质洗净,放入锅中
3、大火煮开,用小勺撇去浮沫,继续熬煮约20分钟左右
4、煮至麦片软烂,汤汁浓稠时,转小火加入1袋牛奶
5、香蕉去皮切成小丁或者是小片
6、将香蕉丁放入锅中
7、将葡萄干用清水洗净后,也放入锅中
8、转中小火继续煮沸即可关火
儿童清淡饮食有哪些菜谱3
儿童清淡的食谱笋炒百合
材料:
青芦笋(200克)、鲜百合(5颗)、盐(少许)、食用油(少许)
做法:
材料备齐,百合剥开去掉根和黑色的部分,芦笋根部去除切斜刀。芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干,锅中入油先放入百合快速翻炒,再加入芦笋,炒30秒左右加少许盐调味即可。
小窍门:
1、芦笋先焯烫再旺火炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏。
2、百合不要炒久,以保持脆嫩的口感。
儿童清淡的食谱菜心炒木耳
材料:
木耳(100g)、菜心(200g)、姜末(少许)、盐(少许)
做法:
干木耳泡发好去根洗净,菜心洗净沥干水分,生姜切末备用。锅中入油,将姜末煸香,加入木耳快速翻炒,再放入菜心,加入少许盐,均匀翻炒个1分钟左右,装盘即可。
小窍门:
木耳入油容易炸,略微翻炒后马上加入菜心比较好。
儿童清淡的食谱盐酸菜炒毛豆
材料:
鲜毛豆(200g)、盐酸菜(100g)、红辣椒(一根)
做法:
毛豆、盐酸菜事先要洗净,姜蒜剁末。热锅冷油爆香姜蒜末,加入盐酸菜继续炒出香味,加入毛豆继续炒,最后加点水中小火焖煮至熟,放入调料和少许红尖椒拌匀即可
小窍门:
毛豆多吃会引起腹胀,所以消耗不良的要控制食用
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