田螺煮多久没有寄生虫
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田螺煮多久没有寄生虫,田螺大家不会陌生,田螺是生活当中比较常见到的一种食物,也是属于一种天然保健食品,田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,它富含人体必需的氨基酸和微量元素。那么田螺煮多久没有寄生虫呢?
田螺煮多久没有寄生虫1
田螺煮多久能杀死寄生虫?
田螺在高温下,一般是煮10分钟就可以全部消灭寄生虫,有人做过实验,大多数的寄生虫对化学试剂不敏感,但不耐干燥和高温,开水煮几秒钟就能将它杀死,因此,田螺有坚硬的外壳,需要煮得久一些,高温煮10分钟足够了。
那么田螺煮多长时间最合适?
建议开水煮10——15分钟,再次下锅爆炒最少也要10分钟左右,这样更安全更健康!
一般我们吃田螺,事先会经过清洗吐泥沙等多种处理方法,还要进行焯水处理,才能进行最后的爆炒,一般焯水时间在水开以后,下锅煮10分钟左右就可以捞出来了,这样田螺里面的寄生虫一般都会杀死了,前提是水温必须是开水在100°以上,从而不再传染给人。
再次下锅用各种香料爆炒出来,就可以放心大胆地吃了。算下来田螺至少煮15分钟了,再次爆炒也有10分钟了,前后一共最少20多分钟高温烹饪了,因此,这样的田螺不会有寄生虫了,吃起来特别的安全了。
但是也有人说要煮10分钟,就可以了,如果你直接煮10分钟直接吃,那么不建议这么做,虽然寄生虫很快被消灭了,还有其他细菌的 ,不再次下锅烹饪,这样的时间不太安全,对健康不利,如果再次下锅烹饪的法,这个时间可以,建议多煮一会,吃老的田螺虽然口味不那么好了,但是很入味,健康有了保证,你是要健康还是要口感呢?
吃田螺注意事项
1、千万不要吃煮不熟或者不干净的田螺,对您的身体健康没有好处。
2、吃田螺的时候最好买河螺或者田螺,水塘里的螺少吃,买回来后用清水把螺养几天,多换水,让螺把大便排净
3、煮螺的时候要把螺煮透、煮熟,杀死寄生虫。
4、如果不慎吃了没熟的田螺,可先口服驱虫药如肠虫清等进行预防性治疗
5、田螺中的寄生虫一般是血吸虫,如果不彻底杀菌,容易导致血吸虫病,对人体造成一定的伤害。
田螺煮多久杀死寄生虫
田螺主要生活在水库、池塘、稻田等地方,富含蛋白质、维生素A等营养成分,通常用来与葱、姜、蒜等食材放入锅中爆炒食用。
田螺是田螺科、圆田螺属动物,耐寒畏热,适宜生长温度在25℃左右,如果水温低于15℃或高于30℃会停止摄食,如果水温高于40℃便会被烫死。
田螺是一种杂食性软体动物,喜欢夜间活动和摄食,雌性田螺的寿命一般有4至5年,雄性有2至3年。
田螺煮多久没有寄生虫2
把田螺放入开水中熬煮十分钟以上就可以杀死它体内的寄生虫了。
田螺经过爆炒和烹煮,一般需20分钟左右才可杀死寄生虫。若是用水煮一般煮10分钟左右才可杀死寄生虫。若是觉得还没杀死,可多煮下,多烹饪下,以将里面的病菌、寄生虫等全部杀死。
田螺是水生动物,其需水量比较大,在缺水的情况下,其体内的水一般只能维持两个小时左右,然后就会被晒干而死亡,所以在烹饪前死亡的田螺都不建议食用,因为死的田螺体内寄生虫较多。
田螺怎么洗才干净
第一步:把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,就这样把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水。
第二步:4~5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡。如果水很干净,说明已经吐净了。
第三步:捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止。
第四步:把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。
田螺煮多久没有寄生虫3
田螺的功效
1、促使体形发育生长
田螺体内富含丰富的蛋白质,在一定程度上可增强机体免疫力;能保持人体内钾离子平衡;又可降低低血压,对高血压病人是一种福音。而且,对贫血有一定的抑制作用,对身体的发育有很好的促进作用。
2、解酒
田螺能分解酒精的毒性,而且解酒后,人体很快就会产生尿意,酒精毒素能很快随尿排出体外,对那些经常喝酒、喝完就醉的人来说是一大福音。
3、增强骨骼的发育
田螺的身体中,含大量的钙和磷。能促进和加速骨骼的`生长,身体骨折的病人吃些田螺,能使恢复的更快一些。
田螺的体内,含有很多种维生素,还有较高的药用价值,因此其作用主要表现在食疗上。
1.有助于眼睛疾病康复:这主要是因为,田螺体内含有大量维他命A,可以在一定程度上提高视力,治疗某些眼部疾病。能防止夜盲,这一类眼睛疾病。
2.对脚气、痔疮、黄疸等特殊疾病的治疗,可用田螺进行辅助治疗,效果并不理想。
田螺虽然是好东西,但田螺这类动物,它们体内很容易感染寄生虫,在食用前一定要把寄生虫清洗干净后食用。
田螺的营养价值
田螺富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、D、烟酸、钙、磷、铁等成分。还有人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然保健食品。
田螺的功效
由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低,是减肥者的理想食品,而且食用田螺对狐臭还有显着疗效。
田螺的食疗偏方功效
1、缓解糖尿病
田螺10个到20个,黄酒50毫升。田螺放在清水里养4天左右,使田螺吐尽沙泥,取出田螺肉,加黄酒拌和,用清水炖熟。吃肉、喝汤,每日1次,有很好的治疗缓解糖尿病的功效。
2、可以治水肿
田螺4个,蒜4头,车前子6克。田螺去壳,与后两种原料一起捣成膏,做成圆饼状备用。用时将药饼罩填脐孔内,外盖纱布,每日换药1次。如果敷药后脐孔出现痒,就马上拿去药物,等脐孔不痒时再敷,直至水肿消尽为止。
3、治中耳炎
活田螺1个,冰片少许。活田螺洗净吐出沙子之后,放入清水中,48小时后挖开盖头,加入冰片,取田螺水滴耳内,按压耳屏数次。每日3次,连续用数日。
4、治痔疮和脱肛
田螺700克,植物油15克,葡萄酒或黄酒40克,盐、酱油、胡椒粉、葱、姜各适量。将洗净的田螺用剪刀把尖部剪去一点。炒锅上火,倒油烧热,下田螺翻炒,炒至田螺口上的盖子脱落时,加入酒、葱、姜同炒几下,下盐、酱油,再加适量水焖10分钟,撒胡椒粉翻匀即成。每日1到2次,数日就可治愈。
食用田螺禁忌
田螺性寒。脾寒、胃寒、腹泻、产后和经期的人群禁止食用,避免食用之后对身体造成伤害。
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