柚子蜂蜜茶的简单吃法
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柚子蜂蜜茶的简单吃法,说到柚子蜂蜜茶我们想说说它的好处,对于女性来说有美白祛斑,同时具有清热去火的功效,而且柚子蜂蜜吃法也是多样化的,下面看看柚子蜂蜜茶的简单吃法。
柚子蜂蜜茶的简单吃法1
吃法一
1、先用温水加盐反复搓洗皮,然后用牙刷沾盐刷。
2、我用美工刀先将皮去掉一层白色的。
3、然后剩下的用小汤匙刮去,传说白色最苦,经过漫长的加工,我刮的皮在阳光照射下,好美呢如果不怕苦,就可以留点白色的。
4、刮好的皮用盐腌十五分钟,然后烧开水烫一下。这样有点破坏它的成份,不过怕苦还是要做。因为皮是精华,一点不放也很可惜。我选取四分之一的皮。
5、将肉上白色也要剥下,然后用刀切碎肉,用果汁机打也可以。
6、将肉与皮放到煮开的冰糖水里,我用两碗水,所以熬三小时,小火慢熬,还要搅拌哦。等到皮变成金黄透明就可以。凉后加蜂蜜。
吃法二
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在
2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细sup1;毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时
3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅
5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可(PS:柚子最好选择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中;含量最高的)
那么在制作柚子蜂蜜茶的时候必须要使用到果汁机的,而且要将新鲜的柚子去皮的',在去皮以后一定要腌制15分钟左右的时间,这是很多人都不知道的一个步骤,所以就会直接的将柚子和蜂蜜打成汁的,如果是这样的话就会使得口感变得不是那么好的,并且柚子还需要用开水烫一下的。
柚子蜂蜜茶的简单吃法2
取一只柚子,柚子表面有一层果蜡,这个必须要去除掉,方法是用盐在柚子表面揉搓,就可以去掉果蜡,去掉果蜡后的柚子由于用盐揉搓过,所以会很咸,因此要用清水清洗干净。
把柚子的皮剥下来,然后去掉白色的部分,白色的部分很苦,而且没有什么营养价值所以不要它,我们要的是柚子皮和柚子的果肉。柚子皮放在淡盐水中浸泡几个小时,目的是去除苦味,柚子的果肉用榨汁机打成果肉和果汁的混合体,柚子皮不要放在里面打汁,柚子皮要用刀切成非常细的丝,柚子果肉和果汁的混合体以及柚子皮切成的细丝一起放在锅内,只要不是铁锅就行,其它材质的锅都可以,再加入半斤冰糖一起煮开,然后小火煎煮半个小时左右,等到柚子茶变得比较粘稠就可以出锅了,出锅后加入半斤蜂蜜调匀,然后放在干净的容器内,把瓶口封严,再放在冰箱里腌制几天就可以了。
注意事项
柚子皮是有苦味的,有一些人不喜欢吃苦味,这样的话,可以处理一下,方法是把柚子浸泡半个小时,再用淡盐水煮8分钟即可,可以去除大部分的苦味。做好后的蜂蜜柚子茶不要马上就喝,有的人心急,做好后就尝一尝,这样做是不好的,最好的方法是把蜂蜜柚子茶放入冰箱内腌制几天才能入味,这个时候喝才是最好的。
我们在喝蜂蜜柚子茶的时候,如果是空腹的情况下,可以先喝一杯白开水,然后再喝蜂蜜柚子茶,这样可以避免腹泻和肠胃不适等情况的发生。蜂蜜柚子茶也不要和一些药物一起吃,它可以减缓药物的代谢,而产生一些不良的反应。蜂蜜柚子茶也不宜使用高温的水来冲泡,因为蜂蜜遇到高温后,里面的营养会被破坏掉,所以要用50度左右的温水来冲泡。
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