红苋菜怎么吃法
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红苋菜怎么吃法,很多的人都喜欢中家里自己煮菜,享受食物的制作过程,苋菜是一种常见的食材,而且烹饪方法简单,煮好的苋菜美味好吃,以下是关于红苋菜怎么吃法。
红苋菜怎么吃法1
苋菜炒鸡蛋的做法
新鲜的苋菜,洗干净
控水,备用
开水焯一下
装盘备用
苋菜切碎,鸡蛋打散,加入切碎的苋菜
拍蒜末
像炒鸡蛋一样。热锅热油,翻炒,放盐
炒熟装盘!哦了!
红苋菜怎么吃法2
超好吃超简单的客家菜——红苋菜皮蛋煲的做法
先将苋菜择好,洗净沥干备用。
然后将皮蛋剥壳,切小块(我切的.比较大块,可以再切小块一些),拍两个蒜头,也可以加一些葱头之类的哦,比较香。
热锅放油,将蒜头先爆香,然后加入苋菜进行翻炒。
等苋菜变软后,加适量的水,皮蛋(有火腿或者肉的也可以加),稍微煮一下(不用煮太久,苋菜很容易熟,太烂就不太好吃了)
水开之后,就可以放味道啦!放入适量的盐和味精/鸡精,翻炒均匀。
好吃的苋菜皮蛋煲就完成啦。
啦啦啦!!!
小贴士
加水煮的时候,不要煮太久咯!!!
红苋菜怎么吃法3
清炒红苋菜(简单菜也有窍门,一看就明白)的做法
红苋菜(要嫩的嫩的嫩的)一斤,摘去老枝儿,洗净备用。
盐半勺,鸡精1/3勺。蒜三瓣切末,放一点儿盐,用凉开水冲好备用。
油一勺,大火烧热后放入控好水的红苋菜。
翻炒两下红苋菜初步变蔫,放盐和鸡精。
接着翻炒至红苋菜完全出汁儿,盛盘。
盛盘后,将蒜汁儿浇在菜上,筷子搅拌均匀。
完成
和宝宝一起,做一碗红米饭吧!
小贴士
1.红苋菜清洗干净后,在凉水里浸泡一会儿,再活水冲净,重复一次。(叶子菜都可以这样处理,洗得更干净)
2.蒜不是最后放锅中翻炒,而是浇在盘中,这样才能最好地蹿出菜香。
3.虽然放了蒜,但其实并不辣,小宝宝也爱吃。
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