关于无花果干的功效与作用
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关于无花果干的功效与作用,说到无花果,相信大家都吃过吧!而无花果是一种营养很丰富的水果,而且无花果还可以晒成果干来吃。下面分享关于无花果干的功效与作用!
1、预防冠心病
无花果干是一种营养价值极高的干果食材,人们使用它能吸收丰富的脂肪酶和水解酶,这些物质能加快人体内脂肪分解与代谢;
而且能防止胆固醇在血管中堆积,它能防止血压血脂升高,并能减少冠心病的发病率,对维持人类心血管健康有很大的好处。
2、减肥瘦身
无花果干是一种高纤维,低热量的健康食材,人们使用这种食材以后能增加身体保护感,可以减少身体对其他食物的摄入;
而它含有的果胶或纤维素还能促进肠胃蠕动,能加快身体内废物代谢,经常食用能减肥瘦身,可以让人们拥有苗条秀丽的身体材。
3、维持肠道健康
无花果干儿对维持人类肠道健康还有十分积极的作用,它不单能加快肠胃蠕动,促进肠胃中废物排出,而且能维持肠道菌群平衡并能修复受损的胃肠黏膜,它对人类高发的肠炎、腹泻与腹痛都有明显预防与治疗作用。
无花果干怎么吃
1、无花果干可以用来煮粥喝,再用它煮粥的时候,需要把3到4个无花果干,用清水洗净再把它切成小块,然后把适量的大米淘洗干净,放到锅中,加入无花果干,再放入适量冰糖和清水,一起煮至成粥即可食用。
2、无花果干还可以用来炖汤喝,再用它炖汤的时候可以搭配猪蹄或者排骨,殿堂以前需要先把准备好的猪蹄和排骨剁成块状,然后用沸水焯烫一下,去掉浮沫以后取出放到汤锅中;
再加入适量的无花果干儿,随后放入生姜和胡椒以及大蒜等调味料,加入适量清水,一起炖到排骨或猪蹄软烂,最后加食用盐调味,出锅以后直接食用能滋补身体也能促进乳汁分泌。
干无花果的功效
性味:甘;性凉 。
归经:肺;胃;大肠经。
功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。
主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾 。
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;
3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛;
二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。
中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。
干无花果的作用点
1、无花果含丰富的营养成分,供食用。在便秘时,可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。
2、干果的.水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。
3、从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展,使其退化。
将此乳汁静脉注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔),可使动物立即死亡,解剖可见内脏毛细血管损害;腹腔注射之情况相似;
皮下注射可引起局部坏死;口服则无毒。其石油醚、乙醚提取物对免、猫、犬均有降压作用,呼吸略呈兴奋;在猫的瞬膜试验中,无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。
聚花果水浸液,或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射,对麻醉兔和猫均有降压作用。
果实成熟时摘取鲜果,晒乾,研成细末,吹喉用,可以治疗咽喉刺痛。 用无花果5—7枚,水煎,连汁带果同服,可以治疗久泻不止。
无花果鲜果生吃,或用乾果10枚,加猪大肠一段,水煎后含服,可以治疗痔疮,脱肛,大便秘结难出。
用无花果鲜品或乾果适量,加入冰糖,水炖服,可用以治疗由於肺热导致的咽乾,声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯,用开水冲兑服下,每日1次,连服数日,可以减缓哮喘发作的症状。
干无花果的吃法
1、泡茶
取适量的干无花果,然后用清水将其洗净沥干,再用刀将其拍切成为碎末。热锅后将干无花果的碎末放入锅中炒制一段时间,炒好之后用沸水冲泡就能够成为茶饮了,而且能够补脾健胃,提高人体消化功能。
2、炖汤
干无花果是炖汤的上好食材,平时的时候可以用来炖制各种肉汤、甜汤。在炖汤前,要将无花果清洗干净,可以从中间将其掰成两半再炖,这样容易入味也更加容易将无花果的营养炖煮出来。
3、煮粥
在干无花果怎么吃法大全中,煮粥是最为常见的。煮粥之前,先将干无花果清洗一下然后掰成小块,可以搭配大米、绿豆、红豆等各种粥类食材。当然还可以根据自己的需求加入一些配料,比如红枣、桂圆,风味会更佳。
4、拌菜
干无花果可以直接食用,所以可以将它用来拌菜。各种可以凉拌的食材都可以搭配,而且还可以使用西瓜皮,将西瓜皮洗净切丝,凉拌成菜,酸酸甜甜的口味十分的独特,可以试试。
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