小青龙虾怎么做才好吃
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小青龙虾怎么做才好吃,在我们的日常生活中,其实吃龙虾是一个很常见的行为,小青龙虾是我们常见的水果之一,而且营养丰富,所以很多人会经常食用小青龙虾,那么小青龙虾怎么做才好吃?
小青龙虾怎么做才好吃1
油烹青龙虾的做法
挑选1只身强力壮、活力比较好的青龙虾。
龙虾***之后,取出里面的筋。清洗过后对半切
白色的`龙虾肉就没错啦
可以撒一些盐水到上面防止变黑。
大火煎到两面金黄,放上备好的蒜头油和香菜末。如果有迷迭香等更好。
撒一些黑椒或者孜然,大概6、7分钟就能煎熟。
小青龙虾怎么做才好吃2
乌冬面蒸青龙虾
龙虾解冻完毕之后,用一根筷子进行***处理。
从龙虾头出下刀。如果龙虾背部不好处理,可用剪刀剪开。用厨房纸擦干身上多余水分。
去掉龙虾身上的虾线,这是虾身上的消化道。去掉之后不仅提升口感也不容易过敏。
乌冬面短时间泡发之后放到盘子里头垫底。
上锅蒸,放上盐和味精。用大火蒸个8分钟,关火之后焖着1-2分钟。
起锅之后在龙虾上放蒜头油。烧热锅用油泼虾身上。最后撒上一些葱末即可。
小青龙虾怎么做才好吃3
龙虾海鲜粥的做法
准备冻龙虾半片,解冻备用
肉拿去做馄饨了,剩下虾壳,将虾脚用刀背拍打(如果肉不需要作他用的话,放在里面一起烧粥那是更更更美味啦)
起油锅,放少许油,放少许料酒,下虾壳
待虾壳受热变红后,加适量水,小火慢煮5分钟,煮过的龙虾水烧粥更鲜
取一杯米(就电饭煲自带的那种),淘洗两三次放入内胆,将蘑菇和胡萝卜洗净切碎,放入内胆,将煮过的龙虾和水放入,再加入适量水,到内胆标示水位8的位置(具体水量吧,根据实际情况,喜好调节)
将内胆放入高压锅,选择煲汤,5档压力,20分钟
好了,烹饪完毕
加上适量盐拌匀,撒上葱花,完毕
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