河粉好不好吃
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河粉好不好吃,相信很多人南方的朋友都很喜欢吃河粉。因为河粉容易咀嚼,而且非常容易消化,更是不少人的早餐的首要选择,而且河粉的吃法有多,那么河粉好不好吃呢?
河粉好不好吃1
肯定是很好吃的
自制河粉皮===炒河粉
材料
粘米粉,玉米淀粉,木薯粉,澄粉,食用油,水,肉牛,芦笋,红椒,青菜,蚝油,糖,味精,淀粉,料酒,盐,老抽
做法
1、首先调制粉浆:粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水 450克、油1勺半,把这些东西搅拌均匀。每次舀的时候都要搅拌一下,以免沉底。
2、烧菜锅放水,煮开,披萨盘涂一点油,放在水上面,用勺子舀2勺半步骤(1)就可以做一张粉皮了,配上你喜欢的菜,做成一份美味的炒河粉。
鸡丝河粉捲
材料
A。新鲜河粉3张,B。鸡腿肉300公克,叉烧肉100公克,泡发香菇5朵,绿竹笋100公克,韭黄100公克,胡萝卜丝20公克,盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,砂糖1/4茶匙,老抽1茶匙,太白粉1茶匙,胡椒粉少许,料酒1茶匙,香油1茶匙
做法
1、将材料B的全部食材洗净后切成丝后,放入碗中再加入全部的调味料搅拌均匀备用。
2、河粉展开摊平后,将作法1的馅料分散的铺在河粉上,最后再将河粉捲成长条状。
3、将作法2的河粉捲切成小段状,排放入盘中,再摆进蒸笼内蒸约10分钟即可。
泰式咖哩鸡丝炒河粉
材料
A。泰式干河粉1/2包,鸡丝80公克,绿豆芽30公克,洋葱丝1/5个,青葱段2根,蛋1个,沙拉油适量,B。蒜酥1茶匙,红葱酥1/2茶匙,柠檬汁1又1/2茶匙,红咖哩1又1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖1又1/2茶匙,鱼露1茶匙
做法
1、泰式干河粉泡冷水至软,捞起沥干;蛋打成蛋液,备用。
2、鸡丝入滚水汆烫至熟,捞起洗净备用。
3、热锅,倒入沙拉油,放入作法1的蛋液炒成细丝后盛出。
4、在作法3原锅中加入1大匙的沙拉油,放入洋葱丝、青葱段炒香,再放入作法1的河粉、所有调味料和材料B,以大火快炒,最后加入绿豆芽快炒1分钟即可。
河粉好不好吃2
美味河粉做法一,青菜腊肉河粉。
青菜对人的身体可是有着很多好处的哦。首先呢,多吃青菜可以促进大肠的蠕动,多吃青菜可以促进人体的新陈代谢。不管男生还是女生,老人还是小孩,多吃青菜都是对身体有着很大好处的。而女生多吃青菜对身体就更有好处了。女生多吃青菜可以是自己的皮肤变得更好,会让自己变得更加漂亮的.哦。
好了,我马上来为大家介绍这款简克左右的青菜腊肉河粉的做法。这款河粉的做法一点儿也不难。做法,第一,到市场上购买青菜,可以根据个人喜欢吃什么类型的青菜来挑选青菜,可以是白菜,西蓝花,青心菜或者是萝卜,这都是看自己喜欢吃什么养的类型青菜而定。
挑选好青菜后就将青菜清洗干净,清洗的时候一定要细心,要把留在青菜里的泥沙全部清洗掉,如果清洗的不够干净就会在吃河粉的时候磕到牙齿,如果购买的是萝卜的话,就需要把萝卜切成丝状或者块状。
第二,准备腊肉,适量就好,大约20克左右。第三,将锅洗干净,然后放适量的水,烧上18分钟左右后就把青菜和腊肉放下去,盖上锅盖煮10分钟左右,掀开锅盖,把河粉放下去,然后再煮12分钟左右。就可以吃了。怎么样,这款简单的青菜腊肉河粉你学会了没有啊?
美味河粉做法二,番茄鸡蛋煮河粉。
番茄鸡蛋煮河粉的做法也不难哦,做法如下,第一,到市场上挑选新鲜的番茄,外表没有黑点斑点的番茄,买回家之后就将番茄的外皮去掉。然后将番茄切开,然后把番茄放到一个碟子里。第二,敲两个鸡蛋到装有番茄的碟子里,然后一起搅拌,然后再加上盐,白糖。
第二,将锅洗干净,然后到适量的水到锅里,然后烧20分钟左右,就把事先已经准备好了的番茄鸡蛋到锅里,煮上12分钟后就把河粉放下去,再煮8分钟后就可以吃了。
美味河粉做法三,酱油捞河粉。
酱油捞河粉是最简单的做法。做法如下,第一,到市场上购买新鲜的河粉,可以是虾仁河粉,也可以是斋河粉,这就要看你们个人的选择了。第二,将买回来的河粉用温水过一遍,然后将过了温水的河粉放到一个碟子里,然后就是加上酱油,酸辣椒一起搅拌。
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